קארי מקרל ג'ינג'ר

קטגוריה: מנות דגים
קארי מקרל ג'ינג'ר

רכיבים

מקרל גדול מחשב אחד
שורש ג'ינג'ר 5 ס"מ
קארי (תערובת יבשה) 2 כפות. l.
לימון מחשב אחד
פרורי לחם 1 כף. l.
מלח טַעַם
פטרוזיליה קצוצה 1 כף. l.

שיטת בישול

  • מקרל הוא דג בריא במיוחד. ואנחנו נבשל אותו על פי מניעים מזרחיים - במרינדה של שורש זנגביל ואבקת קארי.
  • מעיים את הדג, חותך את הסנפירים והזנב, מקלף את שורש הג'ינג'ר.
  • קארי מקרל ג'ינג'ר שלב שורש זנגביל מגורד דק עם אבקת קארי.
  • בישול המרינדה: לשפשף 2 כפות. l. ג'ינג'ר, סוחטים מיץ מחצי לימון, ממליחים ומוסיפים את הקארי.
  • קארי מקרל ג'ינג'ר אנו מבצעים חתכים אלכסוניים על הדגים ומשפשפים את הדגים בפנים ובחוץ במרינדה המוכנה. השאירו את הדג לכבישה למשך 30 דקות במקרר.
  • בזמן שהדג במרינדה אפשר להכין תוספת. למשל, אורז בסגנון מזרחי עם ג'ינג'ר, קארי ובצל אדום.
  • קארי מקרל ג'ינג'ראנו מוציאים את הדג מהמקרר ועוטפים אותו בנייר כסף (לימונים וג'ינג'ר מהמרינדה מונחים בבטן).
  • אנו מחממים את התנור ל -190 * צלזיוס.
  • אנו אופים מקרל בנייר כסף במשך 20 דקות.
  • קארי מקרל ג'ינג'ר ואז פותחים את נייר הכסף ומפזרים את הדג בפירורי לחם, עוד מעט קארי וממשיכים לאפות ללא נייר כסף עד להזהבה של עוד 5 דקות.
  • קארי מקרל ג'ינג'ר
  • חותכים את הדג במנות ומפזרים מיץ לימון.
  • קארי מקרל ג'ינג'ר
  • מקרל רכש טעם מזרחי והפך למאוד רך וטעים! בתיאבון!
  • קארי מקרל ג'ינג'ר

המנה מיועדת ל

3 מנות

זמן ההכנה:

1 שעה

תוכנית בישול:

תנור אפיה

סונטורה
הנה הג'ז של המרושע! איך לישון עכשיו, אם אתה רק עוצם עיניים, מיד מופיע הדג הנפלא שלך, מריש.
MariS
ציטוט: סונדורה
איך לישון עכשיו

Manyash, אני מקווה שהדגים שלי לא הטרידו את חלומכם! באופן כללי, אני שמחה מאוד שאהבתם את זה ואולי (מה שהייתי מאוד רוצה!) אפילו חלמתי ... אשמח עוד יותר אם תנסו את זה - זה יוצא כל כך טעים וללא ריח אופייני. .
איזומקה
מרינה, התמונות כל כך מעוררות תיאבון! מנה כל כך טעימה לצום. זה אפשרי גם לשולחן השנה החדשה!
MariS
איזומקה, תודה! שמח שעברתי! כן, מתקבל דג אדמדם, מוקף בצל ולימונים עם עשבי תיבול - אלגנטי - אפשר לקשט איתו את השולחן. ועכשיו אנחנו קונים את זה לעתים קרובות - יש בזה כל כך הרבה תועלת. אני אוכל רק דגים במהלך הצום (אני לא יכול לצום בקפדנות), אז אני אוסף מתכוני דגים.
ועל פי מתכון זה, מקרל מאבד מריחו האופייני ...
יש לי מתכון אחר שהגה איתה - אני מקווה לבשל אותו בקרוב.
איזומקה
ציטוט: MariS
אני אוכל רק דגים בצום
בפוסט זה התיר הכומר דגים (למעט רביעי ושישי). אז אנחנו מחכים למתכון אחר!
33. מריקה
מרינה, דג הזהב התברר! אם מזג האוויר מאפשר זאת, אנו מבשלים זאת על האש. מסתבר שהוא טעים מאוד שאפילו ילדים אוכלים אותו בהנאה רבה. איכשהו הם בישלו סטרלט ומקרל. הסטרלט נשאר, אבל הם אכלו את כל המקרל. לא הוספתי ג'ינג'ר, אבל אני מבשל את כל השאר באותה צורה. אני בהחלט אנסה עם ג'ינג'ר. תודה על המתכון!

מריש, אני מעיף את המקרל מאחור ואז מתברר שהפגר בכיס וכל המיץ והשומן נשארים בדג

lettohka ttt
מרינוצ'קה, דג מדהים! טָעִים מְאוֹד! תודה!
MariS
מרינה, תודה. ג'ינג'ר וקארי הוא שילוב טעים, נסו אותו מדי פעם. אני גם מבשל דג מאחור - יש לי רק אחד בתוכניות שלי.

נטשה, תודה. אני שמח שהדג מצא חן בעיניו!
פלוריצ'קה
המתכון הזה מאוד שימושי בעיניי. בדיוק קניתי 3 מקרלים בגלובוס במחיר מדהים של 103 רובל לק"ג. אני אמריח 2, אבל עם אחת לא ידעתי מה לעשות. אז מצאתי את זה, תודה.
MariS
פלוריצ'קה, אירינה, אני שמח שגם המתכון לדג השלישי נמשך! מבשלים לבריאות טובה!
באבא נאטה
MariS, מרישה, תודה, אנחנו אוהבים גם מקרל, אנסה לבשל לשנה החדשה!
MariS
ציטוט: באבא נטע
אנחנו גם אוהבים מקרל,
תודה,נטליה... דגים שימושיים - אני מנסה לבשל אותו בתדירות גבוהה יותר. אשמח אם אתם אוהבים את המתכון!
פלוריצ'קה
מרינה, זו יצירת מופת! טעים, פשוט מדהים.
קארי מקרל ג'ינג'ר
MariS
אירינה, זה נעים מאוד שהדג כבר בושל ואוכל, ושהטעם שמח! בריאות טובה, אירינה. בתצלום נראה דג מעורר תיאבון מאוד.
איזומקה
מרינוצ'קה, הדג נאכל מהר מאוד, יצא כל כך טעים! אפילו לא הספקתי לצלם! היה מבחן של העט לשולחן השנה החדשה. ציון הגבוה ביותר!
פלוריצ'קה
אהבתי את הרעיון של מרינדת ג'ינג'ר קארי. היום אני אאפה סטייק סלמון.
MariS
ציטוט: איזומקה
הם אכלו את הדגים מהר מאוד, זה יצא כל כך טעים!

איזומקה, זה מקסים! זה ההלל הגבוה ביותר - זה לא יכול להיות טוב יותר! אם המנה "מתעופפת" במהירות, כמה נחמדה המארחת ...

ציטוט: איזומקה
היה מבחן של העט לשולחן השנה החדשה.

אני אהיה כל כך מרוצה אם זה על השולחן! ובפוסט זה בדרך כלל מתאים מאוד.
ציטוט: פלוריצ'קה
היום אני אאפה סטייק סלמון.

אירינה, בריאות טובה! אני גם אוהב את הרעיון - כל דבר יכול להיות כבוש ככה.
סנס
מעניין מאוד!
אנסה להחליף ג'ינג'ר טרי באבקה.

ציטוט: MariS
שלב שורש זנגביל מגורד דק עם אבקת קארי.
בישול המרינדה: לשפשף 2 כפות. l. ג'ינג'ר, סוחטים מיץ מחצי לימון, ממליחים ומוסיפים את הקארי.

סליחה, אבל אנחנו צריכים לתקן את הטקסט מעט, התברר - קודם אנחנו מחברים את השורש, ואז אנחנו משפשפים ...
בלתי נראה
טָעִים מְאוֹד. המרינדה טובה מאוד. כבר בישלתי פעמיים.
תודה על המתכון.
MariS
ציטוט: סנס
התברר - תחילה אנו מחברים את השורש ואז משפשפים אותו ...

פשוט חזרתי שוב על הצעד הראשון (אין טעם לתקן את זה - על אחת כמה וכמה, לערוך דרך הצ'יף, אני לא רוצה להטריד אותו בגלל זוטות).

ציטוט: בלתי נראה
... כבר בישלתי פעמיים

יוליה, אני מאוד שמח שאהבתי את הדג. מבשלים לבריאות טובה!
נסטסיה 78
והדג לא יתפורר פירורי לחם?
MariS
ציטוט: Nastasya78
חרקים מהדגים לא יתפוררו?
כפי שניתן לראות בתצלום, הפצפוצים על הדגים מחזיקים היטב והופכים לאדומים.
נסטסיה 78
ארוחת יום ראשון מבושלת. מה אני יכול לומר ... טעים! בהתחלה, הספקות הטרידו אותי אם הגזמתי את זה בתבלינים, אבל לא, הכל בסדר. נכון, שמתי פטרוזיליה ובצל קצוץ דק בחצאי טבעות בתוך הדג (ערבבתי מראש ורסקתי עם ידיות כדי שעשבי התיבול והבצל יתנו מיץ). והוספתי לקרוטונים כמה כפות פפריקה מעושנת. שמרתי אותו קצת יותר - 30 דקות בנייר כסף ו -10 בלעדיו.
בהחלט, המתכון נמצא בספר המתכונים שלך. אני אחזור על זה פעמים רבות! תודה רבה לך!




הכנתי אורז לתוספת בתנור איטי.
LisaNeAlisa
נראה מדהים! (היא דהרה למאקרלים).
MariS
ציטוט: Nastasya78
אני אחזור על זה פעמים רבות! תודה רבה לך!

אנסטסיהכמה נחמד שארוחת הערב הצליחה! בריאות טובה. אשמח מאוד אם המתכון ישתרש במשפחה!




ציטוט: LisaNeAlisa
(היא דהרה למאקרלים).
אניטה, אני מקווה שהצלחתי לתפוס דג?!
33. מריקה
MariSמרישה, כבר בישלתי מקרל לפי המתכון שלך עם ג'ינג'ר מספר פעמים. רק תמיד אני מוחמצת אותה (אני בוחרת אותה בעצמי). אז שמתי את רצועות הג'ינג'ר בגזרה. יוצא חריף וטעים מאוד. כולם אהבו את גרסת הג'ינג'ר. אני אחפש תמונות ואביא אותן לנושא.
תודה רבה על המתכון!
נילה
MariS,
מרינוצ'קה, ואיך התגעגעתי למתכון המקרל הזה. לעתים קרובות בישלתי את המקרל הצלוי שלך, שהוא עם כורכום. מיד חשבתי שזה אותו מתכון, אבל אני זוכר בדיוק שאין ג'ינג'ר. הסתכלתי בטמקה, והנה ...
הייתי מבשל מייד, הכל במלאי, למעט מקרל
במקפיא, התחילו לארוז פילה פולוק וסורי. הבעל אמר כי אין דגים עד אשר אספקה ​​זו תחצית. אז בינתיים, סימניה.
נסטסיה 78
חרדל הוא גם אפשרות טובה למקרל. מערבבים את החרדל עם כמות קטנה של מיץ לימון ושום שעבר דרך השום.מערבבים הכל, משפשפים את הדג מבפנים ומבחוץ, מרינדים בין 30 דקות לשעתיים ואופים בנייר כסף גם בתנור. בעלי מאוד אוהב מקרל כזה.




חרדל מצינור. אנחנו אוהבים את חברת "מהייב".




ובלי בעיות בכלל ... ;-))
MariS
ציטוט: marika33
כבר כמה פעמים מבושל מקרל לפי המתכון שלך עם ג'ינג'ר.

מרישה, תודה! זה מאוד נעים שאתה אוהב את הדג - תבשל אותו לבריאות טובה (מחכה לתמונות!)
ציטוט: נילה
הסתכלתי בטמקה, והנה ...
הייתי מבשל את זה מייד, הכל במלאי, למעט מקרל
נליה, כמובן, יש צורך "להרוס" תחילה את העתודות ... והמקרל יחכה. יתר על כן, יותר ממתכון אחד זמין.





ניליה, והתגעגעת למקרל השני שלי:


מקרל אפוי מזרחי (MariS)

קארי מקרל ג'ינג'ר
אנסטסיה, תודה על האפשרות עם חרדל - אתה צריך לנסות (רק שזה מתכון אחר).
LisaNeAlisa
ציטוט: MariS
אניטה, אני מקווה שהצלחת לתפוס דג ?!
הדג נתפס במרינדה ...
MariS
ציטוט: LisaNeAlisa
כבוש ...
אני מאוד שמח שיש לי מלכוד! אנחנו מחכים ...
33. מריקה
מרינה, מצא תמונה של מקרל, שבושל פעם רק בתנור, בעיקר על הגריל, אפילו בחורף. זה יותר טוב שם.

קארי מקרל ג'ינג'ר
אגב, כשבישלתי בפעם הראשונה עם קארי וג'ינג'ר, חשבתי שהילדים לא יאכלו ובישלו אותם אחרת. ... כן, לשווא קיוויתי, הם אפילו אכלו גם את כל הג'ינג'ר. עכשיו אני מתחיל הכל באותה הדרך.
LisaNeAlisa
ציטוט: MariS


אני מאוד שמח שיש לי מלכוד! אנחנו מחכים ...
טעים יצא! נכון, שמתי אותו במיכל זכוכית וכיסיתי אותו היטב בנייר כסף מעל.
לא נותר לצילום: 4 מקרלים התאדו לפני שהספיקו להתקרר.
אחזור, בהחלט אצלם, הרי היא יפהפייה ...
MariS
33, מרישה, איזה דג פחם יפה !!! סוּפֶּר! אני בהחלט אעשה את זה בארץ. תודה על תמונה כל כך טעימה. זה מאוד נעים שגם הילדים אוהבים את זה. בריאות טובה.
ציטוט: LisaNeAlisa
4 מקרלים התאדו לפני שהתקררו.

אניטה! זה מה שאני מבין בתיאבון! וכך אהבתי את הדג ... מאוד מאוד שמח!





ציטוט: LisaNeAlisa
אני אצלם, היא עדיין יפה ...
אני מסכים - יפה! אתמול גם אפיתי אותו, אז הידיים שלי מושיטות יד למצלמה ...
LisaNeAlisa
ציטוט: MariS
הידיים עצמן מושיטות יד למצלמה
דרך אגב לגבי הידיים: בכפפות 6 חייבים לעשות, עדיין יש לי צהובות)
MariS
אניטהאולי הקארי היה כל כך נמרץ ... שטפו אותי מיד. ולימון יעזור בעניין זה!
לדקה
MariS, תודה על המתכון. אני אוהב מאוד קארי, כמו גם ג'ינג'ר עם מקרל. אני אחפש דגים, איזה מכוער לידנו עומד למכירה.
אגוז
הכנתי אותו גם לארוחת ערב - דגים טעימים מאוד בשבילי הם FSE תודה, מרינוצ'קהשאתה משתף מתכונים כאלה לתמונות אין מה לעשות - היחידה מתה, יש אייפון, אבל אני לא יודע להוריד ולהכניס תמונות ממנה כאן
MariS
סבטלנה, אירינהתודה לכן בנות! מבשלים לבריאות טובה.

אירית, אני מאוד מרוצה גם בלי צילום שאהבתי את הדג! שמח להיות מועיל.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם