סלט ירוק

סלט ירוק

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים

רכיבים
חזה עוף או פילה	מחשב אחד
ברוקולי (עדיף טרי, אך קפוא)	400 - 500 גרם
שמפיניון	300 גרם
קליפות חמוצים	5 - 6 יח '
קָארִי	0.5 כפית
מיונז	טַעַם

שיטת בישול

• 1. מרתיחים או מאדים חזה עוף. או לבשל בצורה נוחה לך, תוך כדי הכנת בשר לסלטים.
• אני תמיד עושה את זה במולטי קוקר, בתוך פלסטיק מיוחד ..
• שים את הפילה בנייר כסף, משפשף קלות במלח, והוסף 1 כף. l יין יבש (אם זמין, אתה יכול לעשות זאת ללא יין ותבלינים לפי הטעם). עוטפים במעטפה ו -20 דקות על Par.
• חותכים את פילה העוף לקוביות גדולות.
• 
• 2. חותכים את השמפניונים לרבעים ומטגנים בשמן צמחי, לאחר אידוי הנוזל.
• אם השמפניונים גדולים, ניתן לחתוך אותם ל 1/6 או 1/8. עליכם לבחון את גודל הפטריות, אך יש לזכור שכאשר תנורן הן יורדות בגודלן. חיתוך עדין מאוד אינו רצוי כאן.
• 
• 3. ברוקולי (אם טרי) טובל במים רותחים ומבשל 2-3 דקות (כדי שלא יהיה מבושל וגמיש מדי), לשים על מסננת ושטוף מיד במים קרים. אם אתה לוקח גלידה, עדיף לאדות אותה.
• עשיתי את זה הרבה פעמים עם ברוקולי קפוא וטרי. אני אגיד מיד שטעם הסלט עם ברוקולי טרי עדיף. אבל העיקר שהברוקולי לא מאבד מגמישותו ונשאר פריך.
• לפרק לתפרחות גדולות יחד עם רגל קטנה.
• 
• 4. חותכים את המלפפונים הקטנים תחילה לאורכם, ואז ל -4 חלקים (עם חצי אצבע קטנה). אם המלפפונים גדולים יותר, אז 4 חלקים ארוכים ואז על פני חלקים אלה.
• מערבבים הכל ומתבלים במיונז וקארי.
• 

הערה

יוצא סלט טעים מאוד, קליל ויוצא דופן.
זה מכין מהר מאוד. בדרך כלל אני מכין עוף, פטריות וברוקולי מראש. לפני ההגשה אני פשוט קוצץ את המלפפונים ומתבל במיונז.

[נליק,]

נליק, תודה על המתכון ,: פרחים: סימניות. והשאלה היא האם ניסית תערובת של מיונז + רוטב שמנת חמוצה?

לנה ניסתה, ובעיקר מעורבת מיונז ושמנת חמוצה. אבל הכנתי גם ברוקולי עם גלידה.
הפעם הכנתי אותו עם ברוקולי טרי ולא דיללתי מיונז. הטעם עז יותר. אני אפילו לא יודע ממנו, אם המיונז הזה לא דולל בשמנת חמוצה, או בגלל שהברוקולי היה טרי, לא קפוא.

[נליה.]

תודה,נליה. ברוקולי הוא שלי, קפוא, אז אני אצרף אותו. כך גם המלפפונים.

לנוצ'קה, כמובן, הוסיפו משלכם, משלכם בהחלט יכול להיות טעים יותר. תמיד קניתי ברוקולי קפוא בווארוס, באריזות או לפי משקל. אולי היא הייתה קפואה. אז החלטתי לנסות הפעם עם טרי.
בדיוק כתבתי את המתכון עם גלידת ברוקולי, אז תמיד לקחתי גלידה

[נלצ'קה]

נלצ'קה, תודה! מתכון סלט מאוד מעניין.
ברוקולי לא יכול היה להסתגל בשום מקום בשכל, אני לא יודע לבשל אותו לגמרי, ושלי לא יודע לאכול את הרקח שלי.
נלצ'קה, תודה על המתכון.
אנחנו בהחלט נבשל.

נלצ'קה, תודה על המתכון! אני מאוד אוהבת ברוקולי, אבל לא עשיתי עם זה כלום חוץ מטיגנתי אותו בביצים, אבל בסלט כזה אני בהחלט אוהב את זה מאוד .. אולי אוסיף גם ביצה, אני חושב שזה יהיה שילוב טוב)

נליה, תודה, אני יכולה לדמיין כמה זה טעים. הברוקולי קפא המון. אנסה לבשל את זה. המתכון נגנב

[נלצ'קה]

אחרי הכל, כולם חסכנים: הם הכינו ברוקולי קפוא)) ואיכשהו אני אקנה ואכין
סלט נפלא, נלצ'קה, תודה!

[ריטוסליה]

ריטוסליה, קוומנים, הנה אני אותו דבר.אני לא ממש יודע איפה לשים את הברוקולה הזו, אבל זה כל כך שימושי. אבל בנוסף לטיגון בביצה, והסלט הזה, אני יכול לזרוק אותו גם למרק או לתבשיל. אז הפעם לא זרקתי את כל הגבעולים העבים שנותרו, אלא זרקתי אותם למקפיא. אני חושב שאחרי החגים במרק או בתבשיל אני משתמש בו.
יונהאבל אני אוהב את זה שברוקולי קטן אני קרח בעצמי, כי אני לא מגדל אותו. ואם אני קונה אז אני משתמש בזה מיד. השנה רציתי לקנות ולהקפיא לסלט הזה. אבל עד שהברוקולי יצא לשוק, מקפיא החזה הגדול שלי כבר היה מלא כוח ...
1. טאטקה, נשארתי גם בלי ברוקולי. אבל עכשיו יש הרבה מזה בבזאר. קניתי 0.5 ק"ג לפני יומיים. הם מוכרים לנו 30 UAH לק"ג, די מה בכך!