לביבות שיבולת שועל

קטגוריה: מוצרי מאפייה
לביבות שיבולת שועל

רכיבים

נַסיוֹב 100 מ"ל.
קפיר 400 מ"ל.
ביצים 2 יח '
פתיתי שיבולת שועל רותחים 75 גרם.
קמח חיטה 320 גרם
סוכר 30 גרם.
רסט. שמן 60 גרם.
חומצת לימון (אופציונלי) 0.5 כפית
ונילין אופציונלי
מלח 0.5 כפית
סודה כפית אחת

שיטת בישול

    • מקציפים ביצים קלות עם סוכר, מוסיפים מי גבינה וקפיר, מלח, חומצת לימון ושמן צמחי ומערבבים היטב. טוחנים את שיבולת השועל במטחנת קפה, מוסיפים למרכיב הנוזלי של הפנקייקים שלנו ומניחים לעמוד כ -10 דקות.מוסיפים סודה וונין מעל ומערבבים במהירות. אין צורך להשיג חלקות של הבצק. גושים, אם הם יהיו, והם בהחלט יהיו, אנחנו לא מכשול. השאירו את הבצק 5-10 דקות. ברגע שאתה שם לב שבועות קטנות מנסות לפרוץ אל פני הבצק, הכל מוכן.
      • שים מיד את התבנית על האש, משמן אותה בשמן וחכה לחימום. לאחר שהמחבת חמה, מנמיכים את האש. התהליך הנוסף מתרחש בחום נמוך. בתהליך, אתה כבר לא צריך לשמן את התבנית. אין לערבב את הבצק המוגמר. אנחנו אוספים עם מצקת ושולחים למחבת. מיד מכסים את התבנית במכסה. ברגע שהם ראו שבראש הלביבות תפס, איפשהו פגשתי את המונח "משטח הירח"
        • הסר את המכסה, הפוך את הלביבות ואל תכסה אותם יותר.
          • קוטר המחבת שלי הוא 25 ס"מ.
            • באופן כללי התהליך זהה לחלוטין לביבות "סאני" שלי עם קמח תירס

            • המנה מיועדת ל

              12 חתיכות

              תוכנית בישול:

              טִגוּן

              הערה

              אני חייב לומר שבני אוהב את הפנקייקים האלה יותר מאשר תירס. אבל למען האמת, הוא אוהב לביבות חיטה טהורות. הוא מתנגד לכל תוספים זרים שבגללם הבצק מאבד אחידות. ולא עשיתי את זה אך ורק בקמח שיבולת שועל או בקמח תירס
              אבל הלביבות טעימות, די רכות, ובזכות טיגון ללא שמן (טוב, מה זה השימון הראשון של המחבת), הם גם נתפסים ביתר קלות בגופנו.
              בישלו, באהבה, לעצמכם וליקיריכם! בתיאבון!

            ג'ִירָפָה
            תמונות מוזרות ובינוניות אינן מוכנסות והקישור למתכון לביבות תירס.

            כל המתכונים

            © מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

            מפת אתר

            אנו ממליצים לך לקרוא:

            בחירה ותפעול של יצרני לחם