מרק מחית דלעת

קטגוריה: ארוחה ראשונה
מִטְבָּח: בלארוסית
מרק מחית דלעת

רכיבים

דלעת 300 -400 גרם
תפוחי אדמה חתיכה אחת (בינונית)
פלפל שחור 4 דברים.
פלפל אנגלי 2 יח '
עלה דפנה מחשב אחד.
חזה (רצוי מעושן נא) 100 גרם
בצל בצל מחשב אחד.
גזר 1 קטן
שורש ג'ינג'ר 1.5-2 ס"מ
שום 1-2 ציפורן
ציר עוף 0,5 ליטר
קרם 10-20% 0.2 ליטר
חמאה 20-30 גרם
לתיוק:
שמיר ופטרוזיליה טַעַם
זרעי דלעת טַעַם
קרוטונים-קרוטונים טַעַם

שיטת בישול

  • מקלפים את הדלעת ותפוחי האדמה, חותכים, מוסיפים מעט מרק, תבלינים, מביאים לרתיחה ומבשלים עד שהם חצי מבושלים (10-15 דקות). מוציאים את הפלפל והלברושקה.
  • מטגנים את חזה החזיר במחבת, מוציאים אותו על צלחת, ובשאר הנותרים מקפיצים אותם בצל, גזר, שום וג'ינג'ר.
  • הוסיפו ירקות למחבת, הוסיפו מרק והרתיחו עוד 10-15 דקות.
  • מחוררים הכל בעזרת בלנדר, מוסיפים שמנת, חמאה ומביאים שוב לרתיחה.
  • הגישו את מרק השמנת עם החזה המטוגן ועשבי התיבול על הקערות. אפשר להוסיף גרעיני דלעת וקרוטונים.

המנה מיועדת ל

3-4 מנות, תלוי בתיאבון של האוכלים

זמן ההכנה:

בערך 40 דקות

תוכנית בישול:

תנור, בלנדר

הערה

מרק טעים ולבבי. עם קצת פיקנטיות.
אם אתה לא מוסיף ג'ינג'ר, דיאטטית מספיק.
למי שצם, אתה יכול להכין את המרק הרזה הזה.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם