דלעת אפויה בשמנת חמוצה ורוטב שום

קטגוריה: מנות ירקות ופירות

רכיבים
דלעת (משקל נטו)	300 גרם
שמנת חמוצה	4 כפות. l.
פפריקה טחונה	1/3 כפית
שמיר, פטרוזיליה (קצוץ)	2 כפות. l.
שום	שן אחת.
מלח פלפל	טַעַם
שמן צמחי	1 כף. l.

שיטת בישול

מקלפים את הדלעת מעור וזרעים, חותכים לקוביות קטנות ומטגנים בשמן צמחי 5-7 דקות עד לקבלת מעט חום זהוב.
בזמן שהדלעת מטוגנת, מוסיפים לשמנת החמוצה עשבי תיבול קצוצים דק ושום, פאה, מלח ופלפל
ולערבב.
מוסיפים את הדלעת המטוגנת לרוטב ומערבבים היטב.
מכניסים לתבנית אפייה משומנת בשמן צמחי.
סוגרים את המכסה ואופים בחום של 190 מעלות למשך 20-25 דקות עד שהדלעת מבושלת.
מפזרים עשבי תיבול קצוצים דק.
בתיאבון!

זמן ההכנה:

35 דקות

תוכנית בישול:

מולטי קוקר, תנור.

הערה

אפשר לאכול דלעת כזו כמנה נפרדת, או להגיש אותה כתוספת או למנה העיקרית.

חדר אוכל PUMPKIN - פרי עשב הירקות השנתי בעל השם בעל גבעולי פנים ארוכים זוחלים עם אנטנות והתבגרות דוקרנית, עלים עם חמש אונות ופרחים בודדים צהובים. גרגרי יער (פרי) הם בצבע צהוב-כתום, לפעמים עם דפוס צהוב-ירוק; העיסה כתומה, רכה, מכילה עד 8% סוכר, מים, חלבונים, סיבים, מינרלים, ויטמינים C (8 מ"ג%), B1, B2, PP, קרוטן. זרעים מכילים עד 28% חלבון, עד 50% שומן; הם סוכן אנטי-מינמימי טוב. מולדת - מרכז ודרום אמריקה. מעובד באמריקה, אירואסיה, אפריקה; בברית המועצות לשעבר - בכל האזורים החקלאיים.

אוכלים רק פירות דלעת בוגרים (נקבעים על פי הגבעול המיובש), מהם ניתן להכין מאכלים טעימים, מזינים ותזונתיים רבים. דלעת יכולה להיות מטוגנת, מבושלת (יחד עם דוחן או אורז, מתקבלת דייסה מתוקה טובה), אפויה, מבושלת בשמנת חמוצה, לביבות אפויות, פנקייק, כבוש, מלח. מכינים ממנו מרמלדה, מילויים, ריבה, ריבה. דלעת היא אחד הירקות המאוחסנים מזה זמן רב. זני דלעת נפוצים: שיש, Mozoleevskaya 15, שקדים 35, Biryuchekutskaya 27, Mozoleevskaya 49.

2. יקטרינה

איזה מתכון מעניין! לקחתי את זה לבנק החזירונים. דלעת אדומה שיער בכלים אדומים של שיער ...

ומה זה הציוד היפהפה הזה?

גלצ'ונוק

קטרינה, קח את זה לבריאות שלך! אם אתם אוהבים דלעת, כדאי שתאהבו אותה.

והמנה רגילה, לאפייה. קניתי את Okey שלנו לפני חצי שנה או שנה

ממוסי

גלצ'ונוק, סימן ביקורת ואני גורר. אני אוהב דלעת. באחד מהימים האלה אני בהחלט אנסה. מה עם כלי חרס?
יש לי רק זכוכית.

אלבה עטרה

אני אוהב דלעת!
והנה מתכון כל כך טעים איתה!
אני בהחלט אבשל את זה!
תודה לך סימן ביקורת!

33. מריקה

סימן ביקורתכמו מתכון בזמן, תודה!
רק היום שחטתי דלעת, פנינה, ענקית, מתחת ל -10 ק"ג. גמרתי את הסלט, בישלתי דייסה בחלב, אבל החלק העיקרי של הדלעת נשאר. היא כל כך מתוקה, כתומה, שאני מצטער להכניס אותה למיץ. אני אבשל את זה ככה.

$ vetLana

גלצ'ונוק, גליה, אני אוהבת דלעת. אני בהחלט אבשל את זה!

גלצ'ונוק

מרגריטה, אלנה, מרינה, סבטלנה, לבריאותך! קחו ובשלו בהנאה! תודה שקפצת לבקר!

ציטוט: ממוסי