מרק קוקוס עם שרימפס, ברוקולי, כרובית ואטריות סובה

קטגוריה: ארוחה ראשונה
מִטְבָּח: יַפָּנִית
מרק קוקוס עם שרימפס, ברוקולי, כרובית ואטריות סובה

רכיבים

חלב קוקוס 250 מ"ל
חלב פרה 0-1% 500 מ"ל
מים 250 מ"ל
סרטני נמר גדולים 12 - 15 יח '
כרובית 150 גרם
ברוקולי 100 גרם
אטריות סובה כוסמת (יבשות) 150 גרם
מלח לטעימה
מספר נוצות בצל ירוק

שיטת בישול

  • מרק קוקוס עם שרימפס, ברוקולי, כרובית ואטריות סובהאנו מכינים את כל המוצרים למרק יוצא הדופן שלנו. להפשיר את השרימפס מראש במקום קר, שוטפים את הירקות.
  • מרק קוקוס עם שרימפס, ברוקולי, כרובית ואטריות סובה
  • מרק קוקוס עם שרימפס, ברוקולי, כרובית ואטריות סובה
  • מרתיחים אטריות כוסמת לפי ההוראות שעל האריזה. בישלתי אותו ברתיחה נמוכה והפלתי אותו למים רותחים במשך 7 דקות. תוך 10 דקות, כמו על האריזה, הוא מתפזר חלקית. אחר כך ניקזה את המים ושפכה מים קרים על האטריות. היא כיסתה אותו והניחה אותו בצד.
  • מרק קוקוס עם שרימפס, ברוקולי, כרובית ואטריות סובהמערבבים חלב קוקוס, מים וחלב פרה, מביאים לרתיחה, מלח לפי הטעם ומכניסים ברוקולי וכרובית, מפורקים לתפרחות בינוניות, לחלב. מבשלים כחמש דקות עד שלא רכים לחלוטין.
  • יש כאן כמה ניואנסים.
  • אם אתה משתמש בחלב קוקוס מוכן, אני ממליץ לך לדלל אותו במים, כפי שציינתי במתכון, כדי להפחית את תכולת השומן של המרק. אם אתה מכין חלב קוקוס בבית, לפעמים זה מתברר שהוא לא שומן מדי, אז אנו מוציאים את המים ומחליפים אותם בחלב קוקוס, כלומר אנו משתמשים ב 500 מ"ל.
  • עוד ניואנס! אם, למשל, אתם משתמשים בכרובית קפואה ובברוקולי טרי, הכניסו את הברוקולי קודם לחלב רותח. תנו לו להתבשל כמה דקות ואז הוסיפו את הכרובית. ולהיפך. העניין הוא שירקות קפואים מתבשלים מהר יותר מאלה טריים, ובמתכון זה עלינו לשמור על צורת הכרוב לבריאות ויופי.
  • מרק קוקוס עם שרימפס, ברוקולי, כרובית ואטריות סובהברגע שהסכין מתחילה לנקב את הכרוב בחופשיות במקומות העבים ביותר, הפחיתו את האש וטבלו את השרימפס במרק וחממו אותו עם השרימפס למשך מספר דקות בלבד. אם השרימפס קפוא טרי, מבשלים עוד כמה דקות. כדי להעצים את הטעם, אני זורק כמה ראשי שרימפס למרק לטעם שרימפס עשיר יותר. או שאוסיף שמן שרימפס, אותו אני מכין לפי המתכון שלי שהוצג קודם.
  • מרק קוקוס עם שרימפס, ברוקולי, כרובית ואטריות סובהמכניסים את אטריות האורז לצלחות מחוממות, יוצקים את המרק ומעליהם מניחים את השרימפס. אנחנו מקשטים בבצל קצוץ פיגורטיבי, שמתאימים כאן, כמו בשום מקום אחר.
  • לאוהבי החריף הוסיפו פלפל צ'ילי חתוך לטבעות לפי הטעם.
  • אנו מפנקים את עצמנו בטעם מקורי טעים ומכינים את עצמנו בהדרגה למתכונים אותנטיים יותר של המטבח היפני, שהנסיכה שלנו בהחלט תשתף אתכם! בתיאבון עם המשפחה והחברים!

הערה

למרקי דגים העשויים מדג לבן אצילי ורק לדגים מאודים, אני ממליץ על שמן זה. הם הוקדו במנות בימי קדם, כשהמרק עדיין הוגש בטורנים, וכלים מתחת לפסי כסף.

סרטני חמאה (Rada-dms)

מרק קוקוס עם שרימפס, ברוקולי, כרובית ואטריות סובה

lettohka ttt
וואו !! זה המגרש !! המתכון והתמונות אינם ניתנים להשוואה !!! באופן כללי, אתה לא יכול לצפות בזה בלילה.
יצירת מופת, איפה הכף הגדולה שלי!
סבטיקה
אולגה, מעולה, יפה, חמוד! כמובן שהמרק הזה יהפוך את לחייך לורודות - הנאה צרופה! תודה! ובכן, מרק מאוד מעורר תיאבון!
עַיִן
OOOOOOOOOOLya
ושוב יצירת מופת מקטגוריית "כאלה"
להעיר את הנסיכות
תיאבון ועניין!
קארה
אה, מעאט, האם פילקה באמת הגיע?
Sanechka A.
מרק מדהים! אני בהחלט אבשל
ראדה-דמס
ציטוט: lettohka ttt

וואו !! זה המגרש!
יצירת מופת, איפה הכף הגדולה שלי!
עזור לעצמך, או מוטב לבוא לטפל!


פורסם ביום שני 13 בפברואר 2017 20:54

ציטוט: סבטיקה

אולגה, מעולה, יפה, חמוד! כמובן שהמרק הזה יהפוך את לחייך לורודות - הנאה צרופה! תודה! ובכן, מרק מאוד מעורר תיאבון!
תודה לך, סבטוצ'קה, על היחס הטוב שלך באופן עקבי!


נוסף יום שני 13 בפברואר 2017 20:55

ציטוט: בסדר

OOOOOOOOOOLya
ושוב יצירת מופת מקטגוריית "כאלה"
להעיר את הנסיכות
תיאבון ועניין!
אה, בדיוק, אני יכול לעשות את זה! אני לא יכול פשוט לשלוט בשלי!


פורסם ביום שני 13 בפברואר 2017 20:56

ציטוט: קארה

אה, מעאט, האם פילקה באמת הגיע?
לא ... נרכש!


נוסף יום שני 13 בפברואר 2017 20:58

ציטוט: SanechkaA

מרק מדהים! אני בהחלט אבשל
סניה, תודה על האמון שלך, המרק רך ומשביע! בעלי רצה משהו חריף יותר, אז הוסיף פלפל אדום קפוא.
סבטלנה 777
אלוהים אדירים, איזה מרק טעים ... טעים. ההגשה מדהימה (תודה מיוחדת על המתכון לשמן סרטנים, ומה שלא ידעתי על זה קודם ...
ראדה-דמס
סבטלנה 777, סבטוצ'קה, איך בזמן ראיתי את ההודעה שלך! מזל טוב! אושר ואהבה ללא גבולות !!
תודה על המחמאה למרק שלי !!
ושמן סרטנים ושרימפסים ניתן לחבוט, מסרטנים בפני עצמם!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם