חלב מאגוזים בסיר בלנדר-מרק Endever SkyLine BS-92

קטגוריה: מַשׁקָאוֹת
חלב מאגוזי מלך בסיר הבלנדר-מרק Endever SkyLine BS-92

רכיבים

אגוזי מלך קלופים 50 גרם
המים קרים 350 מיליליטר

שיטת בישול

  • התערובת הכוללת התבררה לסמן המינימום.
  • משרים את האגוזים בקערה קטנה למשך 6 שעות. ואז שטפו אותם היטב מתחת למים זורמים. מכניסים לבלנדר מרק ומפעילים את תוכנית ה- P4 (בלנדר). חזור על תוכנית זו 3 פעמים. ואז הפעל את הזמן - 6 דקות ואת הטמפרטורה - 90 מעלות. בדקה החמישית התערובת רתחה עבורי, עלתה מעט, אך לאחר מספר שניות היא ירדה, שום דבר לא התבשל ולא נשרף. ואז הפעלתי את תוכנית ה- P4 פעם נוספת. תן לזה להתבשל ולסנן דרך מסננת. ניתן לאכול את העוגה.
  • בהתחלה ניסיתי לבשל את החלב הזה ללא חימום, אבל לא אהבתי אותו בכלל. כשהוספתי את החימום הרגשתי שהוא טעים.

המנה מיועדת ל

350 מיליליטר

אילמירושקה
סבטלנה, תודה ששיתפת את הניסויים שלך! אנסה גם הכל, אבל כבר בעקבות החלוצים!
ישנוני
הוספתי לתה כ- 30 מיליליטר מחלב זה - טעים מאוד! וחוץ מזה, זה גם מספק.
מיראבל
סבטלנה, סופר !!! תודה! זה מה שאעשה!
סבטלנה 777
סבטלנהכל הכבוד, לא קראתי כאן שכבר הוספת בישול. , כך צריך להיות. אני פשוט לא מבין, אבל למה קודם בלנדר? נסו אותו כמו מרק פירה רגיל, ואז הוסיפו בלנדר לאחר הבישול. בכל זאת, אגוז גולמי, גם לאחר השרייה, השתלב בצורה גרועה יותר מניסויים מוצלחים
ישנוני
ציטוט: סבטלנה 777
אני פשוט לא מבין, אבל למה קודם בלנדר? נסו אותו כמו מרק פירה רגיל, ואז הוסיפו בלנדר לאחר הבישול. בכל זאת, אגוז גולמי, גם לאחר השרייה, השתלב בצורה גרועה יותר מניסויים מוצלחים
עשיתי משהו כמו איך זה מבושל בפרה סויה, כנראה שיש טעם כלשהו בתהליך הזה, מהכתוש, חומרים שימושיים כנראה מתעכלים טוב יותר.
מיראבל
סבטלנה, סבטה! רק שתוכנית המרק לא עבדה עבורי ואז מיזגתי אותה בנוסף.
סבטלנה 777
ציטוט: soneyka
עשיתי את זה כמו לבשל בפרה סויה
אז את כל האגוזים מכניסים לפרה סויה, ויש גם חימום קודם, ואז טוחנים .. באופן עקרוני כמעט כמו בסיר מרק, רק פרת הסויה לא כל כך רועשת מכיוון שגם המתכת סגורה. המינוס היחיד הוא שלא נראה שם איך מתנהל תהליך הבישול (טוב, המחיר, כמובן, גבוה פי כמה, יש לי את זה
ישנוני
סבטלנה 777, סבטיק, אנסה להכין חלב בוטנים על פי עצתך ולהשוות.




הכנתי חלב בוטנים ככה: תחילה 6 דקות בחום של 90 מעלות, ואז 3 מחזורים של תוכנית ה- P4. לא, הוא לא עשיר כמו בגרסה שלי, אני אבשל בדרך שלי.
גנו
ישנוני, סבטיק, אז הכנתי אתמול חלב, אבל עם כמה שינויים:
P-4 + P4 + 5 דקות. 90 ° + P4. האגוז נטחן לעיסה חלקה. החלב עצמו עשיר וטעים. תודה לך יקירתי.
ישנוני
סווטה, אני שמחה שחיבבתי את החלב.
אנג'לינה שחור יותר
בנות ואז לשים את האגוזים בפילטר?
מה אתה חושב, האם ניתן להכין בוטנים בשיטה זו?
גנו
אנג'לינה שחור יותר, כמובן, לתוך הפילטר.
171
אולי עשיתי משהו לא בסדר? עשה את החלק השני. ספגו 100 גרם גרעינים לילה. שטפתי אותו כמה פעמים. התברר שזה נעשה רק בצהריים. בהמשך לפי המתכון. התברר שמדובר במים מלוכלכים, וטעמם היה פו.לא כתוב כאן אם לשפוך מים מיד או אחרי הטחינה. העוגה נראית יותר כמו דייסה שמנה והיא נדירה מאוד. אולי אתה צריך פחות מים?
ישנוני
ציטוט: akvamarin171
לא כתוב כאן אם לשפוך מים מיד או אחרי הטחינה

אם לשפוט לפי ביטוי זה, לא בישלת בסיר מרק בלנדר. חימום נדרש. כתבתי על זה במתכון.
אילמירושקה
171, מרינה, נכון, באיזו "קערה" הכנתם חלב?
171
באנדוור. נרדמתי ודממתי מעט - הכל נמרח על הקירות, שפכתי אותו על P4 פעמיים, ואז P1 כחצי מחזור, P4.
אילמירושקה
ציטוט: akvamarin171
נרדמתי ודעכתי מעט - הכל נמרח על הקירות,
על איזה קירות זה נמרח? מילאתם את המסנן באגוזים? Endever אינו נדלק ללא מים, יש סימן לרמת הנוזל המינימלית. איך התפזרת קודם ואז מילאת?
171
זה נדלק על ה- P4 שלי. שפכתי אותו למסנן.
אילמירושקה
מרינה, אז כולם במתכונים כותבים: להירדם ... לשפוך ... להדליק. אגוזים נותנים את כל החומרים שלהם למים. ואתה ... פשוט קצצת את האגוזים, עם מה שהם כבר ספגו, ומה צריכה להיות התוצאה. אתה צריך לקרוא את המתכונים בזהירות, מרינה. בהצלחה עם החלב הבא שלך!
ישנוני
אילמירושקה, תודה על המענה!




יש גם את הפגם שלי. לא כתבתי מה להוסיף מים. הוא כתוב במרכיבים, אך לא בטקסט המתכון עצמו. האיש לא הבין.
אנג'לינה שחור יותר
ציטוט: soneyka
לא כתבתי מה להוסיף מים

כן ... כשאתה עושה הכל כבר על המכונה העין מטשטשת ואתה מתכוון לביצועים רבים כברירת מחדל, ומי שרק שולט במתכון לא מכיר את המורכבויות ועושה הכל "לפני אות"
171
ציטוט: ANGELINA BLACK יותר
לא כתבתי מה להוסיף מים
ישנוני, אנג'לינה שחור יותר, בדיוק. מסרתי אותו כבר באחריות. https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...078.0




והכנתי את החלב בבלנדר אחר. לא ספוג. 2 חופן אגוזים, פחות מים מכוס. טוחנים, מוסיפים מים חמים, בלנדר, מיקרוגל, בלנדר. מָתוּחַ. זה יצא טוב יותר.
אילמירושקה
ציטוט: akvamarin171
טוחנים, מוסיפים מים חמים, בלנדר, מיקרוגל, בלנדר. מָתוּחַ. זה יצא טוב יותר.
אין לי ספקות, אבל מבחינתי זה כבר ... לרקוד עם טמבוריות. קל לי יותר ללחוץ על כפתור אחד פעמיים
אנג'לינה שחור יותר
ציטוט: אילמירושקה
אין לי ספקות, אבל מבחינתי זה כבר ... לרקוד עם טמבוריות. קל לי יותר ללחוץ על כפתור אחד פעמיים
מילות זהב)))

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם