מחית ארנבת (לאוכל לתינוקות) בסיר איטי ועל הכיריים

קטגוריה: כלים בשריים
מחית ארנבת (לאוכל לתינוקות) בסיר איטי ועל הכיריים

רכיבים

בשר ארנבות טרי 2 ק"ג
מים לפי צורך

שיטת בישול

  • הכל פשוט ביותר וחסכוני. עבור ילד, עדיף לבשל מבשר טרי שנרכש מבעל מהימן.
  • ניתן לחתוך את הארנב לחתיכות, אני עצלן מדי ואין לי זמן, אני מקפל את הפגר והשלם לסיר איטי, אפשר לשים אותו בסיר רגיל, למלא אותו במים בכיסוי הבשר ולשלוח אותו ל הכיריים האיטיים (לתכנית "תבשיל"), או לכיריים למשך 3-4 שעות, תלוי בבשר עצמו, עליכם לנסות ולצפות עד שהבשר יתפרק לסיבים. אנו מוציאים את הבשר המוגמר מהמרק, מצננים ומשחררים אותו מהעצמות.
  • אנו מסובבים את הבשר למטחנת בשר עם גרד דק פעמיים, מדללים במרק לעקביות הרצויה, מביאים לרתיחה ומכניסים אותו לצנצנות מעוקרות, מתפתלים במכסים מעוקרים.
  • רק למקרה, לעקר שוב במים (10 דקות) או באמבט אדים (20 דקות), לקרר, לבדוק אם המכסים נמשכים פנימה ולשים אותם במקרר לאחסון. אם הכיסויים לא נמשכים פנימה, זה לא משנה, את הצנצנות הללו ניתן לשלוח למקפיא.
  • אני לא יודע מה שלך, אבל התינוק שלי שמח מאוד.

המנה מיועדת ל

10 צנצנות של 100 גרם.

זמן ההכנה:

חמש

תוכנית בישול:

דְעִיכָה

הערה

עכשיו אזהרות: כמובן, אתה יכול לבשל ילד טרי כל יום, אבל אני מרגיש לא נעים ואין לי זמן, הארנב הוא לא מוצר מיידי, ואוליאשה אוכלת לא לפי הזמנים. יש מוצא - מחית בשר בצנצנות. אני מגלגל את כל הארנב בבת אחת, אם פתאום משהו לא נכנס לצנצנות, אז אני מכניס אותו לשקיות ומקפיא אותו, אני מוסיף את הבשר הזה למרק.

הבהרה חשובה: על מנת להימנע מתגובות אלרגיות ומתח מיותר על הקיבה, מומלץ לבשל תבשילי בשר לילדים קטנים במרק משני ולדלל מחית בשר לא עם מרק בשר, אלא עם מים צמחיים או מבושלים.




בשר ראביט. בעל צבע ורוד חיוור, בגוויות מוזנות היטב - מרקם לבן ועדין. מכיל כמות זהה של חלבונים מלאים כמו בקר (עד 20.7%). שומן מאופיין בתכולה גבוהה של חומצות שומן רב בלתי רוויות, פוספוליפידים, וכמות נמוכה של כולסטרול. מאפיין של בשר ארנבים הוא הרכב המינרלים שלו, בעל תגובה חומצית. הסיבה לכך היא כמות גבוהה של מלחי זרחן (246 מ"ג%) ואשלגן (364 מ"ג%). בשר ארנב מכיל ויטמינים: Bi (0.08 מ"ג%), B2 (0.1 מ"ג%), PP (4 מ"ג%). העיכול של הבשר הוא 90%. הערך הביולוגי הגבוה של בשר ארנבות הופך אותו למוצר תזונתי. בשל התכולה הגבוהה של מלחים חומציים, בשר ארנבים מומלץ לשימוש עם תוספות ירקות.

מתכונים דומים


סטיפדו ארנב (דַחלִיל)

מחית ארנבת (לאוכל לתינוקות) בסיר איטי ועל הכיריים

ארנב ליגורי (לְהִתְפַּתֵל)

מחית ארנבת (לאוכל לתינוקות) בסיר איטי ועל הכיריים

עַיִן
טינהאמא חכמה!
טרישיה
טינה, כל הכבוד! מתכון ואחסון נהדרים!
אני גם מאוד רלוונטי.
הקטנה שלי גם אוהבת בשר ויכולה גם להיות חולה, אבל עכשיו השיניים שלו כבות - שלוש חתיכות בשבוע הופיעו בבת אחת! , כי גם לי אין פיזית זמן לבשל מבשר טרי בכל פעם. ואתה לא יכול למצוא את הבשר הזה בזמינות קרובה, רק פעם בשבוע בשוק!
ואנחנו הולכים לדאצ'ה, עובדים על התפריט מראש ודרכי אחסון מזון לבנינו. הרעיונות שלך מאוד רלוונטיים, תודה!

רק אתמול עיבדתי בשר איילים למזון תינוקות. האלגוריתם שלי קצת שונה, כי.האיילים עדיין קשוחים יותר מארנב: בשר נא מעוות לבשר טחון על גבי הרשת הקטנה ביותר שלוש פעמים, גלגל קציצות קטנות, אפה אותם בצורה עם מים, בישל אותם בטמפרטורה של 200 מעלות צלזיוס (אי אפשר לדעת מה), קירר, וב חבילות למקפיא. לפני ההאכלה, אני מוציא את מספר הקציצות הנדרש, לבלנדר הכפול לילדים, מתחמם וטוחן. אם יש צורך, אני לוקח חתיכת קציצה ללעיסה.

השיטה שלך טובה גם לטיולים - נוח לקחת איתך את הפירה לדרך!
שוב תודה!
וי-טינה
טאניושה, תודה




אנסטסיה, גם אחת מהשיניים שלנו יצאה, והיום הרופא אמר שכולם הולכים בזה אחר זה, אנחנו ישנים מחוץ לתזמון ואוכלים כמו שצריך, אז כל מיני תכשירים כאלה מאוד מועילים. אוליאשה אוהב אוכל תוצרת בית, אבל לא רוצה לאכול במיוחד מצנצנות החנויות.
עם קציצות אנו מכינים עגל, בקר ובשר חזיר, עוף וזה מתבשל כל כך מהר, אני יכול להכין מיד קיפודים במקפיא, בתי אוהבת אותם מאוד

ראדה-דמס
וי-טינה, טינוצ'קה, תודה שהעלית את זה! מי צריך להעביר (שתי אמהות)! תודה רבה לך !!
וי-טינה
אולגהאשמח אם המתכון הזה יקל על חייהם
וי-טינה
אתמול הכנתי מנה נוספת של צנצנות עם ארנב, כבר התבגרנו ואנחנו יכולים לאכול כבד ושאר קטעי בשר, אז גם הכבד, הארנב והכליות של הארנב נכנסו לצנצנות, כל כך טעים, לקחתי מבעלי כדי לא אוכל את האוכל של הילד, צילמתי את התהליך מעט
בשר ארנב ופסולת מעוותים במטחנת בשר פעם אחת מחית ארנבת (לאוכל לתינוקות) בסיר איטי ועל הכיריים
זו הפעם השנייה, ניתן לראות - העקביות השתנתה
מחית ארנבת (לאוכל לתינוקות) בסיר איטי ועל הכיריים
הוסיף מרק מאומץ
מחית ארנבת (לאוכל לתינוקות) בסיר איטי ועל הכיריים
צנצנות מוכנות לעיקור
מחית ארנבת (לאוכל לתינוקות) בסיר איטי ועל הכיריים
צנצנות מוכנות עם ארנב ופסלים מחית ארנבת (לאוכל לתינוקות) בסיר איטי ועל הכיריים
וי-טינה
הבהרה חשובה: לילדים קטנים מומלץ לבשל תבשילי בשר במרק משני ולדלל מחית בשר לא עם מרק בשר, אלא עם מים צמחיים או מבושלים. אוליאשה אינו אלרגי לארנב ולמרק ממנו, במיוחד מכיוון שאני מבשל בשר תוצרת בית, ואולי עדיף שמישהו ישחק אותו בבטחה כדי לא לפשל את כל מנת הבשר.
וי-טינה
אעלה את הנושא. אתמול אמי הציגה את הארנב. עבור אוליאשה. אמר, אתה לא יכול להשרות. והסברים נוספים - מדובר בארנב צעיר ולא נשוי
ואם הארנב או הנקבה הבוגרת כבר, אז אתה צריך להשרות. אז שימו לב מי צריך את זה.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם