עוגת בצק אלכסנדרית ביצרנית לחמים

קטגוריה: חג הפסחא
עוגת בצק אלכסנדרית ביצרנית לחמים

רכיבים

חלב 200 מ"ל
חמאה 95 גרם
סוכר 150 גרם
סוכר וניל 15 גרם
קמח חיטה 500 גרם
ביצה בינונית 2 יח '
מלח משובח 0.2-0.3 כפית
שמרים יבשים פועלים במהירות. 2.5 כפית
צימוקים לבנים 1/2 מדוד. אומנות.
פירות מסוכרים קצוצים 2 כפות. l. עם החלק העליון
קוֹנִיָה
אבקת סוכר 150 גרם
ביצה (חלבון בלבד) מחשב אחד

שיטת בישול

  • הכנת סימניה:
  • - ביצים בדלי, ננעוץ את החלמונים
  • - חממו חלב במיקרוגל למשך 40 שניות, הוסיפו לדלי
  • - ממיסים את השמן למצב נוזלי וגם בדלי
  • - מוסיפים סוכר, מערבבים מעט
  • - מנפים את הקמח, יוצקים אותו לדלי, מוסיפים שמרים להפסקה במרכז
  • - שפכו מלח לפינה
  • הפעל את HP: מצב לחם מתוק או לחם עיקרי, קרום - קל, משקל - 900 או 1000 גרם (מישהו כזה)
  • בזמן שהמנה הראשונה מתבצעת, יש להשרות את הצימוקים השטופים במים רותחים, לעקוב אחר המנה - להסיר מעת לעת כמות קטנה של קמח מדפנות הדלי (לרוב פעמיים מעט). בסימן HP, הוסיפו צימוקים סחוטים ופירות מסוכרים.
  • לאחר השלמתנו, אנו מוציאים את הדלי ונותנים לו לעמוד 5-10 דקות כך שקליפת העוגה מתרחקת מהקירות, ואז בעדינות, מחזיקים את "הגג", מוציאים את העוגה (במהלך הבדיקה הראשונה, עשיתי לא להחזיק אותו וקרע את העוגה לגזרים). תן לזה להתקרר למשך 30 דקות ולקשט בזיגוג וקישוטים לטעמך.
  • עוגת בצק אלכסנדרית ביצרנית לחמים

המנה מיועדת ל

~ 1000 גרם

זמן ההכנה:

3 שעות

תוכנית בישול:

לחם בסיסי או לחם מתוק

הערה

העוגה מתגלה כבדה, כמעט לא מתפוררת. הפירור לח מעט, חרמן קטן. במצב בסיסי - הקרום מעט כהה, הגג מתפוצץ מעט, עדיף להשתמש במצב לחם מתוק... לא הכנתי כובע, גרסת מבחן

אלבינה
גרג_ב, איזה בחור משובח: הוא התאים את העוגה לגרסה העצלנית. עוגת בצק אלכסנדרית ביצרנית לחמים כעת יש לי שתי גרסאות של עוגות חג הפסחא בתנור. אבל מי יודע, מה אם אתה רוצה לנסות את הגרסה שלך ללא מחוות מיותרות. סימניה ביי
מנהל

לא רצוי במתכונים לשים תמונות וחיוכים כה גדולים, זה נקבע על ידי הכללים.
השעה היא אפילו לא, האדם החשוב ביותר בפורום יטיח בנו עודף כזה, הוא יכול
גרג_ב
ציטוט: אלבינה
אבל מי יודע, מה אם אתה רוצה לנסות את הגרסה שלך ללא מחוות מיותרות.
נסה את זה, אולי אתה תאהב את זה





ציטוט: מנהל
שים תמונות כל כך גדולות
שונה, תקעי כרום, ב- IE זה נראה נורמלי
ממוסי
תודה על ההסתגלות והחוויה.
זה מאוד חשוב!)
אני הולך לאפות את שמני ~ הוא יקירי. אבל ידיים יגיעו גם אלייך. על פי התוכנית, ישנם כבר 3 סוגים של עוגות חג הפסחא.
אנחנו ננסה!
מתחיל
מה זה בצק אלכסנדרוני?
מנהל
ציטוט: greg_b
שונה, תקעי כרום, ב- IE זה נראה נורמלי

לא, אני לא מדבר על תמונות במתכונים - עוגת חג הפסחא - שם אתה פשוט צריך הרבה תמונות, שונות וגדולות

כתבתי על תמונות מגוונות מהאינטרנט, סמלי הבעה גדולים וכו '... הנה התמונות שלהם לעיצוב זה לא רצוי להכניס לטקסט
גרג_ב
ציטוט: מתחיל
מה זה בצק אלכסנדרוני?
ישנן אפשרויות רבות, אך התהליך עצמו ארוך כאן 🔗 לדוגמה

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם