חזה ברווז אפוי, כרוב אדום ורוטב בצל מקורמל

קטגוריה: כלים בשריים
חזה ברווז אפוי, כרוב אדום ורוטב בצל מקורמל

רכיבים

חזה ברווז מחשב אחד
כרוב אדום 0.5 קקנה
בצל אדום מחשב אחד
יין אדום 200 מ"ל
מים 100 מ"ל
מלח, פלפל, עלה דפנה טַעַם
תפוחים 1 - 2 חתיכות

שיטת בישול

  • חזה ברווז אפוי, כרוב אדום ורוטב בצל מקורמל חותכים את הכרוב דק.
  • חזה ברווז אפוי, כרוב אדום ורוטב בצל מקורמל חותכים את הבצל האדום לקוביות קטנות.
  • חזה ברווז אפוי, כרוב אדום ורוטב בצל מקורמל חותכים חלק מהבצל לחצאי טבעות (לרוטב).
  • חזה ברווז אפוי, כרוב אדום ורוטב בצל מקורמל ראשית מטגנים את הבצל ואז מוסיפים את התפוח, קלוף וקוביות, למחבת.
  • חזה ברווז אפוי, כרוב אדום ורוטב בצל מקורמל לאחר מכן, מוסיפים את הכרוב ומטגנים עם הבצל והתפוחים כמה דקות. לאחר מכן מוסיפים יין (100 מ"ל), מים, עלה דפנה ומבשלים עד שהם רכים.
  • חזה ברווז אפוי, כרוב אדום ורוטב בצל מקורמל בזמן שהכרוב מתבשל אנו מכינים את חזה הברווז: שוטפים, מייבשים את השד במגבת נייר. אנו מבצעים חתכים צולבים או אורכיים בעור. משפשפים במלח ופלפל.
  • חזה ברווז אפוי, כרוב אדום ורוטב בצל מקורמל במחבת יבשה מטגנים את החזה 3-4 דקות, תחילה מהצד של העור.
  • חזה ברווז אפוי, כרוב אדום ורוטב בצל מקורמל ואז הופכים ומטגנים בצד השני כמה דקות.
  • חזה ברווז אפוי, כרוב אדום ורוטב בצל מקורמל שמנו את השד בתבנית אפייה ושלחנו לאפייה של 25-30 דקות בתנור שחומם ל -180 * צ.
  • חזה ברווז אפוי, כרוב אדום ורוטב בצל מקורמל לרוטב: על שומן הברווז שנשאר מהטיגון, מבשלים את הבצל בסיר, מוסיפים סוכר חום ומבשלים כמה דקות עד שהוא מקורמל.
  • חזה ברווז אפוי, כרוב אדום ורוטב בצל מקורמל
  • חזה ברווז אפוי, כרוב אדום ורוטב בצל מקורמל מוזגים את היין שנותר (יש לי רוטב משזיפים כבושים), ו -100 מ"ל מים ומבשלים 10 דקות.
  • ואז מוסיפים את העמילן, מערבבים את הכף הראשונה. l. מים. מבשלים תוך כדי ערבוב 1-2 דקות, מוסיפים מלח ופלפל.
  • חותכים את השד המוגמר לחתיכות, מניחים אותו על צלחת יחד עם כרוב.
  • חזה ברווז אפוי, כרוב אדום ורוטב בצל מקורמל
  • חזה ברווז אפוי, כרוב אדום ורוטב בצל מקורמל הניחו את הבצל והרוטב המקורמל על נתחי החזה והגישו.
  • השד עסיסי ונימוח, אך עם רוטב וכרוב ריחניים הוא פשוט טעים.
  • בתיאבון!

המנה מיועדת ל

2 מנות

זמן ההכנה:

1 שעה

תוכנית בישול:

תנור

סונטורה
איזה ברווז טעים! מריש, ואיזו מידת צלייה השד מתברר, הבשר ורוד?
גאלה 10.
מתכון נהדר! תודה לך, מרינוצ'קה!

יש להחליף את המרכיבים מ"חזה עוף "ל"ברווז"

MariS
מנצ'קה, גלינקה, תודה בנות!

צלי בינוני, גבר - אני אוהב את זה. הצילום מעוות את הצבע, קשה מאוד להעביר צבעים, במיוחד בשר.

גלינה, תודה ששמת לב. אני הולך לתקן את זה.
סונטורה
תודה לך, מריש. אנסה לעשות את זה בתנור.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם