בורשט עם שעועית (כמו של פשה)

קטגוריה: ארוחה ראשונה
מִטְבָּח: אוקראיני
בורשט עם שעועית (כמו של פשה)

רכיבים

סט ירקות לבורשט מַעֲרֶכֶת
שעועית 200 גרם
בָּשָׂר 2 ק"ג
שום מטרה אחת
יְרָקוֹת 3 צרורות

שיטת בישול

  • אז בורש !!! היו הרבה שיחות. מְאוֹד. ובכל אחד מהם התברר שרק הסיפור ההוא והאותו הוא, שגם הוא לא - הדרך הנכונה והנכונה ביותר להכין אוכל טעים זה.
  • בסדר. התיימר להאמין והסתתר. וכך הוא ישב במארב עד שהגיע מכר אחד מאוקראינה. גדול, כפי שהוא מכנה את עצמו, הול !!! היה פעם גבר טבח. אפילו הצבא. אבל זה לא העניין. העניין, כזכור, הוא בורשט.
  • שאלתי אותו, הראיתי לו, סיפרתי ... את כל השיחות והסיפורים "על בורש".
  • פשה הביט בי, מופתע ומצטער, הם אומרים, הוא לא יודע לבשל בורשט ... והורה לי להשיג אוכל. מגן על ביטוי אחד בלבד. אבל!!! מְרוּוָח.
  • - נבשל בורשט עכשיו! זה לא יהיה טעים - ירק לי בעין. ואם מישהו לא אוהב את זה, או שהוא חושב שבורש לא מבושל ככה, אז זה לא בשבילי. עזוב את אלה ... לראדה.
  • נו. בזמן שסיפרתי לך על הנטייה, הירקות כבר קלפו.
  • בורשט עם שעועית (כמו של פשה)
  • שעועית. בואו ניקח את זה. סַסגוֹנִי. זה אפילו לא נראה אכיל. הנה אמא ​​שלנו ... טבע !!! זה יוצר יופי כזה.
  • בורשט עם שעועית (כמו של פשה)
  • בואו נשטוף את זה טוב. מים זורמים קרים.
  • אתה מבין - כמה יפה. תן לזה לשכב במסננת לעת עתה. מתייבש.
  • בורשט עם שעועית (כמו של פשה)
  • כמה תפוחי אדמה. נקו תחילה. ואז חותכים אותו. קָטָן.
  • בורשט עם שעועית (כמו של פשה)
  • כרוב, הכי פשוט ... כרוב לבן.
  • בורשט עם שעועית (כמו של פשה)
  • קוצצים מספיק דק.
  • בורשט עם שעועית (כמו של פשה)
  • חותכים את הסלק לרצועות.
  • בורשט עם שעועית (כמו של פשה)
  • וגם גזר.
  • בורשט עם שעועית (כמו של פשה)
  • הבצל קטן יותר. לפאסיבציה.
  • בורשט עם שעועית (כמו של פשה)
  • אולי לא תקבל עגבניות טובות, אז בהחלט אפשר לקחת אוכל משומר איטלקי כזה. עגבניות עם בזיליקום.
  • בורשט עם שעועית (כמו של פשה)
  • פרוסת בשר. חזה של קורובקין.
  • בורשט עם שעועית (כמו של פשה)
  • שים אותו בסיר במים. והעלינו אש חזקה. מביאים לרתיחה וקצף.
  • בורשט עם שעועית (כמו של פשה)
  • ואנחנו מנקזים הכל.
  • בורשט עם שעועית (כמו של פשה)
  • ואנחנו שוטפים שוב את הבשר עם מים קרים זורמים. כן. אם מישהו מתבייש שאנחנו לוקחים מים ישירות מהברז, כביכול, בבקשה לקחת בחשבון שיש לנו באר משלנו ויש ניקיון. אז אנחנו שותים מים ברוגע מהברז.
  • בורשט עם שעועית (כמו של פשה)
  • ואז שמנו את הבשר בסיר הברזל יצוק שלי, וזה טוב לכל האירועים. מלאו במים באר והבעירו. חָזָק.
  • בורשט עם שעועית (כמו של פשה)
  • האם זה רותח?
  • שעועית בקדרה !!!
  • בורשט עם שעועית (כמו של פשה)
  • וברגע שזה מתחיל לרתוח שוב. אנחנו מניחים את תפוחי האדמה.
  • בורשט עם שעועית (כמו של פשה)
  • אנחנו מחכים שוב עד שזה רותח, ושמים את הסלק.
  • בורשט עם שעועית (כמו של פשה)
  • כאן נזכרתי בחבריי הקודמים מבורש והבנתי שאנשים דוברים אמת. הייתי צריך לשפוך מים.
  • בורשט עם שעועית (כמו של פשה)
  • תן לזה להרתיח מעט. ממש שלוש דקות.
  • בורשט עם שעועית (כמו של פשה)
  • ואנחנו מורחים את הכרוב.
  • בורשט עם שעועית (כמו של פשה)
  • כאן אני, במבט חכם לפאשה, שמתי לב שהם אומרים, מבשלים זמן רב והכרוב יהיה רך. לא פריך. עליה קיבלתי את התשובה:
  • אתה ארנבת? כרוב מוחץ בבורשט? ואלה שצריכים את זה - שיימכרו. אנחנו לא.
  • לאחר מספר דקות מכסים במכסה ומנמיכים את האש למינימום. תן לזה להתפוגג. ארבע שעות. עדיף חמש.
  • בורשט עם שעועית (כמו של פשה)
  • בעוד המהות, כן המקרה, שלוש שעות אחר כך, אנחנו מכינים טיגון.
  • יוצקים את הבצל למחבת מחוממת היטב. עליו נתז בעבר שמן זרעי ענבים. וברגע שהבצל התרכך, הוא אפילו עדיין לא הוזהב ...
  • בורשט עם שעועית (כמו של פשה)
  • אנחנו מורחים את הגזר.
  • מערבבים היטב ...
  • ואנחנו תבשיל. די ארוך. עד שהגזר רך.
  • בורשט עם שעועית (כמו של פשה)
  • ואז מורחנו את שימורי העגבניות-בזיליקום.
  • אנחנו מערבבים. ותוך מספר דקות ניחוח ארומה קיץ מדהים דרך המטבח.
  • בורשט עם שעועית (כמו של פשה)
  • אנחנו מכבים את האש. מכסים במכסה ומשאירים להתבשל.
  • אנחנו תבשיל הרבה זמן. עד שהגזר מתרכך לחלוטין.
  • בורשט עם שעועית (כמו של פשה)
  • אנחנו חוזרים למחבת. ארבע וחצי שעות של נמק על להבה קטנה עברו.
  • בורשט עם שעועית (כמו של פשה)
  • ניסיתי את זה, כמובן. אבל!!! אני לא אגיד כלום!
  • הטיגון כבר, אגב, גם מוכן.
  • בורשט עם שעועית (כמו של פשה)
  • ואנחנו שולחים את תוכן המחבת לכל השאר.
  • בורשט עם שעועית (כמו של פשה)
  • מערבבים היטב ומוסיפים עלה של לברושקה.
  • בורשט עם שעועית (כמו של פשה)
  • מכסים במכסה ומשאירים על אותו אש נמוכה לעשר ... חמש עשרה דקות.
  • בינתיים, בציפייה ... נתחיל לתדלק. השלב הראשון הוא שום.
  • בורשט עם שעועית (כמו של פשה)
  • ואנחנו נבצע ציפורן זוגית (למרות שזה עניין של טעם) ממש בקערה עם עשבי תיבול קצוצים דק. שממנו אנו ... כן, אתה יכול למעוך את השום עם ריסוק ולמעוך עם ריסוק או לקצוץ דק. אבל אני אוהב את זה כשזה מוחץ.
  • בורשט עם שעועית (כמו של פשה)
  • כאן. הדקות הללו חלפו.
  • ואז מהקערה ... נוסף לבורשצ'יק.
  • בורשט עם שעועית (כמו של פשה)
  • מערבבים ומכסים. למשך כחמש דקות.
  • אבל אחרי חמש דקות.
  • בורשט עם שעועית (כמו של פשה)
  • קח את הזמן שלך להתחיל !!! מכסים במכסה ושמים אותו על מנחת הכיריים, במשך דקות ... אבל ... עדיין לא סובלים את זה לאורך זמן. הנה מבט על מה שקרה תוך חמש עשרה דקות בלבד. והארומה הפכה לכזו ש ... !!!
  • בורשט עם שעועית (כמו של פשה)
  • ועם סופגניות שום !!!
  • בורשט עם שעועית (כמו של פשה)
  • כן, עם כוס עץ עץ ... אבל עם מה ... במובן של שמנת חמוצה או, למשל, מיונז, אני אשתוק. כדי לא ...
  • אנג'לה לארוחה שלך יקירה !!!
  • בורשט עם שעועית (כמו של פשה)


מירטטוויק
שִׁיר!
אמא של מארק
כמה זה טעים !!!
והסיפור, כמו תמיד, הוא מעבר לשבחים!
איבניץ ', תודה על גרסת בורשט זו, בהחלט אנסה אותה!
אנאווי
ציטוט: mirtatvik
שִׁיר!
אהה !!! הקשבתי ישר וקראתי את זה !!! יש לך כישרון, איבניץ '! וקולינריה, כתיבה ומחזמר!
דיאדקינה אלה
אנחנו חייבים לבשל! יתר על כן, הכפור הוא. הנה בא עם כפור ובורשצ'קה כזה, ועם סופגניות שום, ועם כוס!
איבניץ '
ציטוט: אנאווי

אהה !!! הקשבתי ישירות וקראתי את זה !!! יש לך כישרון, איבניץ '! וקולינריה, כתיבה ומחזמר!

ומאיפה המחזמר? בלי שמיעה, בלי קול ... רק בצבא ושר. מיליטנטים ... אפילו עם תזמורת.


נוסף ביום שישי 16 בדצמבר 2016 21:15

ציטוט: DyadkinaAlla

אנחנו חייבים לבשל! יתר על כן, הכפור הוא. הנה הוא בא עם כפור ובורשצ'קה כזה, ועם סופגניות שום, ועם כוס!

אחד לא מספיק ... בכנות
זמורוצ'קה
בזמן שהסתכלתי בתמונות, קראתי אותן, כל הרוק יצא. כמה טעים הכל! בהחלט, אתה צריך לבשל! הכל
תודה על סיפור כל כך טעים!
מרינה-אסטי
איבניץ ', כמו תמיד - עיצוב מענג וסיפור טעים !!!
הנה תמיסת הקורנלינה הסתקרנה!)))
redleafa
זה בורשט! מתברר, עשיתי הכל לא בסדר! בום טאפריכה לעשות את זה נכון! תודה לך, איביניץ '!
אינושקה
טעים וגרנאו)))
אנאווי
ציטוט: Ivanych
ומאיפה המחזמר? בלי שמיעה, בלי קול ... רק בצבא ושר. מיליטנטים ... אפילו עם תזמורת.
אז הסיפור זורם כמו שיר ... עממי רוסי ישר
אירינה פ
כן!!!
זה בורשט! אֲצִילִי!
ואילו איורים! לְהִתְעַלֵף!
ואיזו הברה !!!
הו! זה כנראה יהיה הדבר הראשון שאבשל אחרי הצום!
נוטיסון
ומתי להמליח? .......... מ .. כן 4-5 שעות לא יעמדו בזה ..... נחנק!
איבניץ '
בדרך כלל אני מלח את כל המרקים וכו 'לא לפני 10-15 דקות לפני שכיביתי את האש. אני מאזן את זה על מלח-סוכר-בירה-דג-נקניק ...
נטליה וורונז '
איזה בורשט! איזה סיפור! איבניץ ', כמו תמיד .... למעלה. אני בהחלט אנסה לבשל בורשט במתכון הזה.
לריסה מ
תודה על המתכון המפורט! ובכן, מאוד מאוד טעים! כן, עם לחם מחמצת רק מחוץ לתנור. מבושל ללא בשר. כי אני פשוט לא אוכל את זה.
בורשט עם שעועית (כמו של פשה)

והנה הסובל הראשון
בורשט עם שעועית (כמו של פשה)
איבניץ '
והחתול גם אוכל בורשט? איזה חתול נכון ...
לאם
טעים, תודה על המתכון.
בורשט עם שעועית (כמו של פשה)
redleafa
אז רציתי בורשט !!!! יש צורך לנסוע ל- Preobrazhenka עבור הבשר הנכון)))

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם