רוטב טבולים יווני "צזיקי" (צזיקי)

קטגוריה: רטבים
מִטְבָּח: יווני
טובל יווני צזיקי (צזיקי)

רכיבים

יוגורט יווני 250 מ"ל.
מלפפון 200 לפני הספירה
שמיר קצוץ 1 כף. l.
אורגנו 1/2 כפית
מיץ לימון 1 כף. l.
שום 2-3 שן.
פלפל שחור טחון טַעַם
שמן זית כתית 2 כפות. l.
חומץ יין 6% כפית אחת

שיטת בישול

  • טובל יווני צזיקי (צזיקי)חותכים את המלפפונים לאורכם. מוציאים את הזרעים בעזרת כף.
    טובל יווני צזיקי (צזיקי)מגררים על פומפיה גסה, מוסיפים מעט מלח ומעבירים למסננת. השאירו למשך 10-15 דקות.
    טובל יווני צזיקי (צזיקי)מוסיפים שמן ליוגורט, מוזגים מיץ וחומץ. מוסיפים פלפל טחון טרי, אורגנו, שום מגורר או לחוץ, שמיר קצוץ. תוסיף מלח.
    טובל יווני צזיקי (צזיקי)מלפפונים סחוטים היטב. לְעַרְבֵּב. הרוטב מוכן.
    טובל יווני צזיקי (צזיקי)
  • בישול לא קשה. העיקר לעשות זאת באהבה לאהוביכם!

הערה

רוטב מטבלים יווני מסורתי. אפשר לטבול בו בשר, דגים, טורטיות, ירקות בגריל וירקות גולמיים. מוגש ל
טובל יווני צזיקי (צזיקי)ג'ירוס יווני בתנור
(אנג-קיי)
טעים מאוד. לְהַמלִיץ!

1. קריסטינה
עדיף להוסיף נענע במקום שמיר
אנג-קיי
1. קריסטינה, זה מי ומה שהם אוהבים. אתה בעצמך יודע שכל במאי הוא שלו ברוטב כזה.
eta-007
אנג-קיי, אנג'לה, אני לא יודע על נענע, אבל עם שמיר - נהדר! מהירות האכילה הייתה שווה למהירות ההליכה שלי למצלמה! לכן, לא הספקתי לצלם. אבל בפעם הבאה - בהחלט!

אכל עם קרפצ'יו פיקנטי של ריבון טים.
אנג-קיי
סבטלנה, זה נהדר. וניתן לבחור בעצמכם עשבי תיבול ותבלינים.
קפט
אם מישהו אחר אמר מה זה "יוגורט יווני", איפה אפשר להשיג אותו חוץ מיוון, ואיך זה שונה מיוגורט איטלקי, בולגרי או ארמני?

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם