מקרל חם

מקרל חם

קטגוריה: מנות דגים

רכיבים
מָקָרֶל	2 יח '
מלח	1.5 כפות. l
סוכר	0.5 כפות. l
עלה דפנה	2 יח '
גרגרי פלפל	8-10 יח '.

שיטת בישול

• בטן את המקרל.
• שים מלח, סוכר, פלפל, לברושקה בצנצנת של 2 ליטר, יוצקים 1 ליטר מים רותחים. מצננים עד שהן חמות. מניחים את המקרל ומעבירים למקרר למשך 3 שעות לפחות. עשיתי את זה בערב.
• עשן ביחידה על צ'יפס תפוח במשך 20-25 דקות. (כבר לא אפשרי, כי הדג יתפרק).
• 
• אז טעים, מממממ!

המנה מיועדת ל

2 יח '

זמן ההכנה:

לילה + 25 דקות

תוכנית בישול:

עישון חם

[נטוסיה]

נטוסיה, נטול, איזה דג מממ ..... טעים !! אנחנו חייבים לנסות את זה במייבש האוויר, ויש צ'יפס. תודה על המתכון, לקחתי אותו.