שורש סלרי אפוי ברוטב שמנת

קטגוריה: מנות ירקות ופירות
שורש סלרי אפוי ברוטב שמנת

רכיבים

שורש סלרי (משקל נטו) 300 גרם
קמח / ים 1 כף. l.
שמנת חמוצה 2 כפות. l.
קרם 10% 200 גרם
מלח פלפל טַעַם
אגוז מוסקט (טחון) 1/3 כפית
גבינה 50 גרם
שָׁמִיר

שיטת בישול

  • קלפו את שורש הסלרי שטוף, חתכו לצלחות בעובי 1 ס"מ, ואז לקוביות של ס"מ. הביאו כמעט למוכנות באופן שנוח לכם - הרתיחו במים או בקיטור, במיקרוגל או טגנו. אני מבשל בסיר הלחץ של סטיב על ירקות במשך 10 דקות.
  • שורש סלרי אפוי ברוטב שמנתבזמן שהסלרי רותח אני קוצץ דק את השמיר, משפשף את הגבינה על פומפיה גסה ומכין את הרוטב. מטגנים קמח ללא שמן למשך 3 דקות עד לקבלת קרם.
  • שורש סלרי אפוי ברוטב שמנתמוסיפים שמנת חמוצה ושמנת תוך ערבוב מדי פעם. מוסיפים מלח, פלפל ואגוז מוסקט. מבשלים עד ש"גורגים ". כפי שנראו, כבה מיד.
  • שורש סלרי אפוי ברוטב שמנתמכניסים סלרי מבושל לרוטב המוגמר, מערבבים.
  • שורש סלרי אפוי ברוטב שמנתמחלקים ליצרני קוקוס, משומנים בשמן צמחי.
  • שורש סלרי אפוי ברוטב שמנתמפזרים גבינה מגוררת. מכניסים לתנור שחומם מראש ואופים בחום של 180 מעלות למשך 15 דקות.
  • מגישים מקורר מעט, מפזרים שמיר קצוץ דק.
  • בתיאבון!
  • שורש סלרי אפוי ברוטב שמנת
  • שורש סלרי אפוי ברוטב שמנת
  • שורש סלרי אפוי ברוטב שמנת

המנה מיועדת ל

3 יצרני קוקוטה

תוכנית בישול:

סיר לחץ, תנור

הערה

אני חותך את שורש הסלרי בבת אחת לקוביות ומרתיח. ואז אני לוקח את הכמות הנדרשת ואופה אותה. אני מקפיאה את השאר ומוציאה מהמקפיא לפי הצורך. אני מבשל אותו מבלי להפשיר אותו ומיד מכניס אותו לרוטב החם. אני מגדיל את זמן האפייה ב -5 דקות.

בקבוק
מאוד התעניינתי במתכון. לפני יומיים, בחנות סובבתי את הסלרי, הרחתי אותו, זכרתי את הריח מילדות, סבתא שלי הוסיפה אותו לבורשט (עכשיו אני עצמי כבר מזמן סבתא). לא קניתי סלרי - לעיתים רחוקות אני מבשל בורשט. אבל עכשיו אני בהחלט אקנה. אני אבשל בורשט ואבשל לפי המתכון הזה. העקביות של סלרי מוכן, לאיזה ירק זה טעים?
גלצ'ונוק
בקבוקתודה על התעניינותכם במתכון! העקביות של תפוחי אדמה מבושלים.
ראדה-דמס
סימן ביקורת, תודה על המתכון, אנחנו לא חיים בלי סלרי! פשוט קניתי אותו טרי, אז אני אבשל אותו!
5. איבנובנה
ומשום מה אני משתמש לעתים נדירות בשורש סלרי, וירקות כמעט תמיד נמצאים ב"זר ". אתה בהחלט חייב לנסות את המנה שלך, סימן ביקורת. תודה ששיתפת את המתכון!
גלצ'ונוק
אולגה, אניה, בריאות טובה, בנות! אשמח אם תבשל אותו והמתכון יועיל. תודה שקפצת לבקר
ציטוט: Rada-dms
אנחנו לא חיים בלי סלרי!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם