נרשאראב (רוטב רימונים)

קטגוריה: רטבים
מִטְבָּח: אזרבייג'נית
נרשאראב (רוטב רימונים)

רכיבים

רימון גדול (מיץ רימונים טבעי) 1 יח '(150 מ"ל)
מלח טַעַם
סוכר 1-2 כפית
קינמון 1/4 כפית
מוסקט 1/8 כפית
ג'ינג'ר 1/4 כפית
פלפל שחור טחון 1/4 כפית
צִפּוֹרֶן על קצה הסכין

שיטת בישול

  • נרשאראב (רוטב רימונים)שוטפים את הרימון. חתוך את הכובע. חלקו למקטעים.
    נרשאראב (רוטב רימונים)מוציאים את הגרגירים ומניחים בקערה.
    נרשאראב (רוטב רימונים)העלו באש. כותשים את הגרגירים עם ריסוק או כוס. המיץ צריך להתבלט, והגרגרים צריכים להיראות בבירור. מביאים לרתיחה ומשהים 1-2 דקות.
    נרשאראב (רוטב רימונים)מניחים על מסננת וטוחנים. אם יש לך מיץ מוכן טבעי, דלג על כל השלבים האלה.
    נרשאראב (רוטב רימונים)שים את המיץ על האש.
    נרשאראב (רוטב רימונים)לְהִצְטַמְצֵם. הנוזל אמור להתכסות ולהיצמד לגב הכף.
    נרשאראב (רוטב רימונים)מוסיפים סוכר, מלח ותבלינים. תן לזה לרתיחה. מצננים את הרוטב. מסננים אם רוצים.
  • בישול לא קשה. העיקר לעשות זאת באהבה לאהוביכם!

הערה

נרשאראב הוא רוטב אזרביג'אני המתקבל על ידי עיבוי מיץ רימונים. שמו של הרוטב נרשאראב מגיע משתי מילים אזרביג'ניות: "נאר" - רימון ו"שראב "- יין. כוסברה, בזיליקום, עלה דפנה מוסיפים לרוטב. אפשר להוסיף גם פלפל אדום גרוס. באופן טבעי, אתה יכול להוסיף פרופורציות משלך של תבלינים ותבלינים משלך, בהסתמך רק על העדפתך.
הרוטב מוגש עם בשר, דגים, ירקות. לְהַמלִיץ!

33. מריקה
אנג'לה, תודה! עכשיו בשוק מוכרים רימונים בשלים, אני צריך לקנות ולהכין את הרוטב. לעתים רחוקות אני משתמש בו, אבל אני אוהב את זה.

איכשהו בת בקווים המקומיים כאן אספה סל מוצרים. הם עמדו בתור ליד הקופאית, ומאחוריהם עמדו בעל ואישה. היא הגיבה על תוכן העגלה שלנו. מתרשם במיוחד מרוטב הרימונים שלה

אנג-קיי
מרינה, אני אשמח אם זה יועיל.
ציטוט: marika33
מתרשם במיוחד מרוטב הרימונים שלה
לכל אחד יש טעמים שונים. אני גם לעתים רחוקות משתמש בו, אבל אני כן)
33. מריקה
אנג'לההם התרשמו ממחיר הרוטב. זה היה יקר עבורם. האמת, מעולם לא נתקלתי בדבר כזה, אבל קיבלתי אנשים כאלה.
farfalla
כרגע הרימונים מאוד זולים, אתה צריך להכין אותם. אנג'לה, כמה זה יצא, רק לצורך התמצאות?
אנג-קיי
farfalla, מרימון אחד גדול יוצא 50 מיליליטר, כנראה. אתה יכול, כמובן, לא להתאדות, אלא להסמיך בעמילן.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם