עוגת אגוזים רזה באקוואפה

קטגוריה: מַמתָקִים
עוגת אגוזים רזה באקוואפה

רכיבים

עוגות (לשניים)
אקוואפה 165 גרם
אגוזים טחונים 110 גרם
קמח חיטה פרימיום 105 גרם
מלח צ'יפס.
סוכר 150 גרם
אבקת אפייה כפית אחת
סודה 1/4 כפית
שמן צמחי b / s 2 כפות. l.
חומצת לימון 1/2 כפית
קרם
קרם קוקוס או חלב 400 מ"ל.
מים 100 מ"ל.
סוֹלֶת 80 גרם
סוכר 80 גרם
שמן קוקוס 50 (100) גרם.
-------- --------
צורה d 16 2 יח '
טעם שקדים טַעַם

שיטת בישול

  • עוגת אגוזים רזה באקוואפהמוזגים את האקפאבה לקערה. יש לי נוזלים מאפונה משומרת. לְהַקְצִיף. התחל במהירות נמוכה, הגדל בהדרגה. ברגע שכל הנוזל הופך לקצף, מוסיפים חומצת לימון.
    עוגת אגוזים רזה באקוואפהמקציפים עד שיאים יציבים. מבלי להפסיק להקציף מוזגים זרם שמן דק. מקציפים עם חמאה 30-40 שניות. מוסיפים טעם תוך הקצפה. לקחתי שקד.
    עוגת אגוזים רזה באקוואפהטוחנים את האגוזים לפירורים קטנים. ניתן לייבש אותם מראש בתנור. לא ייבשתי את זה. לקחתי אגוז. מערבבים את הפירור עם קמח, מלח, אבקת אפייה וסוכר.
    עוגת אגוזים רזה באקוואפהבשלוש-ארבע מנות, הוסיפו את האקוואפה המוקצפת לחומרים היבשים. מערבבים בעדינות בקיפול.
    עוגת אגוזים רזה באקוואפההנה בצק כל כך אוורירי. למראית עין, אתה בהחלט לא יכול לומר שזה לא עם חלבונים.
    עוגת אגוזים רזה באקוואפהמחלקים את הבצק לשתי צורות. לְשַׁטֵחַ. מכסים את תחתית הטפסים בנייר ומשמנים היטב.
    עוגת אגוזים רזה באקוואפהאופים בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 20-25 דקות. נכונות לבדוק בעזרת שיפוד עץ.
    עוגת אגוזים רזה באקוואפההוציאו את הטפסים, הניחו לעמוד 10-15 דקות. שחררו את העוגות מהצורה ומהנייר. עליך להסיר את הנייר בזהירות רבה. הכינו מנת בצק נוספת ואפו שתי עוגות נוספות.
    עוגת אגוזים רזה באקוואפהמערבבים סוכר עם סולת. מוסיפים מים לשמנת או חלב. לְרַגֵשׁ. העלו באש. רְתִיחָה. מוזגים סולת עם סוכר לגשם ומבשלים את הדייסה. לבסוף מוסיפים שמן קוקוס. אם יש לך שמנת, הוסף 50-60 גרם, ואם חלב, אז 100.
    עוגת אגוזים רזה באקוואפהיוצקים את השמנת לקערה ומקציפים במהירות גבוהה. המסה תהפוך הומוגנית ותגדל לא מעט. תן לקרם להתקרר.
    עוגת אגוזים רזה באקוואפהמכסים את דפנות הטבעת בנייר דבק. מחלקים את הקרם ל -4 חלקים. שלושה חלקים צריכים להיות זהים, והרביעי גדול מעט יותר. שים עוגה אחת ומשמן אותה בקרם. חזור על הפעולה עם שתי עוגות נוספות. מכסים בקרום רביעי. הדק את הטופס בנייר כסף ושלח אותו למקרר למספר שעות. תשיג את זה. הסר את הטבעת והקלטת. גוזמים מעט את הדפנות עם השמנת שנותרה ומשמנים את חלקה העליון של העוגה. לקשט או לעזוב ככה.
    עוגת אגוזים רזה באקוואפה
  • עוגת אגוזים רזה באקוואפה
  • עוגת אגוזים רזה באקוואפה
  • בישול לא קשה. צום זה טעים. העיקר לעשות את זה באהבה ולא לאכול אחד את השני!

הערה

מתכון לעוגה ריגל בבלוג זר.
זה לא סוד שכמה חגיגות משפחתיות עדיין מתקיימות בתקופת הצום. ולמרות שהפעם זה לא בשביל הבידור, אבל אני רוצה לפנק את עצמי ואת יקיריי.
עוגה רזה מאוד הגונה. מתאים לא רק לצום, אלא גם לטבעונים. העוגות רכות מאוד, אגוזיות, לחות. העוגה מתוקה. אם אינכם אוהבים עוגות מתוקות, יש להפחית בכמות הסוכר. אין טעם של אפונה בעוגה בכלל. העוגה אגוזית מאוד וטעם השקדים הופך אותה ל"שקד ". העוגה הזו טעימה לי כמו מרציפן. אם אתה לא אוהב את ריח וטעם השקדים, אז החלף את טעם השקדים בווניל.
השתמשתי בקרם ובמים בקרם כי לא רציתי לפתוח את הפחית השנייה. וכמות הקרם המוכן מצנצנת אחת לא תספיק. הקרם, בזכות שמן הקוקוס, אינו נוזלי. ניתן לשתול ממנו צד לא פשוט. ורדים, כמובן, לא יעבדו.
המשפחה שלי אהבה את העוגה. לְהַמלִיץ!

ladnomarina
ציטוט: אנג-קיי
עוגה רזה הגונה
יצירת מופת!
טטיאנה 1103
ציטוט: אנג-קיי
זה לא סוד שכמה חגיגות משפחתיות עדיין מתקיימות בתקופת הצום. ולמרות שהפעם זה לא בשביל הבידור, אבל אני רוצה לפנק את עצמי ואת יקיריי.
זה בשבילי כמעט כל שנה הרופא נופל על המשרה, וכולם הולכים לעוגה
אנג-קיי
מרינה, טטיאנה, תודה.
טטיאנהאני מקווה שתנסה את זה מתישהו. מצוין לאופציה רזה.
טטיאנה 1103
ציטוט: אנג-קיי
אני מקווה שתנסה את זה מתישהו. מצוין לאופציה רזה.
אנג'לה בהחלט תנסה באקוואפאבה שעוד לא אפיתי עוגות, התוצאה מאוד מעניינת

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם