מרק פטריות עם כוסמת במרק עוף (רדמונד RMC-02, לוח גז)

[מרק פטריות עם כוסמת במרק עוף (מולטי-קוקר רדמונד RMC-02, כיריים גז)]

מרק פטריות עם כוסמת במרק עוף (רדמונד RMC-02, לוח גז)

קטגוריה: ארוחה ראשונה

רכיבים
כנפיים	4 דברים
שמפיניון (גדול)	3 יח '
תפוחי אדמה (פקעת בינונית)	מחשב אחד
גזר (קטן)	מחשב אחד
נורה (קטנה)	מחשב אחד
דגני כוסמת	2.5 כפות. כפיות
Kotanyi Porcini & תערובת עשבי תיבול	טַעַם
תערובת ארבעה פלפלים	טַעַם
מלח	טַעַם
אֲפוּנָה רֵיחָנִית	מחשב אחד
עלה דפנה	חתיכה קטנה
שום	פרוסה אחת
שמן צמחי	לפי דרישה
מים	לפי דרישה

שיטת בישול

• מרק פטריות עם כוסמת במרק עוף (מולטי-קוקר רדמונד RMC-02, כיריים גז)
• שים כנפי עוף בקערת המולטי-קוקר, יוצקים מים, מוסיפים מעט מלח. הגדר את התוכנית "תבשיל מרק", זמן ברירת המחדל הוא שעה. לאחר 20 דקות, הסר את הקצף.
• בשלב זה אנו שוטפים את הכוסמת למים נקיים, מטגנים אותה במחבת עד שהיא מתפצחת.
• לאחר 20 דקות הכניסו את תפוחי האדמה חתוכים לקוביות לקערת המולטי-קוקר. מבשלים 10 דקות.
• בשלב זה, מטגנים פטריות בשמן צמחי, ומוסיפים אליהם תבלינים "פטריות פורצ'יני ועשבי תיבול" מקוטאני. מטגנים 10 דקות.
• לאחר 10 דקות, שופכים כוסמת לתוך קערת המולטי-קוקר. מבשלים 10 דקות.
• בשלב זה מטגנים בצל קצוץ וגזר קצוץ בשמן צמחי ומוסיפים אליהם תבלינים "פטריות פורצ'יני ועשבי תיבול" מקוטאני. מטגנים 10 דקות.
• לאחר 10 דקות הכניסו את הפטריות המטוגנות לקערת המולטי-קוקר. מבשלים 10 דקות.
• לאחר 10 דקות, הכניסו את הבצל והגזר המטוגנים לקערת המולטי-קוקר. מוסיפים פלפל אנגלי, עלה דפנה. מנסה אחר תוכן התבלינים. מוסיפים מלח ופלפל במידת הצורך. מבשלים 10 דקות.
• אנחנו מוציאים כנפי עוף מהמולטי-קוקר, כבר לא נצטרך אותם במרק הזה. מוסיפים שום מרוסק למרק. כבה את ה- Multicooker.
• תנו למרק להתבשל במשך 10 דקות.
• בתיאבון!
• התברר שזה מרק טעים וארומטי מאוד.
• אני יכול להציע מרקי עוף אחרים עם דגנים.

• מרק עוף עם דלעת, בורגול ומיץ לימון (מולטי-קוקר רדמונד RMC-02, כיריים גז) (mirtatvik)

• מרק עוף עם חצילים, פלפל אנגלי ואורז (מולטי-קוקר רדמונד RMC-02, כיריים גז) (mirtatvik)

זמן ההכנה:

1 שעה

הערה

באינטרנט קראתי שמוסיפים כוסמת למרק פטריות. רציתי להכין מרק כזה. אבל בישלתי את זה לא במים, אלא במרק עוף. בישלתי בעבר מרק פטריות עם מרק עוף ותמיד שמחתי מהתוצאה. אבל כוסמת, במיוחד מטוגנת מראש, נתנה למרק טעם מיוחד. מאוד אהבתי את זה.

[טטיאנה]

טטיאנה, מתכון נהדר! משהו לא עלה על דעתי במרק לשילוב כוסמת ופטריות))

[celfh]

celfh, טטיאנה, זו הפעם הראשונה שבישלתי מרק כזה. ממש אהבתי את זה))) תודה ששמת לב למתכון

מרק פטריות עם כוסמת (בישלתי לפי ספרה של אנה קיטאיבה * אני והסיר האיטי שלי *) יצאתי חסר טעם.
עכשיו אני רואה איך צריך לבשל מרק פטריות עם כוסמת כדי שיהיה ארומטי וטעים.
תודה לטטיאנה

אוקסנה, תודה רבה ואיך בישלת, אם לא סוד, כמובן?
תבלינים ממלאים תפקיד חשוב, ובכן, וכוסמת קלייה)))

[תניוש]

תניוש, הנה אתה!
תמיד יש מגוון כזה, כזה רוויה!
איזו מנה, אגדה כל כך טעימה!
נראה שזה קשה, ואז אני קורא את זה מחדש, ולא ממש.
אני בהחלט אנסה!
תודה לך, טניה!

ריטוסיה, זה מתכון מאוד פשוט))) אבל יצא טעים))) תודה שעצרת

על אודות! אכלתי מרק דומה. בחצי האי קרים, גם כשהוא היה "לא שלנו". משום מה, המקומיים קוראים לזה רוטב. אולי גם מרקים אחרים, אני לא יודע. אני זוכר את השם כאן, תודה לך, טטיאנה, עכשיו המתכון, בזכותך, זמין.

[אולגה מ.]

אולגה מ., אולגה, בבקשה תחזור שוב

תודה לך, טטיאנה! בְּהֶחלֵט. המרק כבר בסימניות. והקריקטורה הזו זמינה. אז אני אונגל משהו לפי מצב הרוח שלי :)