צלעות חזיר במולדת קוקה Steba DD1

קטגוריה: כלים בשריים
צלעות חזיר במולדת קוקה Steba DD1

רכיבים

בשר חזיר 700 -1000 גרם.
מלח כפית אחת
ביצה 2 יח '
שמנת חמוצה 1-1.5 כפות. l
קמח חיטה) 5-6 רחוב. l
פרורי לחם 6-7 רחוב l
שמן צמחי 4 כפות. l
שום (לא חובה) 2 שיניים.
תבלינים (פלפל, תיבול לבשר) טַעַם

שיטת בישול

  • 1. לבישול צלעות חזיר בסיר איטי, עדיף לקחת כתף, צוואר או ירך. סופג את החזיר במגבת נייר, נקה אותו מעודף שומן וחתוך אותו למנות בעובי של 1-1.5 ס"מ. הכינו את הבשר בין שתי שכבות ניילון נצמד כדי לא להכתים את המטבח ולפגוע בבשר. אל תכה דק מכדי שהצלעות יהיו עסיסיות.
  • 2.
  • אנחנו מורחים את נתחי הבשר השבורים על צלחת שטוחה, מפזרים תבלינים לבשר. תוכלו להשתמש בכל תבלינים לפי טעמכם. סוחטים 2 שיני שום, משמנים קלות חתיכות בשר עם שום, הופכים את הפרוסות, משמנים עם שום בצד השני ומפזרים תבלינים. בשלב זה, עדיף לא להמליח את הבשר, אחרת הוא ישחרר את המיץ. אם אתה לא אוהב טעם שום, אתה יכול לדלג עליו.
  • מכסים את הצלחת בניילון נצמד ומכניסים למקרר לכבישה של 30 דקות. השאירו את הבשר למשך הלילה והכינו צלעות בוקר בבוקר. ואם כל פרוסה משומנת מעט במיונז, הרי שהצלעות יהיו עדינות עוד יותר.
  • 3.
  • טורפים ביצים עם שמנת חמוצה בקערה, מוסיפים מלח. אם אין שמנת חמוצה, תוכלו להחליף אותה במיונז, או להשתמש בביצים בלבד על ידי הוספת ביצה נוספת. יוצקים קמח לצלחת אחת, יוצקים פירורי לחם לצלחת אחרת. ממליחים את הצלעות. אנו מפעילים את המולטי-קוקר כך שיתחמם. יוצקים שמן צמחי. עדיף לבחור מצבים בטיגון רב-בישול (30 דקות ואז להוסיף)
  • 4.
  • טובלים את הצלעות בקמח, כך שכל המשטח מכוסה בקמח. ניתן לנער עודף. אנו עושים זאת על מנת שהבלילה לא תיפול מהבשר במהלך הבישול.
  • 5.
  • טובלים את הצלעות בתערובת הביצים והשמנת החמוצה.
  • 6.
  • ואז אנחנו לחמים בפירורי לחם.
  • צלעות חזיר במולדת קוקה Steba DD1
  • [u
  • 7.
  • מטגנים את הצלעות במשך 5-6 דקות מכל צד.
  • צלעות חזיר במולדת קוקה Steba DD1
  • לצורך סיבוב יש להשתמש רק במרית ולא בסכין או במזלג. אם המיץ נגמר, הצלעות יהיו יבשות. יש לוודא שהבשר במולטי קוקר לא יישרף או יתייבש. אתה יכול פשוט לכסות את המכסה, לא לכסות אותו כדי שהריסוס לא יעוף.

המנה מיועדת ל

14-20 יח '

זמן ההכנה:

1-1.5 שעות

תוכנית בישול:

45 דקות

הערה

: ורד

מנהל

צלעות חזיר במולדת קוקה Steba DD1
מנהל

אתה צריך ללכת לגלריה שלך ולקחת את הקישור העליון לתמונה. והדבק קישור זה בעמודה תמונה סופית
brendabaker
צלעות נחמדות התבררו, שחומות באופן שווה.
וזה נראה כאילו הוא מבושל מהר יותר מאשר במחבת, אם כי לא בלחץ. תוצאה טובה, מזל טוב
מיס גאון
תודה, אבל הרבה יותר מהר מאשר במחבת)
brendabaker
מיס גאון, וניתזים משמן, כנראה פחות, שטפו את הקערה, ניגבו את המכסה, אני אוהב את המתכונים האלה.
לרעיון עם שמנת חמוצה, תודה לחוד
מיס גאון
כן, בכלל לא. לאחר שניסיתי חבורה של מתכונים, זה התגלה ככי הרבה. מהיר, טעים ופשוט.
lettohka ttt
מיס גאון, תודה על הרעיון, הצלעות טעימות, זהובות!
מיס גאון
קוומנים
צלעות טעימות! תודה על הרעיון, ובעיקר הבלילה !!!!
מיס גאון
קוומנים,
38
מיס גאון, אני עשיתי אותם! אהבנו את זה מאוד! תודה על הזריזות והקלות שלך! שיהיה מקום להיות על השולחן שלנו

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם