עוגות חלבון "בלרינה"

קטגוריה: מוצרי מאפה
עוגות חלבון בלרינה

רכיבים

קאפקייקס
חֶלְבּוֹן
חֶלְבּוֹן 100 גרם
סוכר עדין 50 גרם
בצק
חֶלְבּוֹן 50 גרם
אבקת סוכר 50 גרם
שמן צמחי b / s 30 גרם
מיץ לימון 1 כף. l.
קמח חיטה / כיתה 80 גרם
אבקת אפייה כפית אחת
וניל טַעַם
מלח קַמצוּץ
קרם
חמאה 250 גרם
חלב מרוכז 100 גרם
אבקת סוכר 50 גרם
---- ----
צבע מאכל
מסטיק
חרוזים למאכל

שיטת בישול

  • עוגות חלבון בלרינהערב האפייה, אנו מכינים קישוט לקאפקייקס.
  • מגלגלים את המסטיק. אנו מציירים עליו רישום באמצעות מערוך מתולתל או פיסת גווי.
  • עוגות חלבון בלרינהבעזרת חיתוך אנו יוצרים לבבות.
  • עוגות חלבון בלרינהשמנו אותו על גליל כך שהלבבות יקבלו צורה כפופה מעט.
  • עוגות חלבון בלרינהגזרנו שני פרחים לקישוט אחד.
  • עוגות חלבון בלרינהשמנו פרח אחד על גבי השני כדי ש עלי הכותרת לא יתאימו. לחץ כלפי מטה עם חרוז במרכז. אתה יכול להדביק את הפרחים יחד עם מים. אבל הסתדרתי טוב בלעדיה.
  • עוגות חלבון בלרינהאנחנו מדביקים אותו על הלב במים.
  • עוגות חלבון בלרינהאתה יכול להכין דגל מסטיק, להדביק אותו ללב במים וללחוץ פנימה את החרוזים.
  • מניחים לייבוש בטמפרטורת החדר.
  • עוגות חלבון בלרינהמערבבים חלבונים (50 גרם) עם אבקת סוכר,
  • מוסיפים חמאה, מיץ לימון, וניל. לְרַגֵשׁ. מערבבים קמח עם אבקת אפייה ומנפים לחומרים נוזליים. מערבבים הכל טוב.
  • עוגות חלבון בלרינהחלבון בטמפרטורת החדר (100 גרם), מקציפים במהירות נמוכה. ברגע שהם הופכים לקצף, מוסיפים מהירות בהדרגה ומוסיפים סוכר במנות קטנות.
  • עוגות חלבון בלרינהמקציפים עד שיאים יציבים.
  • עוגות חלבון בלרינהמוסיפים לבצק חלבונים מוקצפים בכמה שלבים. החלק הראשון הוא "תרומה". מערבבים כדי להפוך את הבצק לדליל יותר. אנחנו מערבבים את שאר המנות בזהירות על ידי קיפול.
  • עוגות חלבון בלרינהמתברר בצק קליל ואוורירי.
  • עוגות חלבון בלרינהשמנו את הבצק לכמוסות עבור 2/3 מהנפח.
  • והכניסו אותו לתנור שחומם מראש ל -170 מעלות.
  • עוגות חלבון בלרינהאנחנו אופים 15-20 דקות. לאחר האפייה, הקאפקייקס ישקעו ויהיו כמעט שטוחים.
  • עוגות חלבון בלרינהמקציפים חמאה רכה עד שהיא תפוחה והלבנה.
  • עוגות חלבון בלרינההכניסו חלב מרוכז בכמה שלבים והקציפו.
  • עוגות חלבון בלרינהמכניסים את אבקת הסוכר ומקציפים הכל שוב עד לקבלת מרקם חלק.
  • עוגות חלבון בלרינהחילקתי את הקרם לשני חלקים וצבעתי כל אחד בצבע שלו. אינך יכול לצבוע את הקרם כלל או לצבוע אותו בצבע אחד.
  • עוגות חלבון בלרינהמעבירים את הקרם לשקיות מאפה. יש לי ראש ורד וכוכב סגור.
  • הכינו פרח או פרע משמנת.
  • עוגות חלבון בלרינהשתלו את השכבה השנייה מעל. במידת הצורך, אתה יכול לעשות את השלישי.
  • כעת אנו מכניסים את "מחוך הלב" שלנו.
  • עוגות חג מוכנות.
  • עוגות חלבון בלרינה
  • עוגות חלבון בלרינה
  • בישול לא קשה, העיקר לעשות את זה באהבה לאהובים שלך!

המנה מיועדת ל

12 חתיכות

תוכנית בישול:

תנור אפיה

הערה

אלה קאפקייקס כל כך יפים. אתה יכול לקחת את הבצק והשמנת האהובים עליך. ראיתי את הרעיון העיצובי באינטרנט.
אני ממש לא יודע לעבוד עם מסטיק ולא מאוד "ידידותי" עם נענע קרם. לכן, אני מבקש ממך לא לשפוט בקפדנות. בתור חובבן נראה לי שהכל הסתדר.
הקאפקייקס עצמם מאוד רכים ואווריריים. לא יהיה חתך, כדי לא לקלקל את "התמונה" אני ממליץ!

הֲדַס
אנג'לה, אני הראשון לפשטידות, אני אוהב ממתקים! ציירת את הבלרינה בעצמך? יצא כל כך רך, חמוד!
75. אלבינקה
אנג'לה, איזה עוגות יפות ואווריריות, כמו הבלרינות עצמן! אני אשב, יורק על יופי וטעים כזה! את פשוט מכשפה! עטים זהובים!
קוומנים
עוגות מדהימות !!! תודה ששמחת אותנו ביצירות מופת קולינריות!
אנג-קיי
בנות, תודה לכולכם על התמיכה והמילים הטובות שלכם).
ציטוט: הדס
ציירת את עצמך?
משורטט מתמונה באינטרנט. אהבתי אותה מאוד)

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם