חזיר עם פפריקה

חזיר עם פפריקה

קטגוריה: כלים בשריים

רכיבים
צוואר חזיר)	400-500 גרם.
שמן צמחי	2-3 סט. l.
בצל בצל	150-200 גרם.
עגבניות טריות	500 גרם.
מלח	טַעַם
פפריקה טחונה	1 כף. l.

שיטת בישול

• חותכים את הבשר למדליונים קטנים או לסטייקים גדולים. מטגנים בשמן צמחי משני הצדדים עד להזהבה ומניחים על צלחת.
• חותכים את הבצל הקלוף לקוביות ומטגנים אותו עד להזהבה בשמן שנותר לאחר טיגון הבשר. לאחר מכן הוסיפו עגבניות קלופות קלופות ופפריקה ובשלו 20-30 דקות עד לקבלת תערובת חלקה. מוכנות שפם ובשר, מוסיפים מלח לפי הטעם ומגישים. לקישוט אפשר לשפוך שמנת חמוצה ולפזר מעט פפריקה טחונה.
• 
• בתיאבון!

המנה מיועדת ל

4-6 מנות

זמן ההכנה:

40 דקות

תוכנית בישול:

צַלַחַת

הערה

קל מאוד להכנה, אבל בשר עסיסי וטעם, לבשל ולאכול בהנאה!