פילה הליבוט אפוי בבלילה

קטגוריה: מנות דגים
פילה הליבוט אפוי בבלילה

רכיבים

הליבוט (סטייקים גדולים) 3-4 יח '.
ביצה 2 יח '
קמח כמה זה ייקח
מלח טַעַם
שמן צמחי ללא ריח (יש לי שמן זית) לפי דרישה

שיטת בישול

  • חשבתי איך לבשל סטייקים של הליבוט, שאיתם אני לא מאוד מיודד. לנה-אלבוצ'קה יעצה בבלילה, והחלטתי שבבלילה, ואפילו לאפות כדי שהנתחים לא יתפרקו. אז אני מראה לכם מתכון לא מפואר מדי לעצלנים או עסוקים מאוד!
  • מפשירים סטייקים של הליבוט ומנקזים. מתבלים במלח משני הצדדים. חותכים לשניים לאורך הרכס.
  • מערבבים את הביצים היטב עד לקבלת תערובת אחידה. הכינו קמח בקערה.
  • טובלים כל נתח דג היטב משני הצדדים בקמח. ואז בביצה ואז שוב בקמח. עדיף לעשות זאת עם מלקחיים.
  • משמנים קלות תבנית אפייה (יש לי צלחת פריכה ממקרה) בשמן צמחי ומניחים את נתחי הדג ללא עצמות. מפזרים את החלקים עם שמן צמחי מעל.
  • אופים בתנור או במיקרוגל בהסעה ללא מיקרוגל בטמפרטורה של 180 צלזיוס עד שמופיע קרום חום נעים על נתחי הדג.
  • מגישים מיד עם אורז או פירה.
  • הדג לא התפרק, הקרום התברר, והדג עצמו יצא ברוטב עדין ולא סמיך מדי, שהזכיר במעורפל את בצל, מכיוון שהדג שחרר הרבה מיץ, והוא התערבב עם בלילת ביצה.
  • אהבנו את המנה, נסו גם אותה!

המנה מיועדת ל

3-4 מנות

זמן ההכנה:

25 דקות

הערה

רציתי לאפות בנסיכה או טורטייה, אבל פחדתי מכמות הנוזלים הגדולה שהדג הזה מפריש. ואיתו הקרום לא יעבוד, אבל שווה לנסות אותו פעם אחת.

1. קריסטינה
ראדה-דמסאיזה מתכון טוב לעצלנים .. תודה
סבטיקה
כמה טעים! ועם קרום! טעים, כמובן, ויותר תזונתי, וזה חשוב! תודה, אולנקה, לדרך פשוטה של ​​בישול דגים בבלילה!
ראדה-דמס
ציטוט: kristina1

ראדה-דמסאיזה מתכון טוב לעצלנים .. תודה
לבריאותך, כריסטינוצ'קה!




ציטוט: סבטיקה
בהחלט טעים ודיאטטי יותר
לא בגבה, אלא בעין, כמו שתמיד ציין את המהות! סבטוצ'קה, תודה ששמתם לב לדגים!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם