יצרנית לחם לחם צרפתי ללא חמאה וחלב עד 1000 גרם

אחר צהריים טובים, אופים יקרים!
יש תנור LG HB -152 CE. אנו משתמשים במתכון אחד בלבד - לחם צרפתי. לאחרונה, במצב זה (מצבים אחרים פועלים כרגיל) התנור מתחיל לאחור את הזמן בכ- 20-20 דקות במהלך הלישה. כתוצאה מכך זמן הלישה גדל מאוד והבצק לא הספיק לתפוח, אך בכל זאת הלחם טעים. עכשיו הייתי רוצה לקנות תנור חדש, אני לא מוגבל בכספים. אבל לפי הדרישות שלי לא מצאתי כלום. אולי נראיתי רע. הבנתי שפנסוניק היא הטובה ביותר כאן, אבל הוא לא. הדרישות שלי.
מה אתה צריך:
1. נפח הלחם האפוי הוא פחות מ 1000 גרם
2. מתכונים ללחם צרפתי ללא חלב וחמאה - כך אופים LG HB -152 CE. וזה אופה לחם כזה בצורה מושלמת, ניסיתי לחם שנאפה בקנווד 450, לא אהבתי אותו. אני רוצה שב- KhP היה מתכון ללחם צרפתי ללא חלב וחמאה. האם המתכון קשור לכיריים? או שאני טועה?
3. נראה כי כל HP בנפח של פחות מ 1000 גרם איננה טכניקה איכותית במיוחד, אך ברצוני לקחת HP באיכות טובה.

תודה מראש על עצתך!

[YSA160965]

YSA160965, ואיזו דרישה ספציפית Panasonic אינה מתאימה?

סדנה, הדרישה העיקרית היא לחם צרפתי ללא חלב וחמאה. אני לא יודע אם אפשר לחרוג בצורה כה דרסטית ממתכוני היצרן? הורדתי את הדרכון, הסתכלתי במתכונים: בכל מקום יש לחם צרפתי עם חלב וחמאה. אחרי המתכון של LG, אני לא רוצה שום לחם אחר.
האם אתה יכול לאפות לחם צרפתי בפנסוניק ללא חלב וחמאה? מי ניסו אופים?
התנור עצמו טוב (Panasonic SD-2510 WTS), אך הוא גדול בגובהו, כאשר המכסה פתוח לחלוטין, הוא אינו מתאים בין השולחן לארון הקיר. ואנחנו לא צריכים נפח אפוי מקסימלי של 1250 גרם. מכיוון שצריכת הלחם קטנה.
נוחות נוספת של LG היא כוס מדידה לקמח, כלומר מעולם לא השתמשנו בקשקשים, אך כאן ההוראות אומרות שצריך לשקול קמח. ובכן, זה לא נוח ..

ואנחנו לא צריכים נפח אפוי מקסימלי של 1250 גרם.

אז זה המקסימום, היא אופה פחות, אני אופה לחמים קטנים, אבל היו לי הרבה מכונות לחם, והן לא אופות לחם טעים יותר מפנסוניק.

בכל מקום לחם צרפתי עם חלב וחמאה.

מדוע אינך יכול לאפות לחם אחר? ממה שזה, אתה יכול לאפות בבטחה כל מתכון, תוך התבוננות באיזון הקמח-נוזלי כרגיל.

אז זה המקסימום, היא אופה פחות, אני אופה לחמים קטנים, אבל היו לי הרבה מכונות לחם, והן לא אופות לחם טעים יותר מפנסוניק.

אני מסכים, קטן ואפוי טוב יותר.
בגלל העובדה שפנסוניק היא הטעימה מכולם, נקודה קשה. ולו משום שאין לוויה לטעם ולצבע.
Panasonic, אני לא טוען, המכשיר איכותי - לא מוצא תקלה, אבל אנשים שונים בכל מקום.

מדוע אינך יכול לאפות לחם אחר? ממה שזה, אתה יכול לאפות בבטחה כל מתכון, תוך שמירה על איזון הקמח-נוזלי כרגיל.

כן, מה שאני באמת אוהב זה הלחם הצרפתי המחוספס והספוגי! אולי בגלל שהוא דומה מאוד ללחם של ילדותנו, כשאמא שלך שולחת אותך לחנות לחם וכשאתה מביא אותו הביתה, כבר אכלת חלק מהכיכר.
צ'ה שהנוסטלגיה החלה להיחנק ... סליחה
לחם אפוי עם חלב הוא, סליחה, לא לחם, זו לחמניה בצורת כיכר
אני לא אוהב את החרפה הזו
הלחם הוא ראש הכל: אפשר לשים שומן חזיר עם בצל או למרוח חמאת שוקולד. לראשונה - רק צרפתית ללא חמאה וחלב. לשנייה - מתכונים של Panasonic.

כן, מה שאני באמת אוהב זה הלחם הצרפתי המחוספס והספוגי! אולי כי זה מאוד דומה ללחם של ילדותנו, כשאמא שלך שולחת אותך לחנות לחם וכשאתה מביא אותו הביתה, כבר אכלת חלק מהכיכר.

השאלה שלי לא הייתה זו, אלא מדוע יש צורך לאפות לפי המתכון מהספר

[YSA160965]

YSA160965, לפנסוניק שלי יש מתכון צרפתי על המים.
ואפיתי גם את הלחם הקטן ביותר במשקל 380 גרם.

ההוראות מכילות מתכונים מאומתים על ידי אנשי מקצוע, כך שהקונה יוכל לאפות מיד לחם מעולה. אך לאחר שהבנתם את המהות, לאחר שלמדתם כיצד לאפות אצל יצרנית לחמים, תוכלו לשנות את הרכב המתכונים או לקחת מתכוני לחם אחרים ולהתאים אותם בדיוק לתנאי הבישול אצל יצרנית לחם.

זה אומר : תוכלו לאפות באופן מושלם את הלחם הצרפתי האהוב עליכם עם מים ובלי שמן! בפנסוניקה - בטוח!

הנה גודל הכיריים עצמו לשוק שלנו ... עם מכסה פתוח Panasonic בגובה 60 ס"מ.

בפנסוניק יש יצרני לחמים מיני לשוק היפני, הם גבוהים זהים, אך פחות באורכם ורוחבם. לכן, עם מכסה פתוח זה יהיה בערך 55-56 ס"מ.
אבל תנורי מיני מיועדים למתח יפני

כן, אם מישהו מחליט להזמין אותם דרך האינטרנט, אל תשכח שהם לא מיועדים למתח של 220 וולט כמו ברוסיה, אלא ל-100-120 וולט כמו ביפן ובאמריקה.

בגלל העובדה שפנסוניק היא הטעימה מכולם, נקודה קשה. ולו משום שאין חבר בטעם ובצבע.

אם הטעם חשוב לך מאוד ואתה זקוק לביטחון ש- Panasonic תעמוד במשימה שלך (לחם צרפתי על מים וללא חמאה), אז אתה יכול לבקש מהבעלים של HP Panasonic המתגורר בסמוך לאפות את הלחם שלך עבורך.

נוחות נוספת של LG היא כוס המדידה מקמח, כלומר מעולם לא השתמשנו בקשקשים, אך כאן ההוראות אומרות שאתה צריך לשקול קמח. ובכן, זה לא נוח ..

* שקל את הקמח בכוס המדידה הרגילה שלך, הסר את משקל הקמח בגרמים כדי להבהיר את הגדרות HP לאפיית הלחם שלך.
* אופים לחם לפי המתכון המועדף עליכם.

ואפשר יהיה לקבל החלטה לאחר מעשה.

אם אתם אוהבים הכל, רשמו את החידודים בייצור הלחם הזה בפנסוניק. בעתיד תוכלו לאפות לחם ולמדוד הכל בדרך הרגילה שלכם.

נ.ב: סלח, משהו שלקחנו ישירות לפנאסוניק. אולי מישהו אחר ייעץ למשהו.
אנחנו פשוט אוהבים מאוד את יצרני הלחם שלנו מבית Panasonic, אנחנו מאוד מרוצים ..., ולכן - ברצוני לייעץ מה אנו מחשיבים כטוב ביותר.

התנור עצמו טוב (Panasonic SD-2510 WTS), אך גדול בגובהו, כאשר המכסה פתוח לחלוטין, הוא אינו כלול בין משטח העבודה לארון הקיר.

כמה סנטימטרים יש לך בין השיש לארון?

[YSA160965]

YSA160965,
התוצאה תלויה לא רק במתכון, אלא גם באלגוריתם הפעולה של מכונת הלחם שלך: כמה זמן וכמה זמן יש לישה, משך התסיסה, כמה משיכות.
ל- LG, אגב, יש אלגוריתמים סבירים למדי, יש טבלה בהוראות. שם, בצרפתית, יש 2 לישה, עם הפסקה טובה ביניהם לפיתוח גלוטן, ואז תסיסה עם 2 לישה, הגהה ואפייה.

מניסיוני, אין כיום אנלוגים של LG בקרב יצרני לחמים קטנים. חיפשתי את זה בעצמי לפני שנה, אבל לא מצאתי.
אני יכול לרשום את מי שלא צריך לקנות: גורן, פיליפס, רדמונד, קנווד, סופרה.
התבונן שוב בפנסוניק. יש לו אלגוריתם משלו, לא דומה ל- LG, ללחם צרפתי, אבל גם טוב. עדיף על תנורים רבים אחרים.

[נ.ב:]

אם הטעם חשוב לך מאוד ואתה זקוק לביטחון ש- Panasonic תעמוד במשימה שלך (לחם צרפתי על מים וללא חמאה), אז אתה יכול לבקש מהבעלים של HP Panasonic המתגורר בסמוך לאפות את הלחם שלך עבורך.

אבל איפה אוכל למצוא אנשים כאלה חביבים בקרבת מקום?

* שקל את הקמח בכוס המדידה הרגילה שלך, הסר את משקל הקמח בגרמים כדי להבהיר את הגדרות HP לאפיית הלחם שלך.
* אופים לחם לפי המתכון המועדף עליכם.

כן, כבר חשבתי על העובדה שעל כוס בסיכון למרוח ולהשתמש בפלמסטר כמדידה

נ.ב: סלח, משהו שלקחנו ישירות לפנאסוניק. אולי מישהו אחר ייעץ למשהו.
אנחנו פשוט אוהבים מאוד את יצרני הלחם שלנו מבית Panasonic, אנחנו מאוד מרוצים ..., ולכן - ברצוני לייעץ מה אנו מחשיבים כטוב ביותר.

תודה על השתתפותך, אני כבר ממיר בהדרגה את אמונתך

כמה סנטימטרים יש לך בין השיש לארון?

סטנדרטי 60 ס"מ, ליתר דיוק 60.5 ס"מ. אתה יכול להסתכן

YSA160965,
התוצאה תלויה לא רק במתכון, אלא גם באלגוריתם הפעולה של מכונת הלחם שלך: כמה זמן וכמה זמן יש לישה, משך התסיסה, כמה משיכות.

בדיוק! הסתכלתי כאן בפורום תמונה של הלחם הצרפתי האהוב עלי, זה בכלל לא מה שאני רוצה. כיכר, לא לחם.

מניסיוני, אין כיום אנלוגים של LG בקרב יצרני לחמים קטנים. חיפשתי את זה בעצמי לפני שנה, אבל לא מצאתי.

אני הולך בעקבותיך

אני יכול לרשום את מי שלא צריך לקנות: גורן, פיליפס, רדמונד, קנווד, סופרה.

מידע זה שווה הרבה. תודה. ומה רע בשריפה? נחשב למותג זה לפני ההודעה שלך.

התבונן שוב בפנסוניק. יש לו אלגוריתם משלו, לא דומה ל- LG, ללחם צרפתי, אבל גם טוב. עדיף על תנורים רבים אחרים.

נראה שהבחירה לא גדולה. מולינקס עדיין נראה בשימוש בפורום.

השאלה שלי לא הייתה זו, אלא מדוע יש צורך לאפות לפי המתכון מהספר

כן, אני רוצה את זה, נבדק, מהיר וטעים כמו של LG. למרות שאני מסכים כי ניתן לפנות לכל עסק באופן יצירתי.

אם הטעם חשוב לך מאוד ואתה זקוק לביטחון ש- Panasonic תעמוד במשימה שלך (לחם צרפתי על מים וללא חמאה), אז אתה יכול לבקש מהבעלים של HP Panasonic המתגורר בסמוך לאפות את הלחם שלך עבורך.

אבל איפה אוכל למצוא אנשים כאלה חביבים בקרבת מקום?

כאן בפורום בנושא התקשורת אודות HP זה
יצרני לחמים Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
כל שעליך לעשות הוא לתאר את הבקשה ואת הסיבה; להשמיע את העיר ואת הרחוב. יתכן שיש אופה חביב שמוכן לעזור
ואז מסכים באופן אישי מה ואיך.
שם תראה אם ​​אתה צריך את פנסוניק.

[YSA160965]

YSA160965גורז'ה לא מפתחים שום דבר בעצמם, הם פשוט משחררים דגמים נפוצים בשם עצמם. יש לי שריפה קטנה - אלגוריתמים גרועים יותר מאלו של LG, יש בעיות בטמפרטורה - התחממות יתר במהלך הלישה. הם משחררים מבלי להתעמק במוצרים שהם לא מבינים ..
אני לא יכול לספר לך שום דבר על מולינקס, לא היה לי ניסיון. תיאורטית, הצרפתים צריכים להיות מסוגלים לאפות לחם צרפתי :)), אך האלגוריתמים שלהם הם סוד מאחורי שבעה חותמות ... אין טבלאות בהוראות.

[50]

סטנדרטי 60 ס"מ, ליתר דיוק 60.5 ס"מ. אתה יכול להסתכן

מעניין אם יש לי 50 לכן, ה- HP שלי נמצא בקצה המשטח הצידה כדי שתוכלו לפתוח את המכסה.

אין לי עם מה להשוות, יש לי HP רדמונד אחת ויחידה 1910, אני אופה לחמים שונים, אך לרוב זה ללא חלב וחמאה, שיפון לבן, אפור וקטן (250 - 750 גרם).
אין לי קשקשים ואני לא מתכוון להתחיל - אני מודד הכל בעזרת כוסות / כפות. באינטרנט יש טבלאות להמרת משקל המוצרים בנפח.
בחרתי יצרנית לחם בזכות הפונקציונליות והעיצוב הלקוני שלה, רדמונד התאימה לי ביותר, הדגם שלי עם הפונקציה של יצרנית מולטי-קוק / יוגורט הוא די קומפקטי.

[YSA160965]

YSA160965, כתוב את המתכון כאן, אני יכול לאפות אותו במצב צרפתי - אין שאלה, הטעם של התצלום לא ישדר, אבל הנוף הוא די יש לי panasik 2511



אך יש לזכור שאותו קמח שונה ומשפיע בצורה חזקה על האפייה.

יש לי גם את LG151, התחדש לאחרונה, לא אפיתי לחם צרפתי, אבל עכשיו הסתכלתי במדריך - היא אופה אותו במשך ארבע שעות!
אתמול קניתי יצרנית לחם סינבו sbm4717. במתכון ללחם צרפתי אין חלב (ללא שומן יבש) ואין שומן מן החי, זמן הבישול הוא שלוש שעות ושלושים דקות. משקל כיכר 450, 680 ו 900 גרם.
סטייה לירית - היכן לנסות לחם מפנסוניק. כאן בפורום מישהו מוצפן מצ'ובשיה, אולי יש לו פנסוניק?

בפנסיק עם השוואת טמפרטורה, תוכנית - 6 שעות.איכשהו אפיתי בלי חמאה, אני בדרך כלל אופה עם מי גבינה, אני מקבל לחם טוב, בגודל הכי קטן, עם קמח טוב, רק בגודל של דלי מסתבר

[יורי]

סטייה לירית - היכן לנסות לחם מפנסוניק. כאן בפורום מישהו מוצפן מצ'ובשיה, אולי יש לו פנסוניק?

יורי, לִשְׁאוֹל בנושא Panasonic, כתבתי לעיל.

לאפות לחם צרפתי במים וללא חמאה אין שום בעיה. YSA160965, כתב שהוא רוצה לשחזר את הטעם והמרקם האהובים עליושהוא יכול רק להעריך פיזית. לכן, הייתה הצעה למצוא בעלים טוב של חברת Panasonic, המתגורר בקרבת מקום ויסכים לעזור.

YSA160965, כתב שהוא רוצה לשחזר את הטעם והמרקם האהובים עליו,

הצלחתי כשהתחלתי לאפות לחם מחמצת מקמח לבן רגיל (לא בדרגה הגבוהה ביותר), זה הטעם של אותה לבנה מאוד עם פירור ספוגי אלסטי, אך לא יבש וקראסט פריך.
היו לנו רק כיכרות חמאה, והלחם העיקרי לכל יום היה זה, כיכרות.

[YSA160965]

כאן בפורום בנושא התקשורת אודות HP זה
יצרני לחמים Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

שקע.

כל שעליך לעשות הוא לתאר את הבקשה ואת הסיבה; להשמיע את העיר ואת הרחוב. יתכן שיש אופה חביב שמוכן לעזור
ואז מסכים באופן אישי מה ואיך.
שם תראה אם ​​אתה צריך את פנסוניק.

לא, זה לא נוח. אני לא יכול לעשות את זה

YSA160965 בתיאוריה, הצרפתים צריכים להיות מסוגלים לאפות לחם צרפתי :))

משחק המילים היה מוצלח!

לא, זה לא נוח. אני לא יכול לעשות את זה

אם אתם מסנט פטרסבורג, אני מוכן לאפות צרפתי בפנסיקה בלי חלב וחמאה

[YSA160965]

YSA160965, כתוב את המתכון כאן, אני יכול לאפות אותו במצב צרפתי - אין שאלה, הטעם של התצלום לא ישדר, אבל הנוף הוא די יש לי panasik 2511



אך יש לזכור שאותו קמח שונה ומשפיע בצורה חזקה על האפייה.

לודמילה, אני לא יכולה לכתוב, כי המתכון מתואר בכוסות מדידה של LG. ומה הטעם בזה. עם זאת, אצטרך לעשות זאת בעצמי.

[YSA160965]

YSA160965, ואם אתה ממוסקבה, בוא ונסה. פשוט הוצאתי את זה מה- HP. עומד על הסורג -מגנים))))

אין לי עם מה להשוות, יש לי HP רדמונד אחת ויחידה 1910, אני אופה לחמים שונים, אך לרוב זה ללא חלב וחמאה, שיפון לבן, אפור וקטן (250 - 750 גרם).
אין לי קשקשים ואני לא מתכוון להתחיל - אני מודד הכל בעזרת משקפיים. באינטרנט יש טבלאות להמרת משקל המוצרים בנפח.
בחרתי יצרנית לחם בזכות הפונקציונליות והעיצוב הלקוני שלה, רדמונד הכי התאימה לי, הדגם שלי עם הפונקציה של יצרן רב-כיריים הוא די קומפקטי.

עכשיו אלמד את רדמונד 1910

אם אתם מסנט פטרסבורג, אני מוכן לאפות צרפתי בפנסיקה בלי חלב וחמאה

תודה לך, סבטלנה על עזרתך, אבל אני ממוסקבה. ולמען הסקרנות, נסו את הלחם בעצמכם ללא חלב וחמאה - זה לחם!

דנה 77

dana77, תודה רבה על ההצעה, אבל אני לא יכול לבוא.
חברים, למען האמת, אני בדרך כלל נדהם מהשתתפות וכזו מחום של משתתפי הפורום! אני רוצה להביע את תודתי לכולם על יחס כזה כלפי המתחיל.

הצלחתי כשהתחלתי לאפות לחם מחמצת מקמח לבן רגיל (לא בדרגה הגבוהה ביותר), זה הטעם של אותה לבנה מאוד עם פירור ספוגי אלסטי, אך לא יבש וקראסט פריך.
היו לנו רק כיכרות חמאה, והלחם העיקרי לכל יום היה זה, כיכרות.

קרונה, נראה שאתה מבין למה אני מתכוון. רק ב- LG זה הושג על מי ברז רגילים.

יש לי גם את LG151, לאחרונה התחדשתי אותו, לא אפיתי לחם צרפתי, אבל עכשיו הסתכלתי במדריך - היא אופה אותו במשך ארבע שעות!

ויש! אבל איזה לחם טעים!

אתמול קניתי יצרנית לחמים של סינבו sbm4717. במתכון לחם צרפתי אין חלב (רזה יבש) ואין שומן מן החי, זמן הבישול הוא שלוש שעות ושלושים דקות. משקל כיכר 450, 680 ו 900 גרם.

אהה! ישנם "מתכנתים קולינריים" דומים עם מושג אחר של לחם צרפתי

רק ב- LG זה הושג על מי ברז רגילים.

אני משתמשת במי גבינה במקום במים, אבל אז רק בקמח, מלח, מעט סוכר ומחמצת במקום שמרים. בשמרים, המבנה והארומה הם לפחות מעט, אך לא זהים.
לא ידעתי שללחם הפשוט ביותר שלנו קוראים צרפתית; אני מקשר רק שאנל מעולה, עדין, ריחני.

בפנסוניק, המשטר הצרפתי נמשך 6 שעות.

חברים, באופן כללי, למען האמת, אני נדהם מהשתתפות וחום כאלה של משתתפי הפורום! אני רוצה להביע את תודתי לכולם על יחס כזה כלפי המתחיל.

זהו פורום לאופים! זה תמיד ידידותי, חם ומסביר פנים!

לטובת הסקרנות, נסו את הלחם בעצמכם ללא חלב וחמאה - זה לחם!

אני שותף לחלוטין לאהבתך ללחם. גם בשבילי, עם חלב וחמאה זה גליל. אני פשוט אוהב - לחם!

ב- LG, הוא הושג על מי ברז רגילים

פנסוניק גם אופה בקלות על מי ברז רגילים אך בשל סודותיה, בחירת מאזן הטמפרטורות ומשך התהליכים, פנסוניק אופה לחם עם טעם, אפילו מהמרכיבים הפשוטים ביותר.

במולינקס אונו, מצב הכיכר הצרפתי הוא 3:19. אני לא זוכר את האלגוריתמים, אני לא אופה בו, אני פשוט לישה את הבצק. חפש הוראות / ספרי מתכונים.
מצא הוראות לשטויות ביתיות של מולינקס (גדול, לשני מערבלים). שם מצב הכיכר הצרפתי נמשך בין 3:34 ל -3: 44, תלוי בגודל ובקרום הנבחר. אבל האלגוריתם אני לא יכול "לאכול". התבונן בעצמך בתצלום. תוכנית 2.




אה ... באופן כללי, יש מספרים כאלה: 1) 0:05:00 עלייה ראשונה
2) 0:05:00; ביטחון
3) 0:12:00 עלייה שנייה;
4) 1:05:00 אצווה ראשונה
5) 0:02:00 עלייה שלישית
6) 0:30:00 אצווה שנייה
7) 0:30:00 אצווה שלישית
אופים משעה 1:05 עד 1:15 (מצבע קרום)
ואז המספרים המוזרים בעמודה הם בנוסף ...

בפנסוניק, המשטר הצרפתי נמשך 6 שעות.

אם לשפוט על פי הדרכון, מדובר בעומס מלא. פחות עומס - לחם מהיר יותר

3:34 עד 3:44 אינץ '

ואיזה כיכר? מהתצלום לא נראה אם ​​יש חמאה ואבקת חלב במרכיבים?

פנסוניק גם אופה בקלות על מי ברז רגילים אך בשל סודותיה, בחירת מאזן הטמפרטורות ומשך התהליכים, פנסוניק אופה לחם עם טעם, אפילו מהמרכיבים הפשוטים ביותר.

אני מסכים שהביצוע של Panasonic טוב יותר מאשר למשל Burning או מולינקס. טווח מחירים שונה ומחיר איכות בעיניו. לדוגמא, השוויתי קערות אפיה - בפנסוניק הוא עבה פי 1.5 וכבד יותר, מה שאומר שהוא יאפה בצורה אחידה יותר. אבל, נטליה, אם מתכנת אופה שם חלב וחמאה כמרכיבים, אבל לא שמתי את זה שם - איך פנסוניק תבין זאת? אם בתחילה אין מתכונים כאלה. ואכן, למעשה, כל אותם מתכונים שהמשתמשים מעלים בעצמם הם בסכנתם.

[YSA160965]

YSA160965, פשוט מצאתי את ההוראות, אין לצערי מתכונים. ספר המתכונים ממכונת הלחם מולינקס שלי נמצא איפשהו בארון, אם אפשר אני אחפש.

[YSA160965]

YSA160965, שום דבר כזה. לאחרונה ניסיתי לאפות בקצב של 400 גר 'קמח, אתמול אפיתי 6 שעות.

[YSA160965]

YSA160965, שום דבר כזה. לאחרונה ניסיתי לאפות בקצב של 400 גר 'קמח, אתמול אפיתי 6 שעות.

אתה תמות מרעב

כוס מדידה LG 230 מ"ל. עד הסיכון האחרון. או 235, אם בקצה.
בערב אפרסם מתכון ללחם צרפתי מבית LG. גם אני מאוד אוהב אותו

לחם צרפתי מאופיין בעיקר בגלוטן מפותח, וזה לוקח זמן. בגלל הגלוטן הוא מתגלה כגבוה ואוורירי. אז, מחזורים פחות מ -4 שעות אינם קשורים לצרפתית ...
מינימום 4 שעות.

אתה תמות מרעב

אתה רק רוצה צרפתית, אז אתה צריך להיות סבלני :).
כל היצרנים רוצים לרצות את הצרכן, כלומר אתה :). ואתה רוצה את זה מהר יותר.כתוצאה מכך הם מפחיתים מחזורים על חשבון האיכות.
לעיונך, בגט צרפתי אותנטי אינו מכיל חלב, חמאה או סוכר. וכל מחזור הכנתו לוקח בערך 10 שעות. יש תסיסה אחת בלבד במשך כ- 8 שעות (מתוכן 6 בקור).

אבל, נטליה, אם מתכנת אופה שם חלב וחמאה כמרכיבים, אבל לא שמתי את זה שם - איך פנסוניק תבין זאת?

בכל דרך שהיא, התנור לא יבין, זה פשוט בשבילו - הכל שווה, בין אם יש שם שמן ובין אם לא, המכשיר מבצע את התוכנית וזהו. העיקר לשמור על איזון הקמרים-נוזלים-שמרים כך שהבצק יהיה העקביות הנכונה ל- CP ועם כמות השמרים הנכונה לנקבוביות הרצויה.

אתה יודע, Panasonic מייצרת HP למדינות שונות, והמתכונים למדינות שונות הם שונים, למרות העובדה שהכיריים זהים. אבל כולם תמיד מכינים לחם / לחמניות / בצק היטב, עם מים או חלב, עם או בלי חמאה ....

די מובן מה מבלבל 6 שעות בישול, אבל ניתן לקבוע תוכנית כה ארוכה עם עיכוב ללילה ולחם ארומטי טרי יהיה מוכן עבורך בבוקר זה גם

כל היצרנים רוצים לרצות את הצרכן, כלומר אתה

מיוצר על ידי היצרן במיוחד לנוחיותכם



הנה המרשם

🔗

[לחם]

ואלה מתכונים ללחמים צרפתיים עבור HP Panasonic לאירופה. הערה. אין להם סוכר, רק מלח. אני משתמש בשמן זית במקום חמאה וזה פשוט לחם, בלי שמץ של גליל.







למיטב הבנתי, המתכון עם חלב וחמאה בהוראות חבר העמים הוא כבר מתכון לגליל צרפתי. אלה עשויות להיות עלויות התרגום וחוסר הכשירות של המתרגם בתחום האפייה. אבל תודה גם על תרגום כזה, נבין בעצמנו את הניואנסים

אם לשפוט על פי הדרכון, מדובר בעומס מלא. פחות עומס - לחם מהיר יותר

משך המצב הצרפתי הוא 6 שעות לכל סכום, בגבולות האפשר של הכיריים, המרכיבים. זמן השוואת הטמפרטורה משתנה בהתאם לטמפרטורת המזון או לטמפרטורה בבית.

למיטב הבנתי, המתכון עם חלב וחמאה בהוראות חבר העמים הוא כבר מתכון לגליל צרפתי.

כן, בהוראות שלי לדגם 2511 יש עוד 1 כף. l. אבקת חלב קיימת, המתכון אינו שונה מזה האירופי, אין סוכר

יצרנית הלחמים שלי LG HB-152CE תהיה בקרוב בת 20. זה עדיין עובד. בדיוק החלפתי את הדלי לפני שנתיים. לחם מחיטה של ​​שיפון לוש היטב! צרפתית מעולה ולישה ואופה

סומרות יקרות!
מקרב לב, תודה לכל מי שהשיב בשרשור זה!
הייתי נחוש בזכות עצתך. סביר להניח שבסוף השבוע אקח את Panasonic SD-2510WTS.
נראה כי אצטרך להתנסות בלחם הצרפתי האהוב עלי, שכן אבוי, אין מתכון מוכן לאושר ...
אני מבטיח לדווח על תוצאות הניסויים.

בברכה, סרגיי.

נראה כי אצטרך להתנסות בלחם הצרפתי האהוב עלי, שכן אבוי, אין מתכון מוכן לאושר ...

תאמין לי, ניסויים הם המעניינים ביותר, ואז תעשה את זה באופן אוטומטי

יום טוב, אדון הלחם!
כמובטח, אני מדווח על הרכישה ועל התוצאות הראשונות. Panasonic SD-2510WTS
האפייה הראשונה היא לחם השמרים הדל. לא ממש אהבתי את זה! יותר כיכר מאשר לחם. כל המתכונים של HP הם רק עם אבקת חלב, או עם חמאה, או כולם ביחד.
זרקתי את ספר המתכונים של פנסוניק. לקח את מתכון הלחם הצרפתי של LG ואת כוס המדידה של LG. שמתי את התוכנית - הלחם העיקרי וקיבלתי לפחות משהו דומה ללחם האהוב עלי. עכשיו שמתי את האפשרות שוב, המתכון הצרפתי של LG ותוכנית הלחם הצרפתי Panasonic. אני מחכה.

[YSA160965]

YSA160965, מזל טוב על הרכישה שלך!

אני שמח שהלחם על פי המתכון של LG ובפנסוניק יצא, יהיה נחמד לראות תמונה נוספת (כללי ומדור)

נסה מתכונים צרפתיים מהוראות לאירופה... החלף באומץ חמאה בשמן צמחי, באותו משקל או כף חמאה אחת. אולי תאהב את זה.

[YSA160965]

YSA160965לטעם ולצבע, עכשיו שלפתי שיפון חיטה מספר המתכונים מ- HP כזה מתוכנית 02. ריח, ממ! רק אני שמתי 5 גרם יותר קמח שיפון, והפחתתי את קמח החיטה באותם 50 גרם.

אם לשפוט על פי הדרכון, מדובר בעומס מלא. פחות עומס - לחם מהיר יותר

צרפתית בפנאס בכל עומס 6 שעות

הנתח הקטן הוא לחם בסיסי Panasonic, התחתון הגדול הוא מתכון LG צרפתי.
עובי הקרום והנחיריות מדברים בעד עצמם. יש, כמובן, יותר שמרים.

תודה על התמונה!

אבל מה קרה עם קמח מלא. 1/3 דגנים מלאים, 2/3 קמח רגיל. זה לא אוורירי כמו שני אלה. הקרום עבה עוד יותר. הם אומרים שזה בריא יותר מקמח חיטה רגיל. טעים, כמו שאני אוהב! הוא נאפה במצב הלחם הצרפתי.

טעים, כמו שאני אוהב!

[YSA160965]

YSA160965ובכן, זה טוב, והלחם טוב והחתך יפה.