רוטב עגבניות לבשר (ולא רק)

קטגוריה: רטבים
רוטב עגבניות לבשר (ולא רק)

רכיבים

רסק עגבניות 3. l.
שמן צמחי 3 כפות. l.
חומץ רחוב 1 l.
שום 3-5 ציפורן
כוסברה, ירוקה בצל קֶרֶן

שיטת בישול

  • רוטב רסק עגבניות זה מכובד מאוד במשפחה שלנו. רכיבים זמינים לא רק בעונה, מתכוננים במהירות, טעימים!
  • מערבבים רסק עגבניות עם שמן וחומץ, מוסיפים שום כתוש או מגורד דק, מלח לפי הטעם. בקווקז הם אוהבים כוסברה, כך שזה טעים לנו איתו. אבל אם מישהו לא אוהב את טעמו או שקשה לקנות אותו, אז אתה יכול להחליף אותו בכל ירק אחר או תערובת אחרת - פטרוזיליה, שמיר וכו '. אנו מוסיפים גם בצל ירוק. קוצצים דק את כל הירקות ומוסיפים לרוטב.
  • מסתבר שהוא די עבה. זה נוח לשים בשר, שיש קבב, עוף (או דאנק). הבעל אוהב לאכול את זה עם פשטידות / לבנים!
  • זה מאוד עוזר כשלפתע החליטה לאפות עוף בא.ג. או שהגיעו אורחים ... או לברביקיו ... הוא מתכונן במהירות, כולם בוא ננסה שניסו בקיצור, כולם אוהבים את זה.
  • טעמו חמוץ, עם טעם שום! ובכן משתלב טוב מאוד עם בשר. ...
  • הפעם הכנסתי המון כוסברה, בצל ירוק ועלי שום. כמעט 1: 1 בערך "הוא עם עגבנייה כנראה:
  • רוטב עגבניות לבשר (ולא רק)
  • נסה זאת! תהנה מהארוחה!

המנה מיועדת ל

150-200 מ"ל

זמן ההכנה:

5 דקות

תוכנית בישול:

מצב ידני

הערה

נהגתי לשנוא כוסברה, זה היה לי ריח מדהים. והתאהבתי אחרי שאכלתי כריכים ירוקים! גם מהיר וטעים מאוד! חותכים לחם בורודינו לפרוסות, מורחים בחמאה. קוצצים דק כוסברה ובצל ירוק, מוסיפים מעט מלח, כותשים במעוך כדי לתת מיץ. לחץ על הכריכים לעשבי התיבול עם חמאה. הופכים, מורחים על מגש. לְשָׁרֵת! הדבר הראשון שהאורחים שלנו עושים זה לטאטא אותם מהשולחן.

מאשה איבנובה
ממש נקי וטעים. אני עושה אחת דומה. אני ממליץ לכולם. תודה לך, סבטלנה!
Evgesh @
וכמה% חומץ?
אור לאנה
Evgesh @, אני לא טורח מזה - כפי שהוא, אני משתמש בזה - לפחות 6%, לפחות 9%
מאשה איבנובה,
אלבינה
סבטה, תצטרך לנסות להכין ברביקיו.
כֶּתֶר
ציטוט: האור של לאנה
מערבבים רסק עגבניות עם שמן וחומץ, מוסיפים שום כתוש או מגורד דק, מלח לפי הטעם.
ואני מוסיפה את המיונז שלי עם מיץ לימון לרסק עגבניות (סופרים שמן וחומץ בבקבוק אחד) ורוטב סויה (מחליף מלח), כמו גם ירקות שום ושמיר.
זה הרוטב הקר המהיר האהוב עלי ביותר, הוא משתלב עם קרני מאנטה ומשתלב טוב במיוחד עם אורז מבושל.
אור לאנה
כֶּתֶר, גל, אבל הכי חשוב - במהירות!
יהיה צורך לנסות גם את שלך!
מאשה איבנובה
כֶּתֶר, גליה! ואני עושה את זה לפעמים. ולפעמים שמתי רסק עגבניות, ולפעמים קטשופ שנמצא כרגע במקרר. לפעמים אני מוסיפה אדג'יקה או רוטב חם אחר. כל השילובים טובים.
כֶּתֶר
אור לאנה, מאשה איבנובה,
סווטלנה)))
אני מכין גם את הרוטב הזה, רק נפח. אני לא מודד את הפסטה בכף, אלא מיד לוקח 0.5 ליטר ואת השאר לפי הטעם ובעין
ריק
ואנחנו עושים זאת, רק בלי שמן וחומץ. סבטה, האם מוסיפים חומץ רק לחומצה?




כריכים קלים וירוקים נמצאים בפורום שלנו? אם לא, אתה יכול לפרסם אותו? בהחלט הייתי מסמן את זה בסימניות. וכך הם ילכו לאיבוד
אור לאנה
ריק, ג'ן, איכשהו לא חשב על חומץ. בנוסף לחומצה, זה כנראה גורם לרסק עגבניות להיות פחות סמיך. והשמן הוא יותר פלסטי או משהו כזה ... איור מכיר אותו, הוא אהב את האפשרות המסוימת הזו וזהו!
אני לא יודע על כריכים, לא הסתכלתי באתר זה. אחותי לימדה אותי איך לעשות את זה, אבל אני לא יודעת מאיפה היא קיבלה את המתכון. אראה בהמשך.אם לא, אז אצלם ואניח את המתכון
ריק
סבטה, תודה!)
kliviya
תודה על המתכון! אני אוהבת רטבי עגבניות!
אור לאנה
kliviya, אירה, לבריאותך! אני אשמח אם אתה אוהב את זה ומשתרש במשפחה, כמו שלנו!
TATbRHA
ציטוט: האור של לאנה
אם לא, אז אצלם ואניח את המתכון
פרסמת את זה? .. (עם תקווה)

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם