זרי תפוחים תפוחים

זרי תפוחים תפוחים

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
בָּצֵק עָלִים	250 גרם
תפוחים ירוקים	2 יח '
סוכר חום	2 כפות. l.
דובדבנים מסוכרים, תותים	2 כפות. l.
צימוקים	קוֹמֶץ
קינמון	0.5 כפית
עֲמִילָן	1 כף. l.
לקישוט - פונדנט סוכר
אבקת סוכר	80-90 גרם
מיץ לימון	1 כף. l.

שיטת בישול

• זרי עלים חגיגיים ממולאים בתפוחים, צימוקים עם דובדבנים מסוכרים או תותים. מכוסים בפאדג 'סוכר - הם נעשים רכים עוד יותר.
• חותכים את התפוחים לקוביות, מפזרים סוכר ומטגנים בחמאה מומסת. אם יש צורך, הוסיפו מעט מים - התפוחים צריכים להיות רכים, אך לא למחית. ואז עמילן, מערבבים ומסירים מהאש.
• מוסיפים צימוקים לתפוחים חמים.
• מפזרים קינמון, מערבבים.
• על שכבת בצק בעובי 3-4 מ"מ, שימו תפוחים עם צימוקים עם פירות מסוכרים (יש לי תותים).
• בצד הרחב מקפלים את שכבת הבצק לאמצע.
• מכסים את החלק העליון בקצה הנגדי של השכבה ומקבע אותו. חותכים לרצועות ברוחב 2 ס"מ.
• אנו מסובבים את הרצועות בספירלה ומחברים את הקצוות.
• מניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה או על שטיח סיליקון. משמנים בחלמון.
• אנו אופים 20 דקות - עד לקבלת צבע זהוב, בתנור שחומם מראש ל 200 * צ.
• 
• מצננים את הזרים ומכסים בציפוי עשוי אבקת סוכר מעורבב עם מיץ לימון.
• 
• 
• זרי עלים עדינים שנמסים בפה עם מילוי ריחני של תפוחים וקינמון! בתיאבון!

המנה מיועדת ל

10 - 12 יח '

זמן ההכנה:

1 שעה

תוכנית בישול:

תנור

במבט ראשון זה בכלל לא מטריד. אבל אני מריח את זה, זה נורא טעים!
תודה, אני בהחלט אעשה את זה!

[טטיאנה]

טטיאנה, תודה! בכלל לא מטריד ואפילו מאוד פשוט - במיוחד מבצק מוכן! טעים - טעים, כשרון אומר לך נכון.

[מרינה]

מרינה, אוווווו טעים! ויפה! תודה ! מסומן בסימניות

[מרינה]

מרינה, אהבתי מאוד את הזרים! תודה על המתכון!

[מרינה]

מרינה, בהנאה אני אהפוך זרים כאלה!

איזה מתכון מעניין! והכי חשוב, דפוס. אהבתי את זה מאוד! מחר נחלוב את פאי קליוקובקה ובהחלט אכין את הזרים האלה !!! תודה!

[רוסאלקה]

רוסאלקה, הֲדַס, 72, 62, בנות, תודה!
פנה לבריאות טובה - זה כמו מדיטציה עבורנו, אז זה מרגיע ... התוצאה, אני ממש מקווה, תרצה גם אותך!

הכנתי "זרים".
עם מילוי לא חשבתי. החלטתי (כרגיל) - כמה שיותר יותר טוב! אבל, לא במתכון הזה! מילוי של 2.5 תפוחים לעיניים הספיק ל -500 גרם בצק. במקום צימוקים (אל תאכל את שלי!) שמתי חמוציות מיובשות.
בהתחלה לא ממש הבנתי איך לקפל את הבצק. הרצועות התגלו כקצרות, המילוי זחל החוצה, התכרבל רע והספיק רק לסיבוב אחד, הבצק לא נדבק זה לזה (מרוב המילוי) .... באופן כללי פעמתי! בסוף הסתגלתי.
אבל יש לי דרך ארוכה לזרים ... אלא כמה תלתלים לא מובנים - דיונון.
אפוי במהירות.
פלאפי, סויה, עדין.
הכנתי את הפונדנט פעמיים. מוכן ראשון (נרכש). זה לא עבד. התברר דווקא כמסה של תבנית חליבה. זרקתי את זה. ואז היא עשתה את זה כמו במתכון. אבל משום מה היא לא נמרחה טוב על הזרים, אבל נורא דבקה באצבעותיה! 🤣 היא עונתה. ורק חתיכה הספיקה. ב -10! השאר נותרו ללא כיסוי.
האמת, פאדג 'טעים יותר! הטעם החמצמץ של פונדנט משלים מאוד את הזרים המתוקים.
תודה על המתכון. טעים, מהיר מספיק, אבל אני כמעט ולא אחזור על זה. פשוט, אני מנסה לאפות את זה במהירות, בלי מחוות מיותרות, פשוט. בגלל חוסר זמן. אהבתי מאוד את המילוי ואת הפונדנט.סביר להניח שאשתמש בו, פשוט בצורה פשוטה יותר! כנראה שפשוט לא גדלתי למוצרים כל כך יפים! מצטער!
אבל אני ממליץ לכולם לנסות את זה! זה ממש טעים! ואל תפחדו לעשות את זה! רק שזה התברר לי בצורה מגושמת. היום זה לא היום שלי!
הנה הדיונונים שלי מהתנור.
- ועכשיו על מגש.

[גוזל]

גוזל, תודה על התיאור המפורט!
הזרים התבררו כרגילים - אולי סתם מטוגנים ... ואני מאוד אוהבת את העבודה הקפדנית הזו, איפה לסובב ולפסל משהו ... מרגיע את העצבים. אבל לכל אחד שלו.

[MariS]

MariS, מרינוצ'קה, זהו ...: ילדה-מתעלפת: יצירת מופת !! יופי !!!! : mail1: תודה! ובהצלחה בתחרות !!!

נטשה, תודה על המשאלות והתמיכה שלך! נחמד מאוד! שנה טובה ושנה !!!