מרק שעורה בבישול איטי עם הודו, פטריות ושמנת

קטגוריה: ארוחה ראשונה
מרק שעורה פניני בבישול איטי עם הודו, פטריות ושמנת

רכיבים

מים 5 כוסות
ירך טורקיה עם עצם 500-600 גרם
שעורה * מיסטרל *, שטף 3/4 כוס
גזר, מגורד על פומפיה גסה כוס אחת
גבעול סלרי, קוביות קטנות כוס אחת (2 עלי כותרת)
שמפניונים, חתוכים ל -4 חלקים 250 גרם
מלח 2 כפית
בזיליקום יבש כפית אחת
אורגנו יבש 1 שעה, ל.
שום יבש 1/4 כפית
קרם 10% 3/4 כוס
פלפל שחור, טחון טַעַם

שיטת בישול

  • נפח הכוס הוא 250 מ"ל. נפח הכיריים האיטיות הוא 4.5 ליטר.
  • הסר את כל השומנים הגלויים מירך הודו.
  • קולפים, שוטפים וקוצצים פטריות, סלרי, מגרדים גזר.
  • מוזגים מים לקערת האיטי, מכניסים את הבשר לחתיכה אחת, מוסיפים שעורה שטופה, פטריות, גזר, סלרי, מלח, שום, בזיליקום ואורגנו. לְעַרְבֵּב.
  • מכסים ומבשלים HIGH במשך 3-4 שעות, תלוי בקשיות השעורה והגזר.
  • ואז מסירים את הבשר, מוסיפים 3/4 כוס שמנת למרק ומבשלים עוד 20 דקות ב- HIGH.
  • מוציאים בשר מעצם, קוצצים דק ומחזירים למרק.
  • פלפל לפי הטעם.
  • מתברר שזה בערך 2.5-2.7 ליטר מרק בנפח

המנה מיועדת ל

4 מנות

זמן ההכנה:

4 שעות

תוכנית בישול:

גָבוֹהַ

הערה

המתכון מהאתר myfoodstory.com בפרשנותי.

סבטלנה 777
מתכון מעניין (איכשהו מצאתי איפה לקרוא אותו, זה נראה כל כך מעורר תיאבון, לעזאזל, ובכן, הכל זמין ... חוץ ממצב ה- HIGH, משהו בכל התהליך שלי הוא, לדעתי, רתיחה רותחת, אבל אני זקוק לשפל
אירגטה
ציטוט: סבטלנה 777
ואני זקוק לשפל
לבשל נמוך
סבטלנה 777
ציטוט: אירשה
לבשל נמוך
אז אין לי את ה- Lowe הזה (קניתי את האוטומציה
אירגטה
ציטוט: סבטלנה 777
אין לי את הלואו הזה
יש סיר בישול איטי ואין מצבי בישול איטי

לבשל בסיר האיטי המסתורי שלך באמבט מים, כמו שעושה אוקסנה

ה- multivarishna שלך מרווח = מרק כזה יתבשל בבישול במשך שעתיים + חימום במשך 3-4 שעות
brendabaker
סבטלנה 777,
סווטה, אבל יש מצב * גרגיר מעורב * עם זמן כה טוב של 3.5 שעות ומצב * מרק עוף *. ובעתיד * אוכל לתינוקות *
על חי, הרתיחה צריכה להיות, שלי תופס את הטמפרטורה למשך 3 שעות (כלפי חוץ, כאילו שום דבר לא קורה בכלל) ואז מבעבע במרכז ולאורך הקצוות, תלוי בצפיפות הרוטב, לפעמים כמו אפונה בגודלה, אך לא באלימות ולא לעיתים קרובות, ואז היא נרגעת שוב וכך, לאורך גל סינוס.
מכשיר ה- PS הוא, כמובן, מדהים, אך, בתיאוריה, יש לבשל מרקים בצורה מושלמת, מכיוון שישנן תוכניות מחושבות במיוחד. אחר יהיה מבחינתו מתכונים כדי להבין מה ואיך.
הנערות וטושיבה גם ניחשו תחילה כיצד להשתמש בו ואז התרגלו ולא הספיקו לו.


נוסף יום שני, 06 במרץ 2017 18:46

אירשה,

עם אמבטיה, כן ... פוקלבקין ידע על מה הוא כותב בהוראות הבת של הילד
מיראבל
אוקסנהאוקסנוצ'קה! תודה רבה שהבאת לנו מתכונים מדהימים כל כך! פצצת מרק !!!
עשיר-שמנוני-חורף-טעים! ומאוד קל משקל! זרקתי הכל ויצאתי לעסקים או לישון ולנוח!
ליסיצ'קלאל
אוקסנה, תודה על המתכון.
כרגיל, חרגתי מעט מהמתכון לטעם המשפחתי שלנו, אך הבסיס נלקח ממך.
ירך עוף, גזר, כרישה ירוקה, שעורה, פטריות פורצ'יני מיובשות. ללא שמנת.
4 שעות נמוך בבקבוק קטן (1.5 ליטר)
שעורה הפנינה מבושלת יתר על המידה, העוף הוא מה שאתה צריך.
יאמי!
אז חשבתי להוסיף מלפפון כבוש בסוף, כמו מלפפון חמוץ, אבל לא בגלל הילדים. מה אם אתה לא אוהב את זה. מַקפִּיד בִּקְטָנוֹת
אז ככה שפכתי מרק לצלחת והוספתי את הרוטב שהיה במקרר (פרוג'ה בלו (גבינה לבנה) (כמו שמנת חמוצה, אבל קלה יותר), שפשפתי מלפפון כבוש, מלח, עשבי תיבול, תבלינים ... הכל לפי הטעם)
אז הוספתי את הרוטב הזה למרק חם, קיבלתי מלפפון חמוץ!
הבעל אכל ברוטב מסוג חמוצים
הבכור אכל עם רוטב מלפפון חמוץ (בן 7)
קטן רק עם שמנת חמוצה (3 שנים)
כולם אהבו את זה!

brendabaker
ליסיצ'קלאל,
לבריאות כולם. רעיון נהדר למלפפון חמוץ, אני אוהב את זה, אבל לעתים רחוקות אני מבשל אותו. עכשיו אני אעשה את אותו הדבר

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם