פלפל ממולא בבורגול ופטריות (רזה)

קטגוריה: מנות ירקות ופירות
פלפל ממולא בבורגול ופטריות (רזה)

רכיבים

פלפל גדול 4 דברים.
בורגול מבושל 200 לפני הספירה
פטריות שמפיניון) 200 לפני הספירה
קשת מחשב אחד
מלח טַעַם
פלפל שחור טחון טַעַם
רוטב
מיץ עגבניות 250 מ"ל.
מים 250 מ"ל.
קשת מחשב אחד.
גזר מחשב אחד.
סוכר 1-2 כפות. l.
מלח טַעַם
עלה דפנה 1-2 יח '.
אפונה של פלפל אנגלי 2-3 יח '.
שום לא חובה 1-2 שיניים.
פלפל שחור טחון טַעַם
-------- -------
שמן צמחי
כל ירוק

שיטת בישול

  • פלפל ממולא בבורגול ופטריות (רזה)חותכים את הפטריות לקוביות. מטגנים עם בצל. מתבלים במלח ופלפל.
    פלפל ממולא בבורגול ופטריות (רזה)הרתיח את הבורגול מראש.
    פלפל ממולא בבורגול ופטריות (רזה)מערבבים בולגור עם פטריות. מוסיפים עשבי תיבול קצוצים. מתבלים במלח ופלפל, במידת הצורך.
    פלפל ממולא בבורגול ופטריות (רזה)חותכים את הכובע מהפלפלים, מסירים את הזרעים. טובלים במים רותחים במשך כמה דקות. מניחים להתקרר. היו לי פלפלים קפואים. אתה לא צריך לעשות שום דבר עם זה מראש. ממלאים את הפלפל בבורגול עם פטריות ומכניסים לסיר.
    פלפל ממולא בבורגול ופטריות (רזה)קובצים את הבצל וקורצים את הגזר. מטגנים קלות את הירקות. הוסף משקה פירות מעורבב עם מים. אפשר למזוג משקה פרי אחד. מוסיפים מלח וסוכר. לתבל. אפשר לקצוץ כמה שיני שום. תן לזה לרתיחה.
    פלפל ממולא בבורגול ופטריות (רזה)יוצקים את הרוטב לסיר עם פלפל. מוסיפים פלפל אנגלי ועלה דפנה. רְתִיחָה. מכסים, מנמיכים את האש ומבשלים במשך 20-30 דקות.
    פלפל ממולא בבורגול ופטריות (רזה)
  • בישול לא קשה; צום זה טעים. העיקר לעשות את זה באהבה ולא לאכול אחד את השני!

הערה

הכל מספיק פשוט וטעים. לְהַמלִיץ!

קורסיקה
אנג'לה, תודה על המתכון. לא בישלתי בולגור בגרסה זו, אך השילוב עם עגבנייה ופלפל טוב מאוד, לדעתי.
אנג-קיי
אילונה, בכלל לא) אפשרות לא רעה אם אתה אוהב את שניהם

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם