מרק דלעת וכרישה אפוי עם גבינה ולחם שיפון

קטגוריה: ארוחה ראשונה
מרק דלעת וכרישה אפוי עם גבינה ולחם שיפון

רכיבים

דלעת 300 גרם
כרישה 2-3 יח '
גבינת פרמזן 100 גרם
חמאה 20 גרם
מים ~ 600 מ"ל
לחם שיפון 4 פרוסות
מלח, פלפל, קארי טַעַם

שיטת בישול

  • חותכים את החלק הלבן של הכרישה לטבעות.
  • קלפו את הדלעת וחתכו לקוביות גדולות.
  • בסיר עמוק (או בתנור איטי) ממיסים את החמאה, מוסיפים את הבצל והדלעת, מטגנים מעט, ממליחים, מוסיפים קארי ופלפל, יוצקים מים או מרק ירקות, מכסים ומבשלים 10-15 דקות על אש נמוכה, עד שהדלעת מבושלת.
  • מגרדים את הגבינה בפומפיה גסה.
  • השתמש בכף מחוררת כדי להסיר את הדלעת והכרישה. שמרו על מרק חם.
  • בתחתית שני סירי חרס (לאפייה) שמים פרוסת לחם שיפון כל אחד (עדיף אם הלחם מיושן או מיובש מעט), פזרו גבינה מגוררת, הניחו שכבת דלעת וכרישה מעל. חזור על הרצף הזה פעם נוספת, פזר גבינה מגוררת מעל.
  • יוצקים את המרק שנותר לסירים וצולים את המרק בצבע חום זהוב (5-10 דקות).
  • מוציאים מהתנור ומגישים מיד.
  • מרק דלעת וכרישה אפוי עם גבינה ולחם שיפון
  • זה טעים!

המנה מיועדת ל

2 מנות

תוכנית בישול:

תנור

מרוניצ'קה
כבר בסימניות. בהחלט אכין ואבטל את המנוי. תודה על המתכון !!!!! אני מריח את זה טעים!
חֲגִיגָה
מרוניצ'קהואז אני מחכה עם דוח.
אם אין כרישה, תוכלו להחליף אותה בבצל רגיל, שהוא גם טעים.
גאטה
גלינהכלומר הכנסנו לתנור רק בגלל הגבינה כדי שהיא תימס? אם כן, כנראה שאתה יכול להסתדר ללא מבער
חֲגִיגָה
אניה, באופן כללי, כן. המרק כבר מוכן, אתה רק צריך לקבל קרום על הגבינה. אתה יכול גם להשתמש במבער.
אם המרק מבושל מראש, והוא כבר התקרר, אתה יכול להכניס הכל לסיר ואז אתה לא יכול להסתדר בלי תנור לחימום אחיד בכל הסיר.
גאטה
גלינה, תודה על התשובה, אני מאוד אוהב מרקי דלעת, אבל אני לא רוצה להתחיל עם התנור. ועכשיו בהחלט אעשה את זה כל עוד זה נראה כל כך מעורר תיאבון ורק 2 מנות.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם