דיונון ממולא בסיר איטי

קטגוריה: מנות דגים
דיונון ממולא בסיר איטי

רכיבים

פגרי דיונונים שלמים
אורז
שמפיניון
חזיר
גבינה
קשת
מלח, תבלינים לדגים

שיטת בישול

  • גודל הפגרים של הדיונונים וכמות האורז שונים בכל פעם ... כי הרבה דיונונים משתלבים בדיונון גדול, וקטן
  • אנחנו מנקים את הדיונון מהסרט, שומרים על הזנבות. מרתיחים אורז עד חצי בישול. זרוק לאחור, שטוף. מטגנים פטריות עם בצל. חתכנו את חזיר ונישואי הדיונון לקוביות קטנות (טוב, מה שאי אפשר למלא).
  • אנו מכינים בשר טחון: פשוט מערבבים את כל המרכיבים - אורז, פטריות מטוגנות, חזיר וקלאמרי קצוץ, מלח, פלפל, מוסיפים תבלינים.
  • ממלאים בזהירות את הדיונון, ממלאים אותו לא מאוד חזק, מכיוון שהאורז מתנפח והדיונון "מתנפח" במהלך הבישול.
  • אנחנו דוקרים את הקצה הפתוח בקיסם ומכניסים את הפגרים לתבנית מרובה, לאחר ששפכנו שם מעט שמן צמחי.
  • אתה יכול להקפיץ בצל עם גזר ורסק עגבניות, כמו לחמניות כרוב. אני תמיד עושה את זה אחרת ... אתמול עשיתי את זה ברוטב קארי למשל. מלא את הפגרים הנערמים במים (מרק) ולבש את מצב ה"פילאף ", אך אפשר גם" לתבשיל ". ב"פלוב "זה יוצא טוב יותר, בגלל סוג הרוטב הקלוי
  • דיונון ממולא בסיר איטי

הערה

בתיאבון....

טוסקארורה
אני מאוד רוצה. אני מכבד דיונונים. אבל אני לא יודע איך לבשל אותם (אגב, הם מבושלים במתכון או לא לפני המילוי?). כבר ניסיתי את זה בדרכים שונות מ 1 עד 6 דקות. והשליך אותו למים רותחים והכניס אותו תחילה למים. כל אותו גומי. מאשה, איך מבשלים אותם?
SchuMakher
טוסקארורה הם גולמיים לפני המילוי ...
אם אני מכין אותם לאוכל או לסלט, אני מנקה אותם וזורק אותם למים רותחים עד שהם רותחים, זה איפשהו, ובכן, לא יותר מדקה ... אני תמיד קונה דיונונים פשוטים, אלה שעדיין נמצאים בעור שלהם, הם אפור-סגול, כך שהם תמיד רכים, וסיניים, לבנים ונקיים, ממש אוהבים גומי, לא משנה כמה מבשלים ... ועדיף לקחת פגרים קטנים ...
טוסקארורה
הו תודה לך. יש לי רק קדוש קדוש אפור אחד שמסתובב במקפיא כבר חצי שנה. רגע, אני אוציא את זה ואדווח בחזרה בערב.
קאווה
מאשה, תוכלי איכשהו להתאים את המתכון הזה לתנור? לפחות בערך כמה זמן זה ומה הטמפרטורה. תמונות טעימות עד כאב, אבל אנחנו מכבדים דיונון
אָמָן
ציטוט: ShuMakher

טוסקארורה הם גולמיים לפני המילוי ...
אני תמיד קונה דיונונים פשוטים, אלה שעדיין נמצאים בעורם, הם סגולים אפורים, ולכן הם תמיד רכים, וסינית, לבנה ונקייה, ממש אוהבת גומי, לא משנה כמה אתה מבשל ...
מאשה !! ובכן, איפה היית לפני כמה ימים !!!! אני פשוט קניתי את הקטנים הלבנים האלה, לא היו אחרים ...

אני בהחלט אנסה את הגרסה שלך, כי אני לא יכול לדמיין קלמארי אלא בסלט.

ציטוט: קאווה

מאשה, תוכלי איכשהו להתאים את המתכון הזה לתנור? לפחות בערך כמה זמן ואיזו טמפרטורה

ובכן, לא שמתי לב שזה לא לתנור. אני רוצה את זה גם לתנור !!!!
SchuMakher
קאווה, אומן תמיד הכנתי אותם רק על הכיריים, בתבשיל, מבושל ... ובתנור, שופכים חמאה, מים על נייר אפייה, מכסים בנייר כסף, ובמשך 30 - 40 דקות ...
טוסקארורה
הנה אני עם דוח
דיונון ממולא בסיר איטי
מילוי: אורז + חזיר + גבינה + תבלינים. שמן בתחתית הסיר. למעלה 1/2 בצל קצוץ. יוצקים מיונז + קרם בפרופורציות שוות. תבלינים לפי הטעם (יש לי עשבי תיבול צרפתיים), מעט מים. מצב פילאף. כשהחל לנקב את הדיונון, בוזקים עליו גבינה.מה אני יכול לומר - טעים מאוד !!!!! הדיונון עדין לחלוטין, לא גומי. מאשה, תודה !!
SchuMakher
טוסקארורה אוי, כמה אני שמח !!!!!
הכנתי את הגרסה הרזה, ושלך, עם מיונז גבינה ושמנת, אני חושב, טעים מאוד!
לגה
טוסקארורה איזה תמונה טעימה! קיטור עולה ישירות ומשחרר רוק. שומאכר תודה שהסברת על דיונון! בתקופה הסובייטית, כשלא היו הרבה דגים בחנות, והיו דיונונים, לעתים קרובות בישלתי אותם ותמיד הייתי רך. ועכשיו, קצת לבן, יפה, אבל סבל, כמו טוסקארורה, והפסיק לקנות. אחרי עצתך אחזור לדיונון.

שומאכר, מאשה, מה לעשות עם הגבינה? האם זה על פומפיה ובשר טחון או משהו אחר?
SchuMakher
כן, על פומפיה קטנה ולתוך בשר טחון .... ניתן לחתוך לקוביות קטנות, באותו גודל כמו חזיר וקלמארי
לגה
אני מאשה עם דוח. עשו דיונונים. לא יכולתי לדווח לפני כן, כי היחסים עם המחשב הם עליכם, והעוזרת רק היום התחילה ללמד את אמי איך להעביר מהמצלמה למחשב, איך להכניס. היום יש לי בכורה עם תמונה, התוצאה לא מובטחת. עכשיו על הדיונון. לא בלי משקופים, בהתחלה שמתי את הדיונונים הממולאים בלי שמן, בלי מים - הפעלתי את מצב התבשיל, ואז ברחתי לקרוא שוב את המתכון, התחלתי לתקן אותו. היו לי את שאריות הרוטב מהדג שנבשל בגזר ובצל - שפכתי אותו לקריקטורה, הוספתי שם את שאר המילוי - הדלקתי את "פילאף". התוצאה הייתה טעימה! : nyam: דיונונים רכים, רק התחתית מטוגנת. לא מ"פלוב ", או מהעובדה שהיא לא מזגה כלום בבת אחת. נראה לי גם שהחזיר הוא קצת נוסף. מסקנה - אני אבשל. המשפחה אישרה. תודה על המתכון !!!

דיונון ממולא בסיר איטי
SchuMakher
לעתים רחוקות אני עושה את זה עם בשר חזיר, אני אוהב לשים שם דיונונים קצוצים יותר ... אפשר להתנסות, לשים שם זיתים, שרימפס קטנים, שמפיניון ... באופן כללי, יש מקום לפנטזיות לשוטט ... התחתית שלי גם מבושל, אבל זה מרחנו אותם מעל, זה יוצא טעים, כמו טיגון מבשר ...
קאווה
SchuMakher, תודה על המתכון! יצא טעים מאוד. נכון, שכחתי את האורז עד שהוא חצי מבושל והנחתי אותו כבר מבושל לגמרי ... אבל זה לא משנה. ובכן, טעים מאוד!
SchuMakher
קאווה לבריאותך! אני מאוד שמח שאהבתי את זה!
לגה
ציטוט: ShuMakher

קאווה לבריאותך! אני מאוד שמח שאהבתי את זה!
אתמול הכנתי שוב דיונון. נכון, לא היו פטריות בבית. המילוי "עיוור ממה שהיה" - אורז, גזר מטוגן עם בצל, דיונונים לא תקניים, זיתים (ירוקים עם לימון). שפכו תערובת שמנת עם מיונז. יצא טעים. תודה נוספת למאשה!
גאשה
Manyunya, איך התעלמתי מזה !!! פשוט הדבקתי את האף למוניטור !!! ובכן זה ה- FSE שלנו !!! עוד לא בישלתי את זה בסרט מצויר, אז תודה רבה! אני סימניות!
SchuMakher
גאנצ'קה, אני מחכה לדיווח!
גאשה
אל תחכו בקרוב ... דיונונים לא מתוכננים בזמן הקרוב ... אבל כמה שיותר מהר, מייד! תהיה הפתעה!
נטלימור
היום הכנתי קלמארי לפי המתכון שלך. התברר שזה מאוד רך - אפילו לא היית חושב שאלה דיונונים. נכון, לא שמתי את החזיר. תודה על המתכון הטוב.
דיונון ממולא בסיר איטי
SchuMakher
נטלימור חזירים קטנים למדי! שמח שאהבת את זה! טָעִים מְאוֹד!
נטלימור
אני אפילו לא יודע כמה הם יוצרו בסרט המצויר. שמתי את זה על פלוב והלכתי לישון, ובבוקר התחממנו. אבל הם נאכלים בוודאות מהר כל כך מהר
SchuMakher
ציטוט: NatalyMur

שמתי את זה על פלוב והלכתי לישון, ובבוקר התחממנו.

לכן אנחנו אוהבים סרטים מצוירים!
איזומקה
משולצ'קה, הגיע עם תודה! איזה דיונונים טעימים התבררו! אפילו לא הספקנו לצלם, הם אכלו הכל בבת אחת! במקום חזיר שמתי במילוי פילה פולוק. אני תוהה מדוע, כאשר רותחים יותר משלוש דקות. דיונונים הופכים ל"גומייים ", אבל כאן הם התבשלו כמעט שעה ופשוט נמסים בפה!
אני בהחלט אעשה את זה!
SchuMakher
איזומקה בהצלחה!
ציטוט: איזומקה

אני תוהה מדוע, כאשר רותחים יותר משלוש דקות. דיונונים הופכים ל"גומייים ", אבל כאן הם התבשלו כמעט שעה ופשוט נמסים בפה!

אני חושב שזה קשור לדנטורציה של חלבונים. ראשית, הוא מנקב את הדיונון והקלמארי קשה, ואז, במהלך טיפול בחום נוסף, מתרחשת הרס נוסף של שרשרת החלבונים והדיונון הופך להיות רך.

ובכן, זה כמו גופה, תחילה קפדנית, ואז רכה
איזומקה
ציטוט: ShuMakher

אני חושב שזה קשור לדנטורציה של חלבונים. ראשית, הוא מנקב את הדיונון והקלמארי קשה, ואז, במהלך טיפול בחום נוסף, מתרחשת הרס נוסף של שרשרת החלבונים והדיונון הופך להיות רך.
פעם עשיתי "בדיקות" בבישול קלמארי. אחרי 3 דקות זה היה קשה, המשיך לבשל וניסה אותו מדי פעם. שום דבר לא השתנה במשך שעתיים! כבר לא הייתה לי מספיק סבלנות ... עכשיו אני זורק דיונון אחד למים רותחים לסלטים וסופר עד 30. אני מוציא אותו מיד. תמיד רך מאוד! לכן הסתכלתי על המתכון הזה הרבה זמן ולא העזתי להכין אותו, למרות שאנחנו מאוד אוהבים דיונונים! וכשעשיתי את זה הופתעתי לטובה מאוד! טעים, רך!
NataMi
אנשים טובים, מישהו יגיד לי כמה דקות לשים את הדיונון, אחרת אני לא רואה משהו !!!!!
קסאנקו
ואנחנו איכשהו ספקנים כלפי דיונונים, כנראה לשווא יש מתכון כל כך פשוט, הייתי מתפתה לנסות אותו. תהיה מנה אקזוטית לאחר השנה החדשה תודה על המתכון
SchuMakher
ציטוט: איזומקה

פעם עשיתי "בדיקות" בבישול קלמארי. אחרי 3 דקות זה היה קשה, המשיך לבשל וניסה אותו מדי פעם. שום דבר לא השתנה במשך שעתיים! כבר לא הייתה לי מספיק סבלנות ...

בתוך, אני גרוע .... דנטורציה
NataMi אם ב"פילאף ", אז הזמן נקבע שם, אם ב"שעשוע", אז בזמן שנקבע בתחילה על ידי הקריקטורה, כלומר 40 דקות (כתוב שם)
קסאנקו נסה את זה, זה באמת טעים
NataMi
(y) תודה !!
ראדה-דמס
על אודות! אפשרות מגניבה! : girl_claping: אני אקנה דיונונים, אני בהחלט אבשל אותם! והקומפוזיציה מתאימה לי!
SchuMakher
אול, אני מבשל אורז לאחרונה עד שהוא היה מבושל לחלוטין, יותר נוח למלא אותו, אתה יודע בדיוק איך אתה ממלא אותו, זה יהיה כך, ואם הוא חצי מבושל, אז זה יכול לפתוח אותו כל כך הפגר יתפוצץ או שהחתך ייצא
mvg
SchuMakherכמה מים שופכים?
SchuMakher
חצי דיונון בגובה, משהו כזה ...
אלנה טים
רוצה לטפל בזה פעם אחת!דיונון ממולא בסיר איטי
SchuMakher
אלנה טים, כן אתה באמת אישה עירומה תפתיע אותך עם דיונון ממולא?
אלנה טים
כן! יתר על כן, מאוד! כמובן שאם לא הייתי עושה אותם. אבל אני באמת אתפלא משלך, אחרת הוא תמיד נותן לי כל מיני חינה! והייתי מרחרח גרם שום!
SchuMakher
מנחש ג'ז, אה !!! Petsialno הקפיאה את היורים האלה, אני אביא אותם בשבת! והמתנה טרם נולדה, אז נסו לא להראות אותה לאנשים !!!!
אלנה טים
ציטוט: ShuMakher
Petsialno הקפיאה את היורים האלה, אני אביא אותם בשבת!
מה באמת קפא ?! טיי, גופר שלי!
יש לי סארי, אני אספור שם את הלופ! חס וחלילה תאכלו לפחות אחת בדרך!
ציטוט: ShuMakher
וגם מתנה שנולדה
Choyt השנה אתה מוקדם ... בשנה שעברה נאלץ לחכות לאוקטובר.
ציטוט: ShuMakher
רק תשתדל לא להראות לאנשים !!!!
כן, אני אראה, אני אראה, הוספדיה, רברבן זנב.
מה זה טאמה, אה? הפעם - ליגן של שלושה מטרים? מטר עדיין לא אופנתי?
SchuMakher
ניזפתו לא יגיד! ואתה בעצמך לעולם לא תנחש: girl_blum: אה
אלנה טים
אחריו פולקלור רוסי שלא ניתן לתרגום ... דיונון ממולא בסיר איטידיונון ממולא בסיר איטידיונון ממולא בסיר איטידיונון ממולא בסיר איטי
נטליה וורונז '
מש, שומאכר, גרר אותו למקומה. אני צריך לעשות את זה, אחרת אני אוהב אותם, ואני לא יודע לדחוף אותם לשום מקום אחר חוץ מסלט.
SchuMakher
: girl_cray: aaaaaaa, לנקה יש עוד תודה אחת! אף אחד לא אוהב אותי
נטלימור
SchuMakher, מאשה! הם אוהבים! שפם בסדר!
אלנה טים
ציטוט: ShuMakher

: girl_cray: aaaaaaa, לנקה יש עוד תודה אחת! אף אחד לא אוהב אותי
הו, זיהום! היא מיד רצה להתחנן לתודה נוספת!
FSE, אל תעשה, לא ביצה עם קאובוי!
אלנה טים
תירגע כבר, יש לך יותר!
SchuMakher
נטלימור,

אה כן, לנוצ'קה, זה אומר שהביצה היא בלי קומבס, אתה אומר? נו טוב ....האם נוכל לשתות קפה גם ללא שמנת?
אלנה טים
ציטוט: ShuMakher
האם נוכל לשתות קפה גם ללא שמנת?
עכשיו כן! יש לי שיחה קצרה עם הקבצנים אסירי התודה!
אלנה טים
עד כה גם לא תחנן בשבילי אחד, תעשה לך, לא הקרם!
SchuMakher
ווהן, ביקשתי חמש תוספת שלמה עבורך

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם