פשטידה עם כרוב, ביצים וגבינה

קטגוריה: מוצרי מאפה
פשטידה עם כרוב, ביצים וגבינה

רכיבים

בצק
חלב + מים 50 עד 50 200 מיליליטר
קמח חיטה / כיתה 410 גרם
שומן שומן (חמאה) 30 גרם
סוכר 3 כפות. כפיות
ביצה C1 חתיכה אחת
חֶלמוֹן חתיכה אחת
שמן צמחי b / s 1 כף. הכף
שמרים לחוצים 15 גרם
וניל טַעַם
מלח כפית אחת
מילוי
כרוב מגורר 350 גרם
ביצה מבושלת 2 חתיכות
גבינה קשה 100 גרם
חמאה 70 גרם
מלח טַעַם
----- -----
חלמון + חלב לשימון
------ ------
טופס לפיצה d 30
נייר אפייה

שיטת בישול

  • בצק
  • פשטידה עם כרוב, ביצים וגבינהמערבבים סוכר, נוזלים, שמרים וביצה עם חלמון. ממיסים ומצננים את השומן. יוצקים את HP לדלי (או ללוש בדרך אחרת). מוסיפים שומן שומן וקמח. יוצקים וניל. כלול אצווה (5 * 5 * 7). לאחר 5 דקות של ערבוב מוסיפים מלח. הבצק יורד מדפנות הדלי, אך נמרח בתחתיתו.
  • פשטידה עם כרוב, ביצים וגבינהאנו משמנים את השולחן והידיים בשמן. זרוק את הבצק. הבצק רך מאוד ודביק. תוחבים את הבצק לכדור ולשים תסיסה. תסיסה למשך 60 דקות.
  • פשטידה עם כרוב, ביצים וגבינה
  • פשטידה עם כרוב, ביצים וגבינהבצק בתחילת התסיסה ובסיומה.
  • מילוי
  • פשטידה עם כרוב, ביצים וגבינההכניסו את הכרוב הקצוץ דק למחבת, הוסיפו כ -80 מיליליטר מים והביאו את הכרוב לחצי מוכנות על אש נמוכה עם מכסה פתוח. המים צריכים להתאדות. מערבבים מדי פעם.
  • פשטידה עם כרוב, ביצים וגבינה
  • פשטידה עם כרוב, ביצים וגבינהמוסיפים חמאה, מערבבים ומכסים. אנו מביאים את הכרוב למוכנות. מלח.
  • פשטידה עם כרוב, ביצים וגבינה
  • פשטידה עם כרוב, ביצים וגבינהחותכים את הביצים הקשות, מכניסים אותם לכרוב ומערבבים. אנחנו לא מוסיפים שום דבר אחר לכרוב. מה שאנחנו רוצים זה לא טעם חריף או חריף, אלא שמנת. אם אתה זקוק למלח, הוסף מלח, אך שקול את מליחות הגבינה.
  • פשטידה עם כרוב, ביצים וגבינהאנחנו משפשפים את הגבינה.
  • הרכבה ואפייה
  • פשטידה עם כרוב, ביצים וגבינהמכסים את תבנית האפייה בנייר אפייה. מחלקים את הבצק לשלושה חלקים. שניים דומים ואחד קטן מאוד. זה נחוץ לקישוט. אם לא תקשטו, אז פשוט חלקו את הבצק לשניים. מפזרים קלות את השולחן בקמח. מגלגלים שני עיגולים בקוטר זהה. כל אחד מהם בעובי של כ- 5 מילימטרים. התאם צורה של עיגול אחד. שים עליו כרוב, לא מגיע לקצה של כ -7 מילימטרים. מפזרים גבינה.
  • פשטידה עם כרוב, ביצים וגבינההניחו את העיגול השני על המילוי, צבטו את הקצוות וקשטו את העוגה כרצונכם או לא. מכסים את הפשטידה ומניחים לעמוד 40-45 דקות.
  • פשטידה עם כרוב, ביצים וגבינהמנערים את החלמון בעזרת כף חלב. משמנים בתערובת זו את העוגה הרחוקה. יוצרים חורים בכמה מקומות כך שייצא אדים במהלך האפייה.
  • פשטידה עם כרוב, ביצים וגבינהאופים בתנור שחומם מראש ל 190-200 מעלות למשך 30 דקות. אנו מתמקדים בתנור שלנו. אם החלק העליון החל להאדים חזק, אז מכסים אותו בנייר כסף. אנחנו מוציאים את העוגה, נותנים לה להתקרר עד שהיא חמה, חותכים אותה ונהנים)
  • פשטידה עם כרוב, ביצים וגבינה
  • בישול לא קשה, העיקר לעשות זאת באהבה לאהוביך)

המנה מיועדת ל

משפחה או חברה

הערה

המתכון נצפה באתר Povarenok מ obukhov11. משוחזר עם השינויים הקטנים שלי.

זה טעים. בצק רך ואוורירי וטעם קרמי. אי אפשר לעצור. לְהַמלִיץ!

מתכונים דומים


פאי ריבס עם סופלה חלבון (רֹאשׁ הַמֶמשָׁלָה)

פשטידה עם כרוב, ביצים וגבינה

פודמוסוויצ'קה
אני הראשון לטעום !!!
אנג'לה, בהחלט מסומנת בסימניות.
עוגות כרוב זה הכל שלנו
אנג-קיי
אלנה, אני מקווה שתהיו מרוצים. מאוד אהבנו את העוגה)
פטרובנה
אנג-קייאיזו עוגה יפה ואיך היא מריחה. אני אוהב עם כרוב, אני מאוד רוצה לבשל אותו מיד. אנחנו חייבים לרוץ למכולת.
תודה רבה על המתכון.
SvetLanaSSh
אלנה, (Podmosvichka) אתה ומאפה, חשבתי שזה משהו שאינו תואם. פיתית אותנו במתכונים המזינים נכון שלך וחשבת שאפילו לא מסתכלים על ממתקים "מזיקים"


פורסם ביום שבת 14 בינואר 2017 17:27

אנג'לה, תודה על העוגה הטעימה !! אני מרגיש באופן ישיר כמה טעים הוא מריח על החתך. עכשיו תהיה חתיכה עם תה ופרוסת לימון ... מממ ..
ז'אנפטיקה
אויוי ..., לקח
הלן
ואני רוצה פשטידה כזו ...
מרוסיה
אנג'לה, פשטידה יפהפייה אני אוהבת את מילוי הכרוב בעוגות: ניאם: לקחתי אותה לבנק החזיר, אני חושב שזה לא יחזיק מעמד זמן רב תודה, יקירה
אנג-קיי
בנות, תודה. אשמח אם תבשל אותו. זה טעים לנו.
ציטוט: SvetLanaSSh
חשבתי שזה משהו שאינו תואם. אתה מפתה אותנו במתכונים המזינים שלך כהלכה ואפילו לא מסתכל על הממתקים "המזיקים"
סבטלנה, היא מבשלת למען המשפחה, ולעצמה בנפרד. לכן, היא זקוקה להכל)
מרוסיה, טוב לראותך. אינך מבקר תכוף)
מרוסיה
מַלְאָךכן, אני מבקר תכוף, אני כותב רק מעט כמעט מדי יום, התעכבתי
אנג-קיי
ברור. לְהִשְׁתַפֵּר)
win-tat
לא רק יופי, אלא בתצלום עם יצירה אתה יכול להרגיש ישירות עד כמה היא עדינה להפליא ומתוקה מבחינה רוחנית! אנג'לה, כמובן, סימניות, זה לא יכול להיות אחרת, אף אחד לא יעבור ליד עוגה כזו!
ממוסי
אנג'לה, תודה על המתכון המפורט. אני לוקח את פשטידת הפלא לבנק החזירונים שלי. אני בהחלט אאוף!)))
לרל
אנג-קיי, ואני תמיד עושה מלית לפשטידות כאלה, רק בלי גבינה, אבל עם ביצה וחמאה. אנחנו כל כך טעימים !!! מילוי טוב מאוד !!
ובכן, העוגה נפלאה, יפה כמו תמיד !!!

אני ממהר ישר, למי לחיות כדי ללכת, אם אליך, או לאדמין-טניה
יש לך מגוון כזה שאני חי ככה

טאטא 2307
אנג-קיי, אנג'לה... אני מריח וטועם! תודה על המתכון. : ורד: סימניה.
אנג-קיי
בנות, תודה. נסו לאפות, אני חושב שתהיו מרוצים)


נוסף יום ראשון 15 בינואר 2017 04:45

ציטוט: לרל
ואני תמיד עושה מלית לפשטידות כאלה, רק בלי גבינה, אבל עם ביצה וחמאה.
לרל, אבל מבחינתי זו תגלית, למען האמת. אני מטגן את הכרוב יותר, אני מטגן אותו, ולא תבשיל אותו.

ציטוט: לרל
אני ממהר ישר, למי לחיות כדי ללכת, אם אליך, או לאדמין-טניה
יש לך מגוון כזה שאני חי ככה


תן לי לראות אותך. אני באמת רוצה ללכת לציוויליזציה ולבקר אצל מנהל.

אנה 67
עוגה כזו אהובה מאוד, תודה על התזכורת.
כדי שהכרוב יהיה קליל תמיד ותמיד עם חמאה. נכון, היא אף פעם לא שמה גבינה, ולעתים קרובות גם ביצים. השילוב של חמאה וכרוב נימוח הוא אלוהי כשלעצמו ללא תוספים.
טומנצ'יק
אנג'לה, אני אוהב פאי כרוב! אני מנוי לאמור! נחמד וטעים מאוד!
נינזה
אנג'לה, איזו פשטידת פלא! אם אני רוצה, אני לא יכול, אני צריך לאפות. תודה!
לרל
אנג-קייאבל סבתות שלי עשו את זה, ואמא שלי טיגנה את זה, אבל מבין השניים אני אוהב את סבתא שלי, בגלל זה זה תמיד ככה. זה טעים לנו.

יאללה, רק אם זה לא יקר עבורך, גם לעבודה וגם לאוכל, אני לא אוכלת הרבה, אבל אם אתה בא אליי, אז בעלי הוא גרגרן, אני צריך לבשל הרבה

אנה 67
כאן איכות הכרוב עצמה חשובה. חלקם, לא רק מטגנים, אלא שורפים, מתסיסים ומפלפלים מעט ...
טוסיה טסיה
איזו עוגה! טוב שכבר לילה בחצר. אחרת זה היה נאפה ואז נסדק. ויש לי את נפוליאון אצלך, אנג'לה, שמנת. אז העוגה תגיע אחר כך.
אנג-קיי
אנה 67, טומנצ'יק, נינזה, טוסיה טסיה תודה לך בנות על תשומת הלב למתכון. אני שמח שמישהו אהב את זה, אבל מישהו הזכיר לי מתכון לעוגה.

ציטוט: לרל
יאללה, רק אם אני לא יקר מדי עבורך, גם לעבודה וגם למוצרים, אני לא אוכל הרבה, אבל אם אתה בא אליי, אז בעלי הוא גרגרן, אני צריך לבשל הרבה


אירית, הכוונה היא "אליך" ולא תפחיד אותי בבישול




נוסף יום שני 16 בינואר 2017 07:25

ציטוט: טוסיה טסיה
זה ייאפה ואז נסדק
זה בטוח. כי אי אפשר לעצור.
נטשהואתה יכול לדבר איתי. יש לנו משהו כזה כאן.
טוסיה טסיה
נסחף
מרוסיה
מַלְאָךהנה אפיתי פשטידה טעימה
ציטוט: אנג-קיי
אני מטגן כרוב יותר
אז לראשונה תבשילתי כרוב, יצא מאוד טוב למילוי, היה לו טעם של שמנת, אהבתי. והבצק רך מאוד, אפשר לאכול ישר עם השפתיים
תודה אני אחזור)
פשטידה עם כרוב, ביצים וגבינה
nda42
אני אוהב את האתר שלך מאוד. אני משתמש בה יותר משנה, אך נרשמתי רק היום. אני מוצא לעצמי הרבה דברים שימושיים. וגם אני אוהב את העיצוב של האתר. תודה!!!


פורסם ביום שבת 21 בינואר 2017 05:51

לעתים קרובות אני מכין פשטידה כזו עם כרוב, ביצה וחמאה, רק אני מרתיח את הכרוב בחלב ואז מכניס אותו למסננת.מעולם לא עשיתי את זה עם גבינה, אנסה. תודה על הרעיון.
אנג-קיי
ציטוט: מרוסיה

מַלְאָך, כאן, אפיתי פשטידה טעימה: ניאם: זו הפעם הראשונה שאני תבשיל כרוב, זה יצא טוב מאוד למילוי, טעמו היה כל כך קרמי, שאהבתי אותו. והבצק רך מאוד, אפשר לאכול ישר עם השפתיים
תודה אני אחזור)
פשטידה עם כרוב, ביצים וגבינה
מארוס, מה אני יכול להגיד? נאה זה העוגה שלך! ואתה לא יכול להיות אחרת. אני שמח שאתה, כמוני, גילית את מילוי הכרוב בצורה חדשה. פיקס לבריאות)


נוסף יום שבת 21 בינואר 2017 07:13

ציטוט: nda42
לעתים קרובות אני מכין פשטידה כזו עם כרוב, ביצה וחמאה, אלא שאני מרתיח את הכרוב בחלב ואז מכניס אותו למסננת. מעולם לא עשיתי את זה עם גבינה, אנסה. תודה על הרעיון.
נטליה, תודה על אפשרות אחרת. אני מרתיח כרוב בחלב רק עבור קציצות כרוב, אם לא בצום. צריך לנסות.
nda42
נסה את זה, אני חושב שתאהב את זה.
יודינל
אנג'להתודה על העוגה. : ורד: היום ממש אהבנו לעזאזל.
אני עדיין אהיה בטוח שאאפה!
אנג-קיי
אלנה, לבריאות. אני אוהב את העוגה מאוד, רק חסרון אחד נאכל מהר מאוד)
קסני @
ואהבתי את העוגה) בשעה 11 התחלתי להכין, בשעה 14:30 ישבנו לארוחת ערב איתו, כבר מוכנים. הפחית את המתכון בשליש, אך לשווא, חצי נעלם
פשטידה עם כרוב, ביצים וגבינה פשטידה עם כרוב, ביצים וגבינה
החתך מעט נתקע, חתכתי את העוגה חמה. טעים מאוד! תודה, אנג'לה
אנג-קיי
אוקסנה, קציצה מדהימה. נחמד מאוד ואוורירי. ואני מאמין לך שזה לא מספיק אם תפחית את הפרופורציות.
letka-enka2
אנג'לה, תודה על המתכון, הכל כל כך טעים והבצק והמילוי אפויים בנסיכה.
פשטידה עם כרוב, ביצים וגבינה... אני אאפה עוד
אנאווי
letka-enka2אלנה פאי מדהים! אני גם רוצה להכין בפרינססק - חצי בצק? או בצק ומילוי בדיוק לפי המתכון?
אנג-קיי, אנג'לה, עוד יצירת מופת - אני מרגישה פשטידה טעימה מאוד! תודה על המתכון, אני באמת רוצה להכין אותו - אני חושב איפה ... עם המכשירים שלנו ... רבים ... או בפרינססק, או בטורטילקה, או במקום אחר ...
letka-enka2
אנאווי, אולגה, הכין מתכון שלם, רק בגודל של נסיכה - לא בצק סמיך, ומילוי טעים.
אנג-קיי
ציטוט: letka-enka2

אנג'לה, תודה על המתכון, הכל כל כך טעים והבצק והמילוי אפויים בנסיכה.
פשטידה עם כרוב, ביצים וגבינה... אני אאפה עוד
הלן, העוגה טובה. אני שמח שאהבתי את זה והכל הסתדר. פקיות לבריאות!


נוסף יום ראשון 22 בינואר 2017 20:13

ציטוט: אנאווי
אני מרגישה פשטידה טעימה מאוד!
אוליה, תודה. טעים מאוד, באמת)
ציטוט: אנאווי
או בפרינססק, או בטורטילקה, או במקום אחר ...
יש לי "במקום אחר": girl_haha: בנוסף לתנור, אין מכשירים כאלה. אז הבחירה שלי לא קשה
הלן
אנג'להשמור את הדיווח ... פאי טעים ... אפייה בפעם השנייה ...
פשטידה עם כרוב, ביצים וגבינה
אנג-קיי
מצעים, טוב, יופי! אז בסדר! פיקס לבריאות)
ז'אנפטיקה
לבסוף הגעתי לפאי הזה
פשטידה עם כרוב, ביצים וגבינה
פשטידה עם כרוב, ביצים וגבינה
אנג-קיי
יוֹפִי. אני מניח שהכנסת את המילוי פי שניים? תודה שביטחת במתכונים והבאת דוחות)
ז'אנפטיקה
ציטוט: אנג-קיי

ואני מניח שהכנסת את המילוי פי שניים?
ארהאן
אנג'לה, תודה על המתכון. היום אכלנו ארוחת ערב עם פשטידה, שטופת חלב. זה היה טעים.
🔗
אנג-קיי
סבטלנה, עוגה נחמדה מאוד-חמודה. ואין לי ספק שזה טעים) תודה על האמון והדוח)
kykysik1107
אנג'לה, תודה על המתכון !!!! עוגה טעימה !!!
אנג-קיי
אירינה, בכלל לא)
איננוצ'ק
ואני עם הדו"ח.
היו הרבה אורחים אתמול. לא רציתי ללכת בטיפשות, חיפשתי את המתכונים הנכונים, אבל איפה אוכל להשיג אותם, אם לא אנג'לה ממך. אז לקחתי שיעור כפול, מכיוון שאני סומך לחלוטין על המתכונים שלך.
הבצק הוא אגדה! רך, אוורירי, קסום.
כרוב מבושל עם חלב, תוספת חמאה וגבינה, אמנם יותר ממתכון, אך כפי שהתברר, יותר יכול היה להיות. וכן - כבר בישלתי עם כרוב וביצים, ועם כרוב, ביצים וגבינה בפעם הראשונה! אהבתי את זה מאוד!
בדרך כלל, אחרי סעודה, יש לי את המאפים ואני נותן לאורחים חתיכה לארוחת הבוקר. לא נשארה עוגה !!!!
תודה על המתכונים!

פשטידה עם כרוב, ביצים וגבינה
גזירה
פשטידה עם כרוב, ביצים וגבינה
אנג-קיי
אינה, פאי נאה. ילדה חכמה. אני מאוד שמח שכולם שמחים והעריכו את המאפים שלך. תודה על המילים הטובות המופנות אלי.
ז'אנפטיקה
פשטידה עם כרוב, ביצים וגבינה

העוגה האהובה על אבי (ילד ההולדת של אתמול) היא פשטידות כרוב. הרבה זמן לא חשבתי מה להניח על השולחן החגיגי.
ספאסיביששה
אנג-קיי
יוֹפִי! אבא עם דניושקה!
אוקסיק $
תודה רבה על המתכון !!! העוגה קסומה. בפעם הראשונה אפיתי עוגה סגורה, וגם הקישוטים בהתאמה
פשטידה עם כרוב, ביצים וגבינה

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם