ג'וליאן פטריות עם כבד

ג'וליאן פטריות עם כבד

קטגוריה: כלים בשריים

רכיבים
פטריות (יש לי שמפניון)	170 גרם
כבד עוף	300 לפני הספירה
בצל לפת גדול	מחשב אחד.
חמאה	25 גרם
שמן צמחי	1 כף. l.
קרם (יש לי שומן)	120 מ"ל.
גבינה קשה	50 גרם
מלח	טַעַם
פלפל שחור טחון	טַעַם
טימין	2 וטרינר.

שיטת בישול

• שטפו את הכבד, הסירו את הוורידים. יָבֵשׁ. אם החלקים גדולים מאוד, חתכו לשניים.

• חותכים את הבצל לחצי טבעות דקות ומטגנים קלות בתערובת של חמאה ושמנים צמחיים.

• חותכים את הפטריות לפרוסות דקות, את הרגליים לרצועות. מוסיפים לבצל ומטגנים עד שהנוזל מתאדה. מניחים בצד מחצית מהתבנית.

• לשים את הכבד ולטגן משני הצדדים דקה אחת.

• מערבבים עם פטריות, מתבלים במלח, פלפל ומטגנים הכל יחד עוד דקה.

• מעבירים את תוכן התבנית לתבנית אפייה ויוצקים על הקרם. הוסף ענף טימין.

• מפזרים גבינה מגוררת מעל.

• אופים בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 20-25 דקות. מגישים מייד.

• 
• 
• בישול לא קשה, העיקר לעשות את זה באהבה לאהובים שלך!

המנה מיועדת ל

2 מנות

זמן ההכנה:

45 דקות

תוכנית בישול:

תנור

הערה

את רעיון המתכון לקח י 'ויסוצקיה.
ניתן להגיש את ז'וליין זה לארוחות הבוקר והצהריים. טעים מאוד. עדין, קרמי וארומטי. לְהַמלִיץ!

הֲדַס

אנג'להתודה על עוד פינוק טעים! גררתי את המתכון לקופת החזירים.

אנג-קיי

נטאשיק, בבקשה)

פלוריצ'קה

תודה, טעים. ובבלנדר אין צורך, משום מה הקשר הראשון היה עם פאטה. יש לי הרבה פטריות יער, אעשה איתן.

אנג-קיי

אירינה, אני אשמח אם אתה אוהב את זה. תודה שקפצת לבקר)

 

בית מתכונים קולינריים כלים בשריים ג'וליאן ג'וליאן פטריות עם כבד

[אנג'לה]

אנג'להתודה על עוד פינוק טעים! גררתי את המתכון לקופת החזירים.

[נטאשיק,]

נטאשיק, בבקשה)

תודה, טעים. ובבלנדר אין צורך, משום מה הקשר הראשון היה עם פאטה. יש לי הרבה פטריות יער, אעשה איתן.

[אירינה]

אירינה, אני אשמח אם אתה אוהב את זה. תודה שקפצת לבקר)