כמהין ביתיות עם קפה

כמהין ביתיות עם קפה

קטגוריה: מַמתָקִים

רכיבים
שוקולד מריר	100 גרם
קרם 10%	50 מ"ל
אבקת סוכר	10 גרם
קפה מבושל ללא חלב וסוכר	2 כפות
אבקת קקאו לתיזוק

שיטת בישול

• שוברים את השוקולד או קוצצים דק בעזרת סכין.
• מכניסים את האבקה לקרם, מערבבים. מחממים לרתיחה. לא להרתיח!
• יוצקים שוקולד. מערבבים עד להמסה מלאה.
• מוזגים קפה קר, מערבבים שוב היטב.
• ישנן שתי דרכים להכין ממתקים -
• 1. מצננים, מעצבים את הכמהין בידיים.
• 2. כמו שלי, מורחים מיד על תבניות כמהין מסיליקון.
• חלק זה מספיק לשתי תבניות בלבד.
• 
• מניחים את הטפסים הממולאים במקפיא עד שהם מתמצקים.
• מוזגים קקאו לצנצנת לפי הטעם, מכניסים את הכמהין המקוררות, סוגרים את המכסה ומנערים מספר פעמים. מורחים את הקקאו באופן שווה על הממתקים.
• אחסן בקירור במידת האפשר.
• כותבת המתכון היא השף קונדיטורית אנסטסיה רודקובה.
• תודה רבה לה.

המנה מיועדת ל

אופציונאלי

זמן ההכנה:

30 דקות + התקשות

תוכנית בישול:

ללא אפייה

הערה

ממתק עדין להפליא, פשוט נמס בפה
לְהַמלִיץ

אני אוהב כמהין. חייבת לפנק את עצמך
תודה

הו, תענוג! ומהתבניות, ומהמתכון!

חייבת לפנק את עצמך

נדרש

הו, תענוג! ומהתבניות, ומהמתכון!

תודה

הלן, כמה פשוט וכמובן טעים
אני בהחלט אעשה את זה!

בבקשה
אשמח אם תרצו

היא נהגה להכין כמהין מתרכובת תינוקות וקקאו. זה היה טעים.
לא מאוד ברור לי באופן אישי לחמם חפיסת שוקולד להכנת ממתק.

[וטה]

לא מאוד ברור לי באופן אישי לחמם חפיסת שוקולד להכנת ממתק

וטה, וממה עשויים לדעתכם שוקולדים טובים? זה לא שוקולד?

ממה עשויים לדעתכם שוקולדים טובים?

[4er-ta]

4er-ta, הלנניק,

לנוס, איזה כמהין מגניבות! ממש אמיתי!
ועכשיו הכל אחד לאחד. זדוורובסקי, כן!
"קפה מבושל ללא חלב וסוכר 2 כפות .." לנוס, וכמה מים כדאי לקחת?

כרגיל אתה עושה. כל כוח קפה.
למחבר יש קפה נמס. רקחתי את שלי, נטול קפאין. עוד לא-לא