לבבות עוף על שיפודים

קטגוריה: מתכונים קולינריים
לבבות עוף על שיפודים

רכיבים

לבבות 300 גרם
מלח
חרדל
עשבי תיבול
אדג'יקה יבשה

שיטת בישול

  • כל זה עמד במקרר 2-3 שעות.
  • ואז היא מתחה את הלבבות על שיפודים והניחה אותם על מחבת הטיגון, כיסתה אותם במכסה, ואז אחרי 5 דקות הפכה את השיפודים לחביות אחרות, ואז אחרי 5 דקות היא הפכה אותם שוב, טוב, כנראה שעשיתי את זה שוב 4 פעמים.

הערה

מצאתי את המתכון כאן 🔗 , הוא מיד עניין אותי, כי אנחנו אוהבים לבבות, אבל איך לבשל אותם בצורה מעניינת יותר, זו השאלה. עשיתי צלעות אווסקי, אהבתי את זה מאוד, ולכן החלטתי לנסות את זה בשיפודים. אהבתי את הרעיון עצמו, כיוון שמיד נזכרתי בקרים, קנינו ראפנה ומולים על שיפודים. החלטתי לא לעשות הרבה, אחרת פתאום הם לא יהיו מטוגנים או שהם יהיו קשוחים. אבל הכל הסתדר !!! ויחד עם זאת טעים ומהיר מאוד
המתכון שלי שונה מהמקור, אני כותב כמו שעשיתי.

הבת שלי כל כך שמחה שהיא טיהרה כשהיא מכרסמת את המקלות

סיכת ראש צילום

אלנקה
סוסליה , תגיד לי, טיגנת לבבות בחמאה?
סוסליה
כן, על חמניות, שפכו לא מעט.
אלנקה
תודה על התשובה! קבבים מעולים!
מפתה, אני רוצה לנסות ...
כנראה לא קשוח אחרי כבישה?
סוסליה
רך, רך, לא ציפיתי
333
סוסליהתצטרך לנסות להכין את זה במרינדה שלך. ואז, בגרסתנו, הלבבות היו כבושים בחומץ (בעלי מאוד אוהב את זה, אבל אני).
אבל שם העיצוב היה שונה: הלב נחתך כמו לקוצצים, וזית או חצי ממנו הוכנס פנימה, אבל אז כל הצד היה בחוץ, מכוסה בקצוות הלב ונחתך בשיפוד / קיסם שיניים. זה ייראה מרשים יותר. השאר הוא על פי ההוראות
ארנימל
תודה על הרעיון, חשבתי רק על משהו אחר שיעלה עם לבבות!

אני גם אוהב אותם מאוד מאוד, אבל בדרך כלל פשוט תבשיל אותם בשמנת חמוצה ועשבי תיבול. מעולם לא התרחש להחתים אותם, למרות שיש אפילו מיכלי ואקום בראוניים, ולעתים קרובות יש בשרים שונים בהם. אני בהחלט אנסה!
333
הנה הכנתי אותם. רק לשווא כנראה הוספתי שם מיונז, זה הפך לדגנים.
הקישוט הסטנדרטי שלנו עם חצי זית
לבבות עוף על שיפודים
מַכבֵּנָה
ומגניב על שיפודים! אני אוהב את זה. במרינדה בשמנת חמוצה + אבקת חרדל + רוטב סויה + כל מה שבא ליד:

לבבות עוף על שיפודים
כַּעַך
אני מרינדה ברוטב סויה עם דבש וצ'ילי
מַכבֵּנָה
אני עדיין חושב, אבל איך להפוך אותם לרכים יותר? מה להוסיף למרינדה? קיווי? חומץ? לימון?
Qween
מַכבֵּנָה, בבקשה סליחה .
אתמול, כשהסתכלתי בתצלום ליבך, מיד חשבתי שהם קשים, ואתה כנראה אוהב את זה.
ייבשת אותם, זה בטוח.

ובכן, קיווי, זה המנצח בקרב מרככים, אם אתה רוצה עוד יותר רך. רק אל תגזימו.
מַכבֵּנָה
קוויניובאיזה טמפרטורה לעשות אותם? אם אני אעשה את זה יותר זמן, אבל עד 170, האם הם יהיו רכים יותר?
Qween
הכנתם אותם במייבש האוויר או בתנור?
lenok2_zp
ב -1 במאי כבשתי לבבות הודו, היו קילו לבבות, מעט מיונז, מעט רוטב סויה, מעט קיווי, תבלינים, מטוגנים בקדרה, האנשים היו שמחים מאוד, טעימים ונימוחים, הלילה היה כבוש
אָמָן
ואני!!! ואני!!! הם עשו את זה בקיץ בדאצ'ה! על האש! מאוד מאוד טעים! אבל הקילוגרם נראה לנו לא מספיק ...

טניה תודה !!!!
מתוקה
המתכון מאוד מקורי ובאמת טעים ... אמש אכלנו מנה במפץ ... בפעם הבאה אנסה למיתר חתיכות של ירקות או אננסים בין הלבבות ... אני חושב שגם זה יהיה טעים .. .
אָמָן
ובכן, טניה, צילמתי!

לבבות עוף על שיפודים

(אני מטגן, כך שהם היו מעט מטוגנים, טוב, כולנו כל כך אוהבים)

תודה על הרעיון !!!
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: Qween

ובכן, קיווי, זה המנצח בקרב מרככים, אם אתה רוצה עוד יותר רך. רק אל תגזימו.
קווינצ'יק
וכדי לא להגזים, בערך כמה קיווי אתה צריך לקחת, נניח 1 ק"ג. לבבות?
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
בנות, עדיין יש לי כאן שאלה ... אני תמיד חותך את הלבבות לשניים לפני הבישול, אבל לא לגמרי ומנקה / שוטף אותם מבפנים, ובכן, כדי להיפטר מהנימים והדם. הסתכלתי, בתצלום, כמעט לכולם יש לבבות שלמים, אבל אז איך להיפטר מ"קרב הלב "?
אָמָן
סרוגה, ותמיד חתכתי אותם. ובפעם הראשונה, כשעשיתי את זה על שיפודים, עשיתי גם חתך, שטפתי אותו היטב. ואז פשוט כל כך טוב והרבה שלי, סוחט כל לב במים. כל קרישי הדם נשטפים בצורה מושלמת.
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
אָמָן
כן, אני גם כן. עכשיו כבר דרשתי שיפודים (כבושים במחית קיווי + תבלינים לעוף), משהו יצא כל כך הרבה מהם, לא משנה איך בעלי השתגע משמחה, כי עשיתי את זה לפי ההזמנה המיוחדת שלו, אין לי לב כבר אוכלת ... לא, לא כך ... אמא שלי עדיין אוכלת, אבל מבושלת באופן בלעדי ... אז כל מה שאפשר לומר, אבל בעלי יצטרך לקחת את הראפ ...
אן גלאמור
אה, איזה פינוק טעים!
אני מרגיש שאני הבא בתור עם דיווח תמונות על לבבות בשיפודים.
בעלי יביא מרינטה מחר, אז אנסה את הלבבות.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם