גלילי חצילים

גלילי חצילים

קטגוריה: מנות ירקות ופירות

רכיבים
חציל	1 ק"ג
בצל בצל	מדיום אחד
שום	3-4 ציפורן
קינזה	0.5 צרור
פטרוזיליה, סלרי, פיול. ריחן	5-6 סניפים
כוסברה טחונה	2 כפית
חילבה כחולה	כפית אחת
זעפרן אימרטי	כפית אחת
פלפל אדום חריף	טַעַם
מלח	טַעַם
מיונז או שמנת חמוצה	150 גרם.

שיטת בישול

• אני רוצה לחלוק מתכון לחצילים טעימים. המתכון הוא פרי דמיוני.
• קח חצילים ארוכים. מקלפים וחותכים ל 3-4 פרוסות ארוכות.
• מפזרים מלח. שוטפים לאחר 40 דקות. טובלים בקמח ומשחימים משני הצדדים.
• אינך צריך לכסות את המכסה.
• שים שום כתוש ותבלינים במיונז. לְרַגֵשׁ. מוסיפים ירקות קצוצים, טבעות בצל מרובעות.
• אם אינך יכול לסבול מיונז, השתמש בשמנת חמוצה עם כפית אחת. חומץ.
• משמנים את צלחות החצילים המקוררות בתערובת שהתקבלה ומגלגלים אותן. מבשלים ראשונה ונסו אותה. יתכן שלא תצטרך להוסיף מלח.
• אם הצלחות קצרות, פשוט משמנים ומקפלים לשניים.
• טעמו כמעט כמו חציל עם אגוזים. אם אין תבלינים, בישלו בלעדיהם. זה טעים.
• לבשל לבריאות. בתיאבון.

המנה מיועדת ל

1 ק"ג

זמן ההכנה:

1 שעה

תוכנית בישול:

צַלַחַת

[גאיין אטבקובה]

גאיין אטבקובה, גאיין, תודה.

קריסטינוצ'קה לבריאות. תכינו אותו, לא תתחרטו.

[גאיין אטבקובה]

גאיין אטבקובה, גאיין, טעים מאוד! אני מוסיפה גם אגוזי מלך למיונז.

[יבגניה]

יבגניהאני עושה עם אגוזים או עם מיונז. ואם ביחד, כמובן, זה גם טעים מאוד.

אבל אני אוהבת חצילים כאלה עם מילויים שונים - עם גבינה, עם ביצים מבושלות ומיונז, רק עם עשבי תיבול, שום וחומץ))), אנסה את שלך

[מרינה]

מרינהנסה זאת. אני מקווה שתיהנו.

[גאיין]

גאיין, חצילים טעימים! אני בהחלט אנסה! תודה!

[אנה]

אנהאתה בהחלט אוהב את זה.

אלי עליך!

[אנה]

אנהטוב. את באותו גיל כמו בתי. קוראים לה גם אנושקה.

[גאיין]

גאיין, רק עכשיו הסתכל בפרופיל שלך. ואז אליי כל עוד בשבילך!