שיפודי כבד בבייקון

קטגוריה: כלים בשריים
שיפודי כבד בבייקון

רכיבים

כבד עוף, הודו או ברווז 1.5 ק"ג
רצועות בייקון מעושן מבושל 400 גרם
פפריקה 1 כף. l.
אבקת ג'ינג'ר כפית אחת
אבקת שום כפית אחת
מלח כפית אחת

שיטת בישול

  • מנה ארומטית וטעימה מאוד מתקבלת ממערכת המוצרים הפשוטה הזו. הכבד נשאר עסיסי - בייקון ישמור עליו יבש, והבישול מהיר וקל.
  • שיפודי כבד בבייקון משרים שיפודי עץ במים חמים למשך 30 דקות.
  • שיפודי כבד בבייקון מערבבים מלח, פפריקה, ג'ינג'ר ואבקות שום.
  • שיפודי כבד בבייקון מפרידים את חלקי הכבד מהסרטים, חוצים לשניים ומגלגלים מכל הצדדים בתערובת של תבלינים.
  • שיפודי כבד בבייקון עוטפים כל חתיכת כבד בבייקון. נוח יותר לעשות זאת על ידי חיתוך רצועת בייקון ארוכה לשני חלקים ועוטפים כל אחד עם חפיפה בצדדים שונים.
  • שיפודי כבד בבייקון אנו חוטים את החלקים המוגמרים על שיפודים, שמים אותם על צלחת.
  • שיפודי כבד בבייקון מטגנים בתנור לוהט עד 220-230 * צ 'למשך 15 דקות. אם יש לך ספק, הסר חתיכה אחת, חתוך אותה: הכבד צריך להיות עסיסי, ורדרד מעט, אך ללא דם.
  • שיפודי כבד בבייקון מניחים את השיפודים על צלחת מחוממת, מכסים בנייר כסף למשך 5 דקות ואז מגישים עם עשבי תיבול, ירקות או תפוחי אדמה אפויים וכרוב כבוש.
  • בתיאבון! זה טעים מאוד - גם מי שלא אוהב את הכבד יאכל הכל.

המנה מיועדת ל

8-10 מנות

זמן ההכנה:

40 - 50 דקות

תוכנית בישול:

תנור אפיה

קליוסיה
וואו! אני רוצה את זה!
מרין, האם הבייקון הוא גולמי או מעושן נא?
יהיה צורך לעשות, המקרה הזה עניין אותי ברצינות מאוד.
MariS
ציטוט: Kalyusya
התעניינתי בעסק הזה ברצינות, אפילו.

זה נחמד מאוד שהקבב מעניין! מבשלים לבריאות טובה - זה טעים מאוד! גלין, בייקון מעושן (נוסף במתכון).
אנטוליבנה
MariS, מרינה, מתכון נהדר! לעתים רחוקות אני מבשל מהכבד, אתה יכול אפילו להפתיע את החברים שלך.
MariS
ציטוט: אנטוליבנה
אתה יכול אפילו להפתיע את החברים שלך.
טון, תודה! הקפידו לנסות - הם טעימים. בזמן שהם בישלו היה טעם כזה של בייקון מעושן! אנו זקוקים לכבד עוף כל כך הרבה - יש בו משהו שלא נמצא בשום סוג אחר של בשר ופסלים (זה מה בדיוק, אני לא זוכר). עכשיו אני מרבה להכין פטה מכבד עוף, ובכן ומשאר דברים טובים ...
קליוסיה
ציטוט: MariS
בייקון מעושן
הבנתי, מרין, תודה.
MariS
גאלין, בריאות טובה! אני בטוח שכולם יהיו מרוצים.
איגל _אל
תודה לך, מרינה, מכל המשפחה שלנו!
פעמיים בשנה אני קונה תרנגולות כפר להקפאה. והכבד שלהם (שעדיין לא קפוא) היה היום במקרר, ונמצא עבורם בייקון
ולגבורה זו יין ספרדי אדום יבש.
רק אני לא תובל. לא רציתי "להרוג" כבד כה מפואר. הטעם הספיק!
שוב, תודה על הרעיון!
lettohka ttt
MariS, קבב שיש מדהים! : mail1: תודה.
קליוסיה
ציטוט: MariS
אני בטוח שכולם יהיו מרוצים.
עשה את זה, מרין. הכל היה דחוף, אז לא שרחתי אותו על שיפודים, רק עטפתי אותו ושמתי אותו בטיגון אוויר.
כולם שמחו! יצא טעים, הכבד עסיסי, הבייקון "עצם את עיניי" מעט, עם פירה - זה מה שאתה צריך!
MariS
ציטוט: igel _el
לפאר הזה יין ספרדי אדום יבש.
רק אני לא תובל. לא רציתי "להרוג" כבד כה מפואר. הטעם הספיק!

איגל _אל, אלונה, אני מאוד שמחה שכל כך אהבתי את המנה! ואנחנו פשוט עם יבש אדום - כמה לגימות ... זה לא היה רע.תודה על המחמאות ואני מאוד שמח שכולם אהבו את זה! בריאות טובה!
lettohka ttt, אני אשמח מאוד אם גם אתם אוהבים את הכבד!
ציטוט: Kalyusya
כולם שמחו! יצא טעים, הכבד עסיסי, הבייקון "עצם את עיניי" מעט, עם פירה - זה מה שאתה צריך!
גלינהזה נהדר שכולם מרוצים! ושום דבר שבלי שיפודים - זה לא השפיע על הטעם! אני מאוד מרוצה מכך שכולכם הייתם טעימים !!!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם