סמאז'נינה בסגנון הוצול

קטגוריה: כלים בשריים
מִטְבָּח: אוקראיני
סמאז'נינה בסגנון הוצול

רכיבים

חזיר עם שומן 300 גרם
בצל בצל 2 יח '
תפוחי אדמה 300 גרם
שמנת חמוצה 2 כפות. l.
מלח, תבלינים טַעַם

שיטת בישול

  • חותכים את החזיר לחתיכות
  • סמאז'נינה בסגנון הוצול
  • מטגנים במהירות על אש גבוהה עם בצל, מלח ופלפל.
  • קולפים את תפוחי האדמה, מגרדים עם בצל על פומפיה גסה, מוסיפים שמנת חמוצה, מלח ותבלינים.
  • סמאז'נינה בסגנון הוצול
  • כפית, לביבות קטנות, שמים בתבנית עם חמאה, מטגנים במהירות משני הצדדים.
  • סמאז'נינה בסגנון הוצול
  • שכבת לביבות תפוחי אדמה בשכבה עם בשר ובצל מטוגן בתבנית חרס או בתבנית אפייה אחרת. למעלה - נתחי בשר עם בצל.
  • סמאז'נינה בסגנון הוצול
  • אופים בתנור בחום של 200 מעלות צלזיוס למשך 30 דקות.
  • שנה טובה!


27. מריאסיה
וולקיר, מריה, מעורר תיאבון, סיפוק וחגיגי ממש לפני השנה החדשה, סבתא הכינה פינוק דומה מחוץ לחלון - לגג קר, קפוא בחוץ ובבית זה נראה חם, נעים, ריחני, מחבתות בשימוש
וולקיר
27. מריאסיה, תודה! הזיכרונות של חמותי עוררו את המנה - היא ובעלה חיו זמן מה באזור הקרפטים. זיכרונות חביבים וטובים מאוד. תרבות מעניינת ומקורית מאוד, שלא כמו כל דבר אחר, אפילו השפה שונה במקצת, שונה מהגדה הימנית.
ומחבתות אדמה? כן, בגדול, אכן, ארומה מיוחדת מחימר.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם