פשטידת גבינת קוטג 'קלה עם פירות

קטגוריה: מַמתָקִים
פשטידת גבינת קוטג 'קלה עם פירות

רכיבים

בצק:
גבינת קוטג 'באריזה (יש לי 5%) 180 גרם
ביצה מחשב אחד
קמח CZ (יש לי CZ-70 גרם ואורז -30 גרם) 100 גרם
מלח טַעַם
ממתיק (לא הכנסתי) טַעַם
מילוי:
תפוח ממוצע מחשב אחד
בינוני אגס מחשב אחד
חמוציות מיובשות קוֹמֶץ
ממתיק (יש לי Fitparad) 2 גרם
עמילן תירס 1 כף
אבקת חלב, קינמון, שומשום לזילוף / קישוט

שיטת בישול

  • יש מתכון לבדיקה דומה פודמוסוויצ'קה ... אפיתי עליו, ממש אהבתי. אבל זה עם שמרים ואתה צריך לחכות עד שזה עולה. יש לי אפשרות מהירה יותר ופחות קלוריות.
  • כך,
  • 1.פשטידת גבינת קוטג 'קלה עם פירות
  • אנו מערבבים את כל מרכיבי הבצק ולשים את הבצק ללחמנייה. אני לא אוהב בצק דביק (לא נוח לעבוד איתו), אז הוספתי מעט קמח. ואתה רואה בעצמך איך זה נוח לך.
  • 2.פשטידת גבינת קוטג 'קלה עם פירות
  • בישול המילוי. אנחנו משפשפים את התפוח והאגס על פומפיה גסה או חותכים אותו לרצועות דקות, סוחטים את המיץ, אם יש צורך (היה לי עסיסי מאוד, כוס מיץ שלמה יצאה!), הוספנו חמוציות, סחזאם, עמילן. אנחנו מערבבים הכל.
  • 3.פשטידת גבינת קוטג 'קלה עם פירות
  • אפשר לפסל בפשטידות קטנות, אבל היה לי מעט זמן ולא רציתי להתעסק, אז החלטתי לאפות עם פשטידה אחת וסגורה.
  • מרדדים את הבצק לשכבה, קצת יותר גדולה מהצורה (כדי שאחר כך תוכלו לכופף את הקצוות), שימו אותו בצורה, חלקו את המילוי מעל.
  • ועכשיו, החלק המהנה!
  • 4.פשטידת גבינת קוטג 'קלה עם פירות
  • לא סתם כיסיתי את החלק העליון ביריעת בצק מגולגלת, אלא החלטתי "להשוויץ".
  • 5. פשטידת גבינת קוטג 'קלה עם פירות
  • הנחתי אותם עם "קשקשים" על גבי המילוי. הקצוות עטופים ומהודקים.
  • 6.פשטידת גבינת קוטג 'קלה עם פירות
  • יצא .. ככה.
  • 7.פשטידת גבינת קוטג 'קלה עם פירות
  • מעל, משוח במברשת עם סירופ ארטישוק ירושלמי, מדולל במים, זרועים קינמון ושומשום.
  • 8. אופים בתנור שחומם מראש ל -220 מעלות במשך כ -30 דקות (עד להשחמה).
  • 9. אנחנו מוציאים, מצננים, חותכים, נהנים.
  • פשטידת גבינת קוטג 'קלה עם פירות

המנה מיועדת ל

530-550 גרם

זמן ההכנה:

פחות משעה

תוכנית בישול:

ידיות, פומפיה, תנור

הערה

כולכם כבר יודעים שאני לא יכול ללכת בלי לאפות! אבל אני גם מנסה לרדת במשקל. כיצד לשלב בין שתי היצרים הללו? או הפחיתו את נתח המאפים למינימום (שקשה מאוד לא לעשות זאת באופן מציאותי), או חפשו אפשרות לחטיפים פחות קלוריים. יש אפשרות נוספת: התנור אינו טעים כלל, כך שהרצון לאכול IT נעלם בכלל! אבל לא נלך בדרך זו, נכון? אנחנו תושבי HP !!
אז אני מנסה למזער את נזקי האפייה, להחליף את המרכיבים, להפחית ממשקל החומרים על מנת לאפות חלק קטן. נראה שאני עושה את זה. אני אוכל מאפים כל יום .... ותוך כדי לאט לאט יורד במשקל.

אגב, ספרתי את תכולת הקלוריות של העוגה (למי אכפת)
למשך 100 גרם. 165 / 8.8 / 2.4 / 28.4
פאי שלם 550 גרם
חתיכה .. איפשהו בסביבות 85 גרם.
בארוחת הבוקר אכלנו שלושתנו רק חצי פאי. עזב למחר.


בפאי זה יכול להיות כל מילוי (בשר, גבינת קוטג ', כרוב, אורז עם ביצים, פירות יער ... כל מה שתרצו). אפשר לפסל בפשטידות, לחמניות, לחמניות ואפילו מסחטות מיץ.
הוכחה נוספת לכך שאפשר לאכול מאפים כל יום ולרדת במשקל! העיקר לדעת מתי לעצור ולבשל טעים, בריא ועם מינימום קלוריות.

דיאנה
מתכון מעניין מאוד!
62, נבוך שיש רק 100 גרם קמח, האם זה מספיק בדיוק לשתי שכבות? להתגלגל דק מאוד? מה קוטר העוגה?
62
דיאנה, דינה. היא גלגלה אותו דק, מספיק לשתי שכבות. קוטר התבנית 16-18 ס"מ.
דיאנה
62, תודה! עכשיו זה ברור, הוא פשוט קטן.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם