ריבת אוכמניות בהפתעה

קטגוריה: ריקים
ריבת אוכמניות בהפתעה

רכיבים

אוכמנית 1 ק"ג
אגסים 2 יח ' (~ 250 גרם)
קינמון טחון 1/2 כפית
קינמון מלא 1/3 מקלות לצנצנת
סוכר 1.25 ק"ג

שיטת בישול

  • קלפו את האגסים, הליבה וחתכו לקוביות. עדיף לקחת אגסים צפופים, ואז הם יושרו בסירופ בריבה וישלימו אותה מאוד עם החלקים הריחניים שלהם.
  • ריבת אוכמניות בהפתעה
  • מניחים פירות יער ואגסים קצוצים בסיר, מביאים לרתיחה ומבשלים על אש בינונית במשך 15 דקות.
  • יוצקים את כל הסוכר, אתה זקוק לסוכר כמו משקל הגרגרים והאגסים, ומבשל עוד 5 דקות עד שהסוכר נמס לחלוטין. במקום סוכר רגיל, אפשר להשתמש בסוכר עם פקטין, אבל כבר חצי.
  • מוסיפים קינמון טחון ומבשלים 5 דקות.
  • ריבת אוכמניות בהפתעה
  • הניחו חתיכת קינמון בתחתית כל צנצנת סטרילית, שפכו ריבה חמה וסגרו את המכסים.
  • ריבה מוכנה לאחר קירור גם בסוכר וגם בסוכר עם פקטין היא די ג'לי וטעים מאוד.
  • ריבת אוכמניות בהפתעה

הערה

ריבת אוכמניות במשפחה שלנו לא אהבה במיוחד וכל הזמן נאלצה לצרף אותה איפשהו, אבל עכשיו אין מספיק עד הקציר הבא. נסה את זה, זה כל כך יוצא דופן וטעים.

קורסיקה
טטיאנה 1103, אגסים משכו אותי, יפה. ותודה על המתכון, אולי מתישהו הוא יועיל, פשוט אוכמניות הן דבר נדיר כאן.
אהיה
ציטוט: קורסיקה
יש לנו אוכמניות - דבר נדיר
אבל יש לך הרבה אוכמניות במזרח הרחוק (אתה משם?). אני זוכר "אוכמניות" גדולות (אחותי ואני קראנו לאותם אוכמניות) שנאספו בבירוביז'ן כשנסענו לראות את קרובינו.




ציטוט: טטיאנה 1103
ריבת אוכמניות
יש לך אוכמניות בוויאטקה בספטמבר? ... זה כן ... בשטח קרסנויארסק, אוכמניות נבצרות בחודש יולי (מה -15). חבל שאני לא יכול לבדוק את טעם הריבה לפי המתכון שלך, למרות שאספתי אגדים בגינה שלשום. תודה על המתכון בכל מקרה.
טטיאנה 1103
ציטוט: קורסיקה
אולי מתישהו זה יועיל, פשוט יש לנו אוכמניות - דבר נדיר.
אילונה, אם יש הזדמנות, עשה זאת למבחן, אני מבטיח שלא תתאכזב
ציטוט: OhiAh
יש לך אוכמניות בוויאטקה בספטמבר? ... זה כן ...
יש לנו שטח גדול מאוד, הם מתחילים להביא אוכמניות מאזורי הדרום בתחילת יולי, ומסיימים בתחילת ספטמבר מאזורי הצפון. פירות היער לא זולים, אז אנחנו לא קונים דליים, אבל אנחנו יכולים לפנק את עצמנו - מצאתי את המתכון שלי, אני מאחל לך גם
אם תרצה, ניתן לבשל את הריבה הזו גם מגרגרי יער קפואים, רק סוכר במקרה זה עדיף להשתמש עם פקטין או לנסות בשנה הבאה
קורסיקה
ציטוט: OhiAh
אבל יש לך הרבה אוכמניות במזרח הרחוק (אתה משם?).
נינה, כן. למרבה הצער, תחליף כזה אינו שווה ערך. בואו נעזוב את המתכון בסימניות.
ציטוט: טטיאנה 1103
אני מבטיח שלא תתאכזב
תודה!
ריטוסליה
ריבה מעניינת מאוד, טניה!
נראה לי שאני לא טובה מאוד בריבה, אבל זה סביר יותר בגלל העובדה שבילדות לא פינקו אותי עם מגוון מיוחד.
כזכור, זה היה דומדמניות או פטל, והנה אוכמניות !!!
טניה, את מרגישה את נתחי האגס אחרי הבישול?
השנה אני לא אבשל, אבל בשנה הבאה יש כל כך הרבה תוכניות. בוא נבשל!
תודה לך, טניה!
טטיאנה 1103
ציטוט: ריטוסליה
טניה, את מרגישה את נתחי האגס אחרי הבישול?
ריטוצ'קה, בגלל זה אני לוקח אגסים צפופים יותר, אני מאוד אוהב כשהם ספוגים בסירופ. אוכמניות הן גרגרי יער עדינים מאוד וכשהן מבושלות לרוב הן רותחות, אך כאן מתגלה גרידה כזו, כמו אכילת ריבת אוכמניות, ואיפה חתיכות עסיסיות וצפופות וקינמון משלים היטב את טעם הריבה, נראה שהיא הופכת רוויה יותר
לא הכנתי אוכמניות ברגע שעשיתי, ובכן, הן לא הולכות איתנו, והריבה הזו לא עומדת באביב
Ksyushaplyusha
תודה על המתכון. חבל שאין תמונה של הריבה עצמה, ובכן, אז שאוב על מגש כסף ...
טטיאנה 1103
ציטוט: קסיושפלושה
חבל שאין תמונה של הריבה עצמה, ובכן, אז שאוב על מגש כסף ...
אני בהחלט אפרסם את זה, אבל קצת אחר כך, כי.ריבה פרושה בצנצנות
Ksyushaplyusha
תודה, אני אחכה. אוכמניות אינן, אז המתן זמן רב, עד לשנה הבאה.
טטיאנה 1103
ציטוט: קסיושפלושה
חכה הרבה זמן, עד לשנה הבאה
צילום הריבה יהיה מוקדם יותר

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם