אגס בפילה עוף

קטגוריה: כלים בשריים
אגס בפילה עוף

רכיבים

אגס חתיכה אחת
פילה עוף 50-70 גרם
קרם מכל תכולת שומן 120-150 גרם
יין לבן יבש 20 גרם
חמאה 50 גרם
שמן צמחי 2 כפית
קמח 1-2 כפית
מלח טַעַם
פלפל שחור טחון טַעַם
קָארִי טַעַם

שיטת בישול

  • אגס בפילה עוף
  • אגס בפילה עוףמקלפים וגוזמים את האגס כך שהוא יכול לעמוד. אין להשליך את הקליפה. מרתיחים את האגס ברתיחה קלה במשך 15-20 דקות. מוציאים מהמים ומניחים להתקרר עד שהם חמים.
  • אגס בפילה עוףמקציפים את פילה העוף דק מאוד.
  • אגס בפילה עוףעוטפים את פילה העוף מעל האגס, לוחצים היטב.
  • אגס בפילה עוףקח מעט מהחמאה וכל הירקות. מטגנים את האגס בתערובת זו, מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. מפזרים קארי.
  • אגס בפילה עוףמכניסים את האגס לתבנית אפייה, יוצקים את השומן מהתבנית. מכניסים לתנור שחומם מראש ל -180-190 מעלות למשך 15-20 דקות.
  • אגס בפילה עוף
  • אגס בפילה עוףבזמן שהאגס נאפה מכינים את הרוטב. ממיסים מחצית מהחמאה שנותרה, מוסיפים אליה את קליפת האגסים. יוצקים פנימה את השמנת והיין. מבשלים על אש נמוכה עד שהעור רך.
  • אגס בפילה עוף
  • אגס בפילה עוףמוסיפים את שארית החמאה המעורבת בקמח. מערבבים הכל היטב ומבשלים 2-3 דקות לעיבוי הרוטב. מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.
  • אגס בפילה עוף
  • אגס בפילה עוףאגרוף את הרוטב בבלנדר, העבירו לכוס גבוהה וסננו דרך מסננת.
  • שמים את הרוטב על צלחת, שמים את האגס מעל. מקשטים בעלה של פטרוזיליה או נענע. אנו משרתים.
  • אגס בפילה עוף
  • בישול לא קשה. העיקר לעשות הכל באהבה לאהוביכם)

המנה מיועדת ל

מנה אחת

הערה

על המתכון ריגל חוליו ריברו.
מנה מדהימה. טעים מאוד ויפה. לְהַמלִיץ!

ulaaa
אנג'לה, האם נוכל לפדות חסות לספרך על הדברים הטובים שאתה מבשל כאן?
מה שאינו מתכון הוא יצירת מופת
אילמירושקה
אההה, כמה שאני אוהב אגסים! אבל אז מעולם (!) לא אכלתי (!) בשום מקום (!) ואף פעם לא ראיתי (!). יש עוף, אנחנו חייבים לרוץ אחרי אגסים! אנג'לה, שוב הפתעה, התפעלות ועונג! נשאתי את זה לפחים שלי! תודה!




ציטוט: ulaaa
לספר שלך על דברים טובים
כן כן כן! אני בשביל הספר!
סבטלנה 777
אנג-קיי, איזה קסם .... אתה יודע להפתיע, לפתות, מסירה, כמו תמיד, היא אווירובטיקה .... יפה מאוד. , זה כל כך יפה, מעורר תיאבון ומתואר בצורה טעימה שבאמת רציתי (וגם אצלי, שאי אפשר לפתות על ידי אגסים ... (טוב, ולו רק עם כמה טעמים יבשים מיובשים מילדות - שהוכנו באוקראינה), תמיד תעבור אותם ליד .... וכאן
1. קריסטינה
אנג-קיי, אנג'לה, וואו תודה................
הלן
פשוט תענוג !!!!!!!!!
ציטוט: אילמירושקה
אנחנו חייבים לרוץ לאגסים!
רצו יחד ...
סבטלנה 777
ציטוט: ulaaa
אנג'לה, האם נוכל לפדות חסות לספרך על הדברים הטובים שאתה מבשל כאן?
אני מצטרף ... ונקבל עותק עם תצלום המחבר ... (נלקק את הדפים ...
אילמירושקה
ציטוט: הלן
רצו יחד ...
פשתן, רוץ!
בול
אנג'לה, כאן לא תתאפק להפתיע: ילדה מתעלפת: ולענג. מנות למסעדה יקרה.
אני תומך לחלוטין ברעיון הספר.
בראבו!
אנג-קיי
בנות, תודה. אני כל כך מרוצה שאהבתי את האגס. היא באמת יעילה, בלי צניעות כוזבת.
ציטוט: ulaaa
נותן חסות לספר שלך
חלומות, חלומות ... אה!
ציטוט: סבטלנה 777
שלא יכולים להתפתות לאגסים ..
ואני ממש אוהב אגסים. בכל צורה. הייתי אוכל ואוכל אותם.
ציטוט: אילמירושקה
פשתן, רוץ!
בואו. קח עוד. מתכון אחר, אני מקווה, יפתה. אולי אני אראה לך היום.
אילמירושקה
ציטוט: אנג-קיי
מתכון אחר, אני מקווה, יפתה.
שוב! בסדר, אנחנו מחכים, אדוני!
סבטלנה 777
ציטוט: אנג-קיי
קח עוד.
soooo בגלל העובדה שהתפתיתי ...איזה סוג של אגסים לתפוס? מכיוון שאני לא אנין טעם ולא חובבן (חוץ מכנס שאני אוהב, אני לא מכיר שום נורמלי אחר), אחרת אני אחטוף משהו בלי לקבל
אנג-קיי
ציטוט: בוליה
אתה מפתיע
יוליה, תודה. ועבורי זה בהחלט אפשרי "אתה".




ציטוט: אילמירושקה
שוב!
נמאס לכם מזה? קח הפסקה?
ציטוט: סבטלנה 777
... איזה סוג של אגסים לתפוס?
גם אני לא מומחה בהם. אני קונה את מה שאני רואה. בדרך כלל אין רעים. מנה זו דורשת אגס שאינו רך. כנראה שהכנס זהה.
RepeShock

אנג'לה, אין לי מילים! שוב, לא, כמו תמיד, כשאני רואה את המתכון והביצוע שלך.
איזה יופי חכם אתה!

תודה על ההזדמנות להנאה אסתטית

והרי שום דבר לא מסובך: אגס, עוף ו אנג'לה ואיזה יופי!
תודה!
וי-טינה
אנג'לה, המתכון מדהים! האנשים שלי לא יאכלו את זה, אבל איכשהו אבשל את זה לעצמי.
טומנצ'יק
אנג'לה מאוד יעילה! אני רושמת הערות לשולחן החגיגי. תודה יקירתי על יופי כזה!
גאטה
אני מבין שהשאלה היא טיפשה, אבל אם יש יותר אגסים, אל תגדיל את הזמן בתנור?
טרישקה
ציטוט: ulaaa
מה שאינו מתכון הוא יצירת מופת
PPKS !!!
ואני בשביל הספר!
ראררקה
אתא ... זו ... יצירת המופת החדשה הזו!
אנג'לה, אני תמיד מעריץ את המיומנות שלך! אני לוקח רעיונות לשולחן החגיגי!
אנג-קיי
אירינה, טינה, איריסקינה, קסיושה, לודמילה, תודה, יקיריי, על תשומת הלב למתכון וההערכה)
ציטוט: וי-טינה
האנשים שלי לא יאכלו את זה, אבל איכשהו אבשל את זה לעצמי.
טינה, אז זה בשבילנו, עבור prYuncess)
ציטוט: גאטה
אבל אם יש יותר אגסים, לא להגדיל את הזמן בתנור?
בשביל מה? אם הטמפרטורה היא כאמור, אז לא. אם יש הרבה אגסים, אז אתה צריך לחמם את התנור לטמפרטורה גבוהה יותר, כך שבסופו של דבר יוצא מה שאתה צריך.
ציטוט: טרישק
אני בשביל הספר
לאף אחד לא אכפת. עסק קטן
ציטוט: רארקה
רעיונות לשולחן חגיגי!
כן, מרשים מאוד לחג)
סבטיקה
אנג'לה, שוב מופתע! עונג מלא והערצה! כל כך מעולה, יפה וטעים! תודה!
אנג-קיי
סבטלנה, לבריאות.
ז'אנפטיקה
אנג'לה, אז איזה יופי !!!!
שלי, לעומת זאת, יבקש מכם לעטוף חתיכת בשר באגס דק ((
אבל איזה יופי aaa.
הפיד סופר!
אנג-קיי
ז'אן, תודה.
ציטוט: ז'נפטיקה
הם יבקשו מכם לעטוף חתיכת בשר באגס דק
אותו דבר
גאטה
הכנסתי אותו לתנור, אני מחכה שהרוטב כמעט מוכן והוא מריח מפתה - אני מקניט את השכנים ובכן, אני באותו זמן תודה על המתכון המעניין
אנג-קיי
אניה, מחכה לטעם)
גאטה
אנג'לה, תודה פוסט-עובדתית שלך אליך. יצא טעים מאוד - העיסה העדינה של האגס מתאימה היטב לבשר השד. הרוטב משלים היטב, ומוסיף פיקנטיות קלה (מבחינתי, מכיוון ששיניתי אותו מעט בגלל היעדר כמה מרכיבים, כבר בתהליך, התברר), במקור, אני חושב, הוא נותן קרם נוסף, אשר גם להיות מאוד טובים. זה ייראה יפה על השולחן לחג או סתם לארוחת ערב. מיד מנה מחולקת, שהיא נוחה באותה מידה. בישול קל. כמו כן, אך ורק לעצמך - אם האגסים רכים, אינך יכול לבשל אותם, או לבשל פחות. היו לי 3 אגסים ואחד רך - שלפתי אותו מוקדם יותר (בערך חצי) וכתוצאה מכך כולם התגלו באותו כוח. קומפוט קל התברר כבונוס. אני אחזור על כך.

זה מעניין - אבל אם תיקח למשל רבעי אגס ותעטוף את רצועות השד, זה בטח גם יהיה מעניין
אנג-קיי
אניה, נהדר שאהבתי את התוצאה. אני כל כך שמח! לבשל לבריאות.
ציטוט: גאטה
אם האגסים רכים, תוכלו לדלג עליהם, או לבשל פחות. היו לי 3 אגסים ואחד רך - שלפתי אותו קודם
בהחלט צריך לצפות בזה. כדי שזה לא יתגנב. לפעמים מומלץ לשמור במים רותחים עד שהצבע ישתנה.
ציטוט: גאטה
אם אתה לוקח, למשל, רבעי אגס ועוטף את השדיים ברצועות, זה כנראה יהיה גם מעניין
זה יהיה חסר פצצות! אז בהחלט יהיו הרבה בשר ואגס קטן, שבהחלט אין צורך להרתיח מראש.
גאטה
ציטוט: אנג-קיי
זה יהיה חסר פצצות!
בפעם הבאה אנסה לעשות זאת ותודה שוב על המתכון וההשראה הנפלאים

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם