גליל חזיר עם שזיפים מיובשים וקינמון

קטגוריה: כלים בשריים
גליל חזיר עם שזיפים מיובשים וקינמון

רכיבים

בטן חזיר עם עור 1.5 ק"ג
שזיפים מיובשים מגולענים 50 גרם
מיץ של תפוז אחד
קינמון טחון כפית אחת
שמן צמחי 2 כפות. l.
מלח פלפל טַעַם

שיטת בישול

  • אני ממליץ להכין גליל כזה למי שאוהב חזיר. ממולא בשזיפים מיובשים עם קינמון, הבשר מקבל טעם אוריינטלי, ומוקף בשזיפים מיובשים, חבושים, תפוחים (לפי שיקול דעתכם), המנה מקבל מראה חגיגי!
  • רצוי לבחור את הצפק הבשרני (או שהוא נקרא גם האגף). לא קשה להכין - העיקר לבצע את הגזרות הנכונות.
  • יש לשטוף ולשר את החזיר (במידת הצורך).
  • גליל חזיר עם שזיפים מיובשים וקינמוןלאחר מכן, חתוך בזהירות את העור בזהירות והשאיר קטע של 10 ס"מ מקצה ארוך אחד.
  • גליל חזיר עם שזיפים מיובשים וקינמון
  • גליל חזיר עם שזיפים מיובשים וקינמון על העור המקביל לקצה הקצר יש לבצע חתכים עמוקים במרחק של 1 ס"מ.
  • גליל חזיר עם שזיפים מיובשים וקינמון
  • גליל חזיר עם שזיפים מיובשים וקינמון חותכים את הרצועות דרך אחת.
  • עכשיו בואו נכין את המילוי.
  • גליל חזיר עם שזיפים מיובשים וקינמון
  • גליל חזיר עם שזיפים מיובשים וקינמון שים את השזיפים מיובשים בסיר, מוסיפים מיץ תפוזים וקינמון ומבשלים 5 דקות. מגניב ואז מרוסק.
  • גליל חזיר עם שזיפים מיובשים וקינמון הופכים את עור חזיר כלפי מטה, מפזרים מלח ופלפל. מורחים את מחית השזיפים על כל המשטח ומשאירים 2 ס"מ מכל קצה.
  • מחממים תנור ל- 200 * צלזיוס.
  • גליל חזיר עם שזיפים מיובשים וקינמון מגלגלים את הבשר מהקצה הארוך וקושרים אותו בחוט קולינרי או בחוט. משמנים בשמן.
  • גליל חזיר עם שזיפים מיובשים וקינמון שים על תבנית עם תבנית) עם העור כלפי מעלה, לידו, אם תרצה, שים חתיכות חבושים, תפוחים ואפה שעה.
  • מוציאים את הבשר המוגמר מהתנור.
  • גליל חזיר עם שזיפים מיובשים וקינמוןואז אנחנו מעבירים את הבשר לצלחת, מסירים את החוט, מכסים בנייר כסף ומשאירים אותו למשך 15 דקות.
  • אנו מסירים את נייר הכסף מהבשר, שמים שזיפים מיובשים לידו (יש לי כבושים), חתיכות חבושים אפויות, תפוחים.
  • גליל חזיר עם שזיפים מיובשים וקינמון
  • חותכים לפרוסות ומגישים.
  • גליל חזיר עם שזיפים מיובשים וקינמון
  • בתיאבון!
  • גליל חזיר עם שזיפים מיובשים וקינמון
  • הבשר עסיסי וארומטי - ובשילוב עם מילוי שזיפים מיובשים וקינמון, מקבלים טעם קסום!
  • שנה טובה 2018 לכולם! ושיהיה השנה שמח לכולם!

המנה מיועדת ל

6 מנות

זמן ההכנה:

שעה אחת 30 דקות

תוכנית בישול:

תנור

23
מרינה, בשר יפה מאוד! תודה ששיתפת את המתכון! לקחתי את זה לסימניות! רק אתמול הכנתי את הצפק, אבל בצורה אחרת, בפעם הבאה אני בהחלט אבשל אותו לפי המתכון שלך! שנה טובה, שזו רק תביא שמחה!
Ne_lipa
מרינה היא תמונות טעימות באופן לא מציאותי, אני שמחה, אעשה את זה לחג המולד, תודה ושנה טובה !!!
MariS
אירינה, ויקטוריהתודה לכן בנות! מבשלים לבריאות טובה!
בהצלחה בשנה החדשה ואושר!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם