לחם "פשתן זהוב"

קטגוריה: לחם שמרים
לחם פשתן זהוב

רכיבים

קמח -280 גרם
מים - 170 גרם
שמרים 7 גרם \ חי \
מלח תה 1-ממדי
תה מדוד סוכר -1
שמן חרדל \ יכול להיות כל טבלה אחרת \ 1 שנמדדה
משחת פשתן - 2 כפות \ עם שקופית \

שיטת בישול

  • שלום לך האופים!
  • העמסתי הכל ליצרן הלחם לתכנית בצק השמרים - הייתה לי שעה וחצי, ובסיום התוכנית שמתי את הבצק במיכל במקרר למשך יממה, כעבור זמן מה הבצק היה לישה ו הכניסו לתנור מחומם לגידול, הבצק שעלה נאפה 40 דקות \ 20 דקות על אש גבוהה ו -20 דקות על נמוך \

הערה

שלום לך האופים!
עשיתי את זה בפעם הראשונה, באופן אקראי מבלי לדעת אפילו איזה טעם זה ייצא, זה יצא מעולה
למרות שהלחם לא עלה במיוחד, התברר שהוא נקבובי ובעל טעם אגוזי-שמנת

צֵל
שלום לך האופים!
ובכן, איך -
הפסטה היא כזו

לחם פשתן זהוב

לחם פשתן זהוב



תתעורר תוך חצי שעה ושעה אחר כך

לחם פשתן זהוב

לחם פשתן זהוב



כך נראה הבצק לפני האפייה

לחם פשתן זהוב



ובכן, לאחר האפייה התברר שטוח, אך הפירור נקבובי \ בתמונה הסופית \ ולח בינוני

לחם פשתן זהוב


ניקוסיה
ציטוט: צל
התגלה כנקבובי ובטעם אגוזי-שמנת
אנטולי, אני מאמין !!! התחלתי להוסיף גם קמח פשתן למאפים, אהבתי מאוד את הטעם! ולהשתמש ב- Urbech זה רעיון נהדר! ובכן, אני יכול להיות חכם: אופס: האם תמרח לחם בצורה יותר קומפקטית? יתר על כן, הפירור טעים ולח!
צֵל
שלום לך האופים!

ניקוסיה-

זו בדיקה, כמובן, אני אוסיף פחות לסימניה הבאה, עשיתי משהו עם פשתן, אבל לא לקחתי בחשבון משהו, פשתן עם פשתן, אבל בהדבקה הריכוז יהיה יותר, העיקר שאני אהב את הטעם והתאים את הפרופורציות
ניקוסיה
ציטוט: צל
ובהדבקה הריכוז יהיה יותר
כן, בתוספת שמן זרעי פשתן. כשתסתגל, תתפאר? אני לא יכול לקבל לחם, אז אני לפחות אוהב את זה! אני מתגעגע לתהליך האפייה ...
צֵל
שלום לך האופים!
ובכן, הנה קצת פחות פשתן ותוצאה אחרת לגמרי, הריח והטעם לא מושפעים

לחם פשתן זהוב
ניקוסיה
וואו!! כבר שקוף! הבועות כל כך ארוכות! מעמד!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם