פנקייק ורוד - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

לביבות ורודות

קטגוריה: מוצרי מאפייה

רכיבים
קמח חיטה	130 גרם.
סלק קוואס	כוס אחת
ביצה	2 יח '
שמנת חמוצה	150 גרם.
סוכר	טַעַם
מלח	טַעַם
סודה	1/8 כפית

שיטת בישול

הלביבות האלה מהודרות וטעימות. גם לביבות עם מיץ סלק ורודות, אך טעמן של הסלק יורגש בבירור. אם אתה אופה לביבות על קוואס סלק, אף אחד לא יבין לפי הטעם איזה סוג של מרכיב סודי הוספת ליופי.
הנה זה - קוואס סלק. יקירתי. זה לא מתורגם במטבח שלנו. להלן אכתוב כיצד להכין אותו לפנקייק.
אנחנו מערבבים את כל המרכיבים. הבצק צריך להיות נקי מגושים. ניתן ללוש בתרגיל. אם הבצק סמיך, הוסף קוואס או, במקרה הרע, מים.
זה היופי שאנחנו מקבלים.
אנו אופים במחבת מחוממת מראש.
אם נשמן אותו בשמן, אז מתקבלים לביבות כאלה.
אם המחבת יבשה אך קלויה, אז הלביבות יהיו כאלה.
אתה יכול לאכול אותם עם כל דבר. ועם מילויים מתוקים, ועם גבינת קוטג ', ועם דגים, ועם בשר, ועם פטריות וכו'. הדבר היחיד שאתה צריך לזכור הוא שככל שהלביבות עומדות זמן רב יותר, הם מחווירים יותר. אם אתם רוצים להפתיע את יקיריכם, הגישו את הפנקייק חם.
בגוונים הוורודים האלה הכנתי פנקייק עם קוויאר והרינג ספוגים ברוטב יין. שמן הולך לקוויאר. ולרינג - גבינת שמנת ובצל ירוק מוחמץ קלות.
פשוט, טעים ויפה.
בתיאבון!

הערה

אני אוהב מאוד קוואס סלק. סבתא לימדה אותי.
יתר על כן, אם אנחנו מכינים בעיקר קוואס לחם בקיץ, אז קוואס סלק - כל השנה.

למנות שונות אני משתמש במתכון פשוט: אני לוקח 2 סלק מספיק גדול. חתכתי אותם לטבעות. אני ממלא אותו ב -3 ליטר מים. אני מוסיפה פרוסת לחם ומשאירה 2-4 ימים. אני מסיר את הקצף. כיצד לתסוס - ניתן להשתמש בו. אני שופכת את הקוואס לצנצנת אחרת ומכניסה למקרר. שם ניתן לאחסן אותו מספר שבועות.

אם אני מכין קוואס סלק לשתייה, אז אני לא מוסיף לחם, אלא צימוקים, ובקיץ - פטל. וביום השני שמתי את הקליפה, חתוכה דק (ללא לבן) משני תפוזים. או עם תפוז ולימון. אפשר להוסיף כמה עלי דובדבן.

באתר זה יש מתכונים לקוואס סלק. אם תרצה, תוכל להעיף מבט: