טורקיה מתגלגלת עם תפוזים

טורקיה מתגלגלת עם תפוזים

קטגוריה: כלים בשריים

רכיבים
פילה חזה הודו	600 גרם
תפוזים	2 יח '
מלח פלפל	טַעַם
שמן צמחי	2 כפות. l.
בשביל הרוטב:
תפוז	מחשב אחד
מים	1 כף. l.
סוכר	1 כף. l
יין אדום	70 מ"ל
מלח פלפל	טַעַם

שיטת בישול

• בשר הודו עדין ודיאטטי יכול להיות עסיסי מאוד מוקף בתפוז בהיר וארומטי.
• שוטפים את חזה ההודו, מייבשים אותם ומקציפים אותם לשכבה דקה מתחת לניילון נצמד. משפשפים במלח ופלפל.
• קלף תפוז אחד, חתוך לפרוסות בעובי של לא יותר מ -1 ס"מ.
• מניחים את התפוזים במרכז השד ועוטפים אותם במעטפה.
• אנו מקבעים את שולי החזה בשיפודים.
• קלף וקובץ את התפוז השני. יוצקים מים ויין לסיר (השתמשתי במים במקום ביין), שמים סוכר. מרתיחים על אש בינונית עד שהרוטב מסמיך.
• 
• מחממים שמן צמחי בסיר. מטגנים כמה דקות משני הצדדים.
• אנו מעבירים את הלחמניות לתבנית אפייה משומנת ושולחים לתנור, מחומם ל- 200 * צלזיוס למשך 25 דקות.
• חותכים את הגליל הגמור ומגישים חם עם רוטב תפוזים.
• 
• גליל קר יכול לשמש חטיף קר.
• בתיאבון!
• בשר הודו עדין עם תפוז עסיסי וארומטי הוא מאכל חגיגי נפלא!
• שנה טובה!

המנה מיועדת ל

4-6 מנות

זמן ההכנה:

50 דקות

תוכנית בישול:

תנור

[מרינה]

מרינה, מנה נפלאה אבל אני חושש שהבשר הברושני והתפוז שלי לא יהיו. אבל בינתיים, סימניה.

הבשר והכתום התפוזים שלי לא

אלבינה, תודה! ותוכלו להרגיל את עצמכם בהדרגה למה שאתם אוהבים ... ראשית, תוכלו לנסות את השילוב הזה בסלט בשר, ואפילו בסלט דגים (יש לי את המתכונים האלה כאן - אסתכל עכשיו).

שנה טובה!

מצאתי את זה כאן:
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=201419.0 סלט עם בקלה ותפוזים רמוחון
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=290897.0 סלט עוף עם תפוזים

[מרינה]

מרינהסביר להניח שהם ישלחו אותי מחדש

[אלבינה]

אלבינה, הזמן יגיד - אבל באופן כללי הטעמים משתנים עם הזמן.