סמפיר או זטנה :-)

קטגוריה: מנות חלב וביצים
סמפיר או זטנה :-)

רכיבים

מרשמלו 200 גרם
שמנת חמוצה 300 גרם
גרידת לימון) מחשב אחד.
אגוזים, פירות יבשים

שיטת בישול

  • לשבור את המרשמלו.
  • מוסיפים שמנת חמוצה, מקציפים בעזרת בלנדר.
  • מוסיפים גרידה ומערבבים שוב.
  • סדר בכלי.
  • מכניסים למקרר.
  • את כל.

תוכנית בישול:

ידיים קטנות

הערה

לאחרונה נתקלתי במתכון לקינוח הפשוט ביותר.


🔗
כותבת המתכון היא MariaS.


עשיתי את זה בשבת. הייתה לי צנצנת של 250 גרם שמנת חמוצה (Rostagroexport), אז לקחתי מרשמלו קצת פחות (Udarnitsa).


סמפיר או זטנה :-)
סמפיר או זטנה :-)



טעים, אוורירי, רך, אך משום מה התברר שהוא מתוק מאוד בסגנון, וזה לא מובן, מכיוון שהמרשמלו עצמו נתפס בדרך כלל.
אני לא אעשה את זה יותר, אבל "אבל" מודגש נמשך.

חשבתי שניתן להשתמש בקינוח זה כ החלפה מהירה של קרם עוגה.
שומר על הטופס בצורה מושלמת! תנועות גוף סופר מהירות, סופר קלות, מינימליות.
לכן החלטתי להוציא אותו עם מתכון נפרד.

נ.ב. סליחה על חשיבות, אני אחזור לשיחים שלי "צחקתי את עצמי".

אילמירושקה
אני אוהב הכל פשוט ומהיר!
ElenaM
טטיאנה, איך בזמן! יש מרשמלו, גם שמנת חמוצה, יש אפילו גרידת לימון, ואני רק חושב איך מורחים את העוגה!
אנטונובקה
ציטוט: זברה
חשבו שקינוח זה יכול לשמש תחליף מהיר לקרם העוגה.
שומר על הטופס בצורה מושלמת! תנועות גוף סופר מהירות, סופר קלות, מינימליות.
לכן החלטתי להוציא אותו עם מתכון נפרד.

נכון)) וטוב שכעת יש נושא נפרד))) עשיתי את זה מאוד בזמני, טוב שטטיאן, הם הזכירו לי שאני צריך לעשות את זה))

https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...ic=3255.0


זֶבּרָה
ציטוט: אנטונובקה
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...ic=3255.0
אה אדמיניסטראט, עליתי על הכל כבר לפני 10 שנים!
טרישקה
איזה קרם סופר מהיר, תודה על המתכון, לקחתי אותו!
מיראבל
נשים! ואם אתה יכול להחליף מרשמלו?
ל
אני לא אגיד על מרשמלו, אבל החלפתי שמנת חמוצה בשמנת כבדה, המרשמלו עמד איתם, הכה אותם ברגל מבלנדר. תחליף קרם מהיר לקאפקייקס ביתיים פשוטים.
קפט
ציטוט: טרישק
איזה קרם סופר מהיר
כנראה שמתברר משהו כמו מוך מרשמלו ...
מיראבל
ציטוט: ל
החלפת קרם מהירה לקאפקייקס פשוטים תוצרת בית
לכסות אותם בכובע?
כן שמנת חמוצה ושמנת הם לא בעיה, הם שונים ואיכותיים במבצע, אבל מרשמלו ... אבל אנסה עם מרמישקה ואגיד לכם על התוצאה
ל
לא, הכובעים לא יעבדו, חתכתי ביסקוויט, שכבה אחת בפנים, אחת נמרחת מעל, bvz מענג, אבל מרשמלו ורוד במהירות, טעים, ורוד - קרם ורוד.
מיראבל
לריסה, אאאא .. אז כנראה שתוכל לחתוך כוס בתוך הקאפקייק עם בוכנה ולדחוף לתוכה את הקרם.
אילמירושקה
ציטוט: מיראבל
חותכים כוס בתוך הקאפקייק ודוחפים לתוכה את הקרם.
ויקה, מדוע מתלה של תנועות גוף כשאפשר פשוט לאפות טארטלטים רכים עבים
ElenaM
ציטוט: ElenaM
איך מורחים את העוגה!
הכנתי קרם, אפיתי עוגה במיקרוגל, חתכתי אותה לעוגות, משחתי עוגה אחת עם הקרם הזה, השנייה רק ​​שמנת חמוצה עם סוכר ווניל - לא הבחנתי בהבדל.
מיראבל
ציטוט: אילמירושקה
פשוט אופים טארטלטים רכים עבים
אה כן כן כן! שכחתי לגמרי את הטארטלטים, הקאפקייק עכשיו פופולרי אצלי, אז אני רוצה להשתמש בכל מה שיש שם

ציטוט: ElenaM
אפיתי עוגה במיקרוגל
זה נהדר גם להשתמש בקרם זה!




אילמירהרגע .. איזה סוג של טארטלטים? ב- VESK? או באחת ענקית ואוכלים קילוגרם שמנת?
אילמירושקה
ציטוט: מיראבל
איזה קלפונים?
כמובן שהגודל המתאים ביותר מבית VESKA, אבל צריך בצק ... כדי שיהיה רך לחלוטין.תיארתי את הכיריים בסטבקה, קטנים מאוד, ולכן קלתונים ממנו תמיד רכים, ממש כמו מוך
מיראבל
ציטוט: אילמירושקה
התאספתי בסטבקה
אז בגדול תוכלו להכין טארטלטים קטנים? ולהראות תמונה, אם יש.
טוסיה טסיה
הכנתי קינוח מהמוצרים האלה. קוביות מרשמלו 1-1.5 ס"מ, תפוחים חמוצים גם בקוביה (פירות אחרים יכולים להיות, אבל הוספתי תפוחים כדי שלא יהיו מתוקים במיוחד), מערבבים, מכניסים קערות ויוצקים שמנת חמוצה. טעים באופן בלתי צפוי, מהיר, פשוט. אני לא אגיד שום דבר על הפרופורציות, אבל אני חושב שהטניושין די מתאימים.
Irishk @
זֶבּרָה, טניה, הנה תודה ענקית על המתכון הזה. יש מרשמלו קטן, נראה לי שאני יודע מה הם מכינים כמו קינוח או קרם ממנו, אבל בטוח, והנה אתה. אני בהחלט אעשה את זה, תמיד יש שמנת חמוצה, לעתים קרובות אנחנו קונים גם מרשמלו. ולפעמים אתה רוצה משהו טעים ומהיר. לקח
נילה
טטיאנה, קרם מוכר, הכין אותו בעת ובעונה אחת. אבל אז שכחתי ממנו לחלוטין. אז תודה על התזכורת, עלי לקנות מרשמלו
מנדרייק לודמילה
טניה, תודה על המתכון, הכנתי גלידה על בסיסו. שיניתי את הפרופורציות, מרשמלו + קרם כבד, ביחס של 1: 1. אתמול הקצפתי אותו עם בלנדר והשליכתי למקפיא, אפילו לא הכנסתי ליצרנית הגלידה, היום אכלנו עם האורחים, כולם נהנו מאוד! היו לי 2 חבילות מרשמלו, פטל ודומדמניות שחורות, והגלידה התגלתה כמו דומדמניות ופטל - דו שכבתי. ומה שמעניין הוא לא אבן, אלא כחנות
זֶבּרָה
ציטוט: מנדרייק לודמילה
הכין גלידה על בסיס זה
אהה, נוּרִית צְהוּבָּה, אתה גאון!
כבר 21, ואני אשאב בשירותים, אחרת הייתי רץ, נוצץ בעקבים נקיים, לחנות הקרובה. למרות שנשבעתי לעשות את זה, לא ממש אהבתי את זה כקינוח.

איזה סוג של קרם השתמשת? 33%?
ומה זה אומר 1: 1? לפי משקל המנהרות?
קרם הוא slurry, מרשמלו הם מסה מגושם.

נ.ב. אני מציע לקרוא לגלידה הזו מורו"ג'זפיר"!
מנדרייק לודמילה
טניה, לקחתי שמנת כפר, אבל בהחלט אפשר להקציף שמנת 33-35%.
לפי משקל 1: 1, שקל 200 גרם מרשמלו, שבר אותו לקערה, ואז על המאזניים ושפך 200 גרם שמנת, ואז תערובת עד שהתעבה. המרשמלו לא נטחן לחלוטין, אך הדבר הופך את הגלידה למעניינת עוד יותר.
אתה יכול לשפוך יותר שמנת עד 300 גרם, אני עשיתי את זה, אבל 1: 1 נראה לי פחות שומני ורך יותר. אתמול בזבזתי 1 ליטר שמנת ו 3.5 חבילות מרשמלו לקרם עוגה (נפוליאון) וגלידה.
גברת. אדמס
טנצ'קה, תודה רבה על המתכון!
משמש כקרם מהיר לעוגה, מהיר ועצלן באותה מידה:
סמפיר או זטנה :-)
אני לא מקלקל את משפחתי כבר כמה שנים עם עוגות תוצרת בית (), אבל כאן רק רציתי לעשות את זה עם הקרם הזה במקום השמנת החמוצה הרגילה עם סוכר. אהבתי את זה מאוד, אבל לקחתי רק שני מרשמלו לעוגה שלמה - וזה הספיק. פשוט מאוד, מהיר וטעים
זבזדה
גברת. אדמסאיזו עוגה יש לך .. זה נפוליאון?
ליודוצ'קה עשית את זה מהחנות?
מה עם המרשמלו? ניסית את זה?
כל הכבוד אילמירה! כמובן בטארטלטים!
המתכון לקרם פשוט נהדר !! והמתכון לגלידה .. vooPsche Lyudochka, אתה
לקח אותנו לנושא!
זֶבּרָה
גברת. אדמס, גדול!
ואיזה סוג של עוגה? המתכון באולפן!
מנדרייק לודמילה
אוליהכן, עשיתי מהחנות. לא ניסיתי ממרשמלו
גברת. אדמס
ציטוט: זבזה
גברת. אדמס, איזה סוג של עוגה יש לך .. זה נפוליאון?

ציטוט: זברה
גברת. אדמס, נהדר!
ואיזה סוג של עוגה? המתכון באולפן!

בנות, עשיתי את זה
סמפיר או זטנה :-)עוגת דובדבן שמנת מבצק עלים מוכן
(גברת אדמס)


(לוקח הרבה יותר זמן להכין מתכון מאשר לאפות !!!)

טניה, שוב תודה!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם