סורגי לחם ללא קמח (סובין 100%)

סורגי לחם ללא קמח (סובין 100%)

קטגוריה: לחם מיוחד

רכיבים
גבינת קוטג 'לחוצה (לא רכה)	300 גרם
ביצים c-0	2 חתיכות
סובין שיבולת שועל	60 גרם
סובין חיטה או תירס	30 גרם
מלח	3/4 כפית
אבקת אפייה	כפית מעוגלת אחת
זרעים לזלפה	אופציונאלי

שיטת בישול

• טוחנים גבינת קוטג 'עם ביצים.
• טוחנים מעט את תערובת הסובין. בכלל לא צריך קמח.
• מוסיפים מלח ואבקת אפייה.
• יוצקים בחלקים למסת הגוש והביצה, מערבבים היטב.
• הבצק דביק.
• מניחים מחצלת סיליקון או נייר אפייה על גבי נייר אפייה.
• משמנים ידיים בשמן צמחי.
• הכינו 2 ברים.
• מניחים על תבנית מרוחקת זו מזו.
• חיתוך אלכסוני עמוק מעל.
• מפזרים זרעים מלמעלה אם רוצים. אני לא.
• מכניסים לתנור שחומם מראש ל -190 מעלות.
• אופים כ 45-50 דקות.
• ואז כבה את התנור והשאיר לעוד 10-15 דקות.

המנה מיועדת ל

2 ברים

זמן ההכנה:

בערך 90 דקות לכל דבר

תוכנית בישול:

תנור אפיה

הערה

הלחם התגלה כקריר
שלא תוכלו לומר בלי קמח.
רך, נקבובי, לא מתפורר כשחותכים אותו, ומה שחשוב, לא חמוץ בכלל

סקרן.



לְקַזֵז!

עוגות לחם דיאט (חֲגִיגָה)

כמעט אותו דבר ... אני עושה אותם כל הזמן ...

שונה במקצת.
יהיו שניים לבחירה

שונה במקצת.
יהיו שניים לבחירה

כמובן, לאף אחד לא אכפת ...