ירכי עוף ברוטב קוקוס-רימון

קטגוריה: כלים בשריים
ירכי עוף ברוטב קוקוס-רימון

רכיבים

ירכי עוף 6 פריטים
מרינדה
שמן צמחי b / 3 1 כף. הכף
ג'ינג'ר טחון כפית אחת
שום מיובש כפית אחת
מלח 1/2 כפית
פלפל שחור גרוס או תערובת של פלפלים 1/4 כפית
רוטב
חלב קוקוס (אפשר להשתמש בקרם רגיל) 180 מיליליטר
מיץ רימונים 180 מיליליטר
רוטב טריאקי 3 כפות. כפיות
מיץ ליים (יש לי לימון) 1-2 כפות. כפיות
רוטב סויה 1 כף. הכף
חומץ אורז (יש לי חומץ תפוחים 6%) 1 כף. הכף
סוכר חום 1 כף. הכף
שום מיובש כפית אחת
ג'ינג'ר טחון 1/2 כפית
מלח 1/2 כפית (לפי הטעם)
פלפל שחור גרוס (תערובת פלפלים) 1/4 כפית
רוטב צ'ילי (פלפל גרוס חריף אדום) 1.5 כפית (לפי הטעם)
בזיליקום טרי (קפוא, יבש)
פטרוזיליה טרייה (קפואה, יבשה)
ציפוי
בֹּטֶן 50 גרם
זרעי רימון 3 כפות. כפיות
פתיתי קוקוס 20 גרם
--------- ------
שמן צמחי לטיגון

שיטת בישול

  • ירכי עוף ברוטב קוקוס-רימוןשוטפים את ירכי העוף, מסירים את העור.
  • ירכי עוף ברוטב רימון קוקוסחותכים את העצם ומייבשים בעזרת מגבת נייר. שמנו אותו בקערה.
  • ירכי עוף ברוטב קוקוס-רימוןאנחנו מערבבים את כל החומרים למרינדה.
  • ירכי עוף ברוטב קוקוס-רימון
  • ירכי עוף ברוטב קוקוס-רימוןיוצקים את המרינדה על הבשר, מערבבים ומעסים (mnem) למשך 5-7 דקות. מכסים בנייר כסף ומניחים לשעה.
  • ירכי עוף ברוטב רימון קוקוס
  • ירכי עוף ברוטב רימון קוקוסבזמן שהבשר כבוש, מטגנים את האגוזים, נותנים להתקרר וקוצצים. יהיו חתיכות.
  • ירכי עוף ברוטב רימון קוקוסאנחנו מנקים את הרימון.
  • ירכי עוף ברוטב קוקוס-רימוןמערבבים בקערה את כל מרכיבי הרוטב. אנחנו לא מוסיפים רק ירוקים. טעם את זה. אם חסר לך משהו, הוסף.
  • ירכי עוף ברוטב רימון קוקוסמטגנים ירכי עוף בשמן צמחי משני הצדדים עד להזהבה. מכסים במכסה, מנמיכים את האש ומחזיקים למשך 5 דקות. את הבשר צריך כמעט להכין.
  • ירכי עוף ברוטב קוקוס-רימוןהסר את הירכיים הצרובות.
  • ירכי עוף ברוטב קוקוס-רימוןיוצקים את הרוטב לתבנית ומרתיחים אותו לסמיכות הרצויה.
  • ירכי עוף ברוטב קוקוס-רימוןמניחים את הירכיים ברוטב. יוצקים עליהם את הרוטב. משרים ברוטב רותח 3-5 דקות מצד אחד, הופכים ומחזיקים עוד 3-5 דקות. האש קטנה. אם אתם חוששים שהבשר לא מוכן, אז מכסים ומחזיקים 3-5 דקות תחתיו.
  • ירכי עוף ברוטב קוקוס-רימוןהוסף ירקות.
  • ירכי עוף ברוטב רימון קוקוסמפזרים זרעי רימונים, בוטנים כתושים וקוקוס.
  • ירכי עוף ברוטב קוקוס-רימון
  • בישול לא קשה, העיקר לעשות זאת באהבה לאהוביך)

המנה מיועדת ל

6 מנות

הערה

המתכון נצפה בבלוג זר.
טעים מאוד. לְהַמלִיץ)

ז'אנפטיקה
חנוק .., אתה לא יכול לעשות את זה בבוקר))) דג היום, אבל מחר אני אעשה את זה !! תודה. מיץ רימונים מעניין עם קוקוס, בהחלט אנסה !!
אנג-קיי
ז'אןאני חושב שלא תתחרט אם תבשל את זה. אני אוהב.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם