עוגת אסתרזי (כיתת אמן)

קטגוריה: מַמתָקִים
עוגת אסתרזי (כיתת אמן)

רכיבים

עוגות חלבון
חֶלְבּוֹן 200 גרם
סוכר 200 גרם
אגוזים כתושים 200 גרם
סוכר וניל טַעַם
רוטב קרמל
סוכר 125 גרם
קרם 10% 250 גרם
חמאה 50 גרם
קרם שרלוט
ביצים 4 יח ' 210 גרם
סוכר 150 גרם
קרם 10% / חלב 1 כף 220 גרם
חמאה 200 גרם
רוטב קרמל 100 גרם
תמצית וניל כמה טיפות
גְרִיל
סוכר 150 גרם
שקדים 100 גרם
קוֹנִיָה
קרם 35% 60 גרם
שוקולד לבן 150 גרם
שוקולד מריר 50 גרם

שיטת בישול

  • עוגות חלבונים
  • 1
  • עוגת אסתרזי (כיתת אמן)השאירו חלבונים בטמפרטורת החדר למשך יום
  • 2
  • עוגת אסתרזי (כיתת אמן)אגוזים יבשים (יש לי אגוזי לוז), מקלפים אותם והופכים אותם לפירורים בעזרת בלנדר
  • 3
  • עוגת אסתרזי (כיתת אמן)בצלחת נקייה, נקייה משומן, הקציפו את הלבנים עד שהתקבלו. יוצקים סוכר בהדרגה, מבלי להפסיק להקציף. מקציפים עד לקבלת יציבות. לא להרבה זמן.
  • 4
  • עוגת אסתרזי (כיתת אמן)יוצקים אגוזים קצוצים דק על גבי כל שטח החלבונים. מערבבים עם מרית עד שהאגוזים מתפזרים באופן אחיד לחלוטין במסת החלבון.
  • 5
  • עוגת אסתרזי (כיתת אמן)באמצע הלישה, בצק עדיין לא מעורבב לחלוטין
  • 6
  • עוגת אסתרזי (כיתת אמן)סוף המנה. הבצק נשאר אוורירי ונקבובי. שומר על צורתו היטב
    [/ b]
  • 7
  • עוגת אסתרזי (כיתת אמן)על דף קלף (יש לי בד טפלון) אנו מציירים עיגולים, הופכים את הסדין לצד השני ומורחים את מסת החלבון-אגוזים. אנו מפיצים אותו באופן שווה על פני כל שטח העיגול המצויר
  • 8
  • עוגת אסתרזי (כיתת אמן)אופים את העוגות בתנור שחומם מראש ל 160 * למשך 30-35 דקות. אנחנו מוציאים את העוגות כשהן עדיין לא יציבות. הם יכולים להיות כפופים מעט. צד קדמי
  • 9
  • עוגת אסתרזי (כיתת אמן)הצד האחורי. אם העוגות נאפות אפשר להסיר אותן בקלות מהנייר.
  • 10
  • עוגת אסתרזי (כיתת אמן)מכמות המוצרים הזו קיבלתי 7 עוגות בקוטר 19 ס"מ (מסת הבצק של עוגה אחת היא 85 גרם) +1 בקוטר של כ 12 ס"מ
  • רוטב קרמל
  • 11
  • עוגת אסתרזי (כיתת אמן)ממיסים סוכר עד לקרמל
  • 12
  • עוגת אסתרזי (כיתת אמן)בזמן שהסוכר מתחמם, הביאו את השמנת לרתיחה יחד עם מלח וחמאה
  • 13
  • עוגת אסתרזי (כיתת אמן)מוסיפים חלב חם וחמאה לסוכר מומס לחלוטין. היזהר, המסה מתחילה לרתוח חזק מאוד
  • 14
  • עוגת אסתרזי (כיתת אמן)מרתיחים את הרוטב תוך כדי ערבוב מתמיד עד שהקרמל נמס לחלוטין והרוטב מסמיך
  • 15
  • עוגת אסתרזי (כיתת אמן)מוזגים את הקרמל למיכל ומצננים אותו
  • קרם שרלוט
  • 16
  • עוגת אסתרזי (כיתת אמן)שים את השמנת על הכיריים ומביא אותו לרתיחה
  • 17
  • עוגת אסתרזי (כיתת אמן)מוזגים סוכר לביצים
  • 18
  • עוגת אסתרזי (כיתת אמן)מקציפים בקצרה, כך שרק הביצים נשברות היטב והופכות הומוגניות. יחד עם זאת, הסוכר אינו מתפזר כלל
  • 19
  • עוגת אסתרזי (כיתת אמן)יוצקים את מסת הסוכר של הביצה לתוך השמנת המבושלת בזרם דק. מבשלים את השמנת תוך ערבוב מתמיד עד להסמכה. כמות שמנת זו נרקחת כמעט באופן מיידי. ברגע שהגושים הראשונים מופיעים, מסירים מהאש ומכניסים מיד למים קרים לקירור, אחרת הקרם יתעכל.
  • 20
  • עוגת אסתרזי (כיתת אמן)שופכים את בסיס האדמה לקערה לטרפה, מוסיפים תמצית וניל, רוטב קרמל ומערבבים עד להמסה אחידה
  • 21
  • עוגת אסתרזי (כיתת אמן)מוסיפים חמאה ומקציפים עד שהיא רכה. לקרם גוון מעט בז '. שלטי קצפת: אוחז היטב במטרפה. המסה היא הומוגנית, חלקה, רכה
  • שָׁבִיר
  • 22
  • עוגת אסתרזי (כיתת אמן)יוצקים מים רותחים על שקדים ומשאירים למשך רבע שעה
  • 23
  • עוגת אסתרזי (כיתת אמן)לנקז את המים. מקלפים את האגוזים. אגוזים מתקלפים בקלות רבה.
  • 24
  • עוגת אסתרזי (כיתת אמן)מייבשים את האגוזים עד שהם מעט בז ', קוצצים אותם. עשיתי זאת בעזרת מערוך והשאיר חתיכות מספיק גדולות
  • 25
  • עוגת אסתרזי (כיתת אמן)ממיסים סוכר עד לקרמל
  • 26
  • עוגת אסתרזי (כיתת אמן)מוסיפים אגוזים ומערבבים עד שהם מכוסים לחלוטין בקרמל
  • 27
  • עוגת אסתרזי (כיתת אמן)שים את האגוזים על תבנית אפייה משומנת (ניתן להשתמש במזרן סיליקון) מניחים להתקרר לחלוטין. עדיף, בעוד שהקרמל עדיין לא קפא, חלקו את האגוזים לחלקים נפרדים קטנים, כך שכאשר קוצצים יותר נוח להכניס אותם לבלנדר, כדי לא להעמיס עליו
  • 28
  • עוגת אסתרזי (כיתת אמן)שים אגוזים בקרמל בכמות קטנה.
  • 29
  • עוגת אסתרזי (כיתת אמן)קוצצים את האגוזים בתנועות דחף
  • קוֹנִיָה
  • 30
  • עוגת אסתרזי (כיתת אמן)טובע שוקולד לבן וכהה
  • 31
  • עוגת אסתרזי (כיתת אמן)מחממים את השמנת, אך לא עד שהיא חמה. אנחנו מכניסים חלק לשוקולד לבן מומס וחלק לשוקולד מריר. לְרַגֵשׁ
  • 31
  • עוגת אסתרזי (כיתת אמן)זיגוג בהיר וגם כהה מיוצרים בעת קישוט העוגה
  • הרכבת העוגה
  • 32
  • עוגת אסתרזי (כיתת אמן)כמות קטנה של שמנת מוחלת על העוגה, ומפזרים עליה אגוזים קלויים
  • 33
  • עוגת אסתרזי (כיתת אמן)זה חוזר על עצמו עד שהעוגות נגמרות. מלמעלה העוגה לא נמרחת בשום דבר. תנו לעוגה לעמוד במקרר במשך שעתיים. שמתי גם עומס קטן על מנת שהעוגות עם השמנת יהפכו לחברות טובות יותר אחת עם השנייה. אנחנו מוציאים, חותכים את העוגה מהצד, מפלסים אותה. מכסים בקרם
  • 34
  • עוגת אסתרזי (כיתת אמן)הכנת הדובדבן. מרחו זיגוג לבן מעל, עזרו לו להתפשט בעזרת מרית. זיגוג כהה ומסתובב
  • 35
  • עוגת אסתרזי (כיתת אמן)קוצצים את שרידי העוגה החתוכים בעת פילוס, כמו גם עוגה קטנה בגודל 12 ס"מ
  • 36
  • עוגת אסתרזי (כיתת אמן)מפזרים פירורי דפנות העוגה
  • 37
  • עוגת אסתרזי (כיתת אמן)פרוסת עוגה בחתך

המנה מיועדת ל

משקל עוגה 1.25 ק"ג גובה עוגה 7.5 ס"מ. f-ma 19 ס"מ

הערה

תוכלו לצפות במתכון מפורט יותר לקרם שרלוט כאן
במתכון הזה בישלתי שמנת עם שמנת. אבל זה בכלל לא הכרחי. ניתן לבשל עם חלב.
על קרם שרלוט של פודינג מתקבל מבנה אחיד יותר. הטעם רך יותר, קרמי ובעל גוף מלא.
ניתן לצפות במתכון מפורט יותר של רוטב קרמל כאן
הלכתי על עוגה במשקל 1250 גרם וגובהה 7.5 ס"מ:
עוגות 7 יח '380 גרם
שמנת 680 גרם (6X90 = 540 גרם לשכבת עוגות + 140 גרם לציפוי בצד העוגה) החלק העליון של העוגה לא היה מכוסה בקרם
רוטב קרמל 100 גרם (כלול בקרם)
אגוזים קלויים 60 גרם
ציפוי שוקולד 130 גרם

הרגשות שלי לגבי העוגה.
עוגה אגוזית טעימה. קצת מתקתק.
לעתיד אקח בחשבון ואשנה את כמות הקרם בשכבה. אני אהפוך אותו לרזה עוד יותר.
אני אגדיל את כמות האגוזים הקלויים. משלים טוב מאוד את פריכות וטעם הקרמל.
העוגות עצמן יהיו מעט עבות יותר בפעם הבאה. הפעם החלקתי אותם בעזרת מרית, אך עדיף לסחוט אותם מהתיק בעזרת פיית עיגול. ואז הם יהיו קצת יותר נפוחים.
ואני אשמח להחליף את הזיגוג הלבן בחושך כהה. כלומר, הייתי לוקח שוקולד מריר כבסיס, ומכין את הרשת מזיגוג לבן.

firuza83
וואו!! מעמד !! העוגה כבר מוכנה)) לודוצ'קה, כשיש לך רק זמן ??) תיארתי הכל בפירוט כזה ...
והפרלין, אתה בעצמך כבר השלמת את המתכון, כמו העובדה שלא קיבלנו אותו ..? וקרם קרמל ...
צָרוּד
יסמינה, תודה. כן, זה כבר תעתוע. המשכתי מהעובדה שמוסיפים משחת פרלינים לקרם. אני בקושי יכול להכין את זה בעצמי, אז במקום זה, בכדי לתת טעם של קרמל לשמנת, הוספתי רוטב קרמל ולא חלב מרוכז (לא נעים לי) ובחלק מהמתכונים ראיתי ש אתה יכול לפזר כל שכבת קרם עם אותה פרלין. (או ששמעתי את זה אצל חבר הכנסת של סלזנייב. אני לא זוכר.)
firuza83
לודמילה, תודה על חבר הכנסת המפורט !! וכמה עבות השכבות ונמרחים בעזרת מרית? (אחרת התכוונתי לשים אותו דרך שקית, כמו מרנג רגיל)))
מררי
ציטוט: האסקי
פרלין
תמיד האמנתי שפרלינה היא מסה רכה, ואגוזים עם קרמל הם אגוזים קלויים. לחיות וללמוד!
תודה לך, לודה, על כיתת המאסטר!
מררי
לודה, ולאיזו טמפרטורה עלי לקרר את הזיגוג? הנחתם אותו על עוגה חשופה?
וינוקורובה
לודמילה, תודה על כיתת אמן מפורטת!.
ארליי
והטעם? אהב ? תודה לח"כ! כמו תמיד מפורט!
מריקה
לודמילה, תודה. איך אפיתם את העוגות: בשתי מפלסים בהסעה או בתורם, אז המנה השנייה פשוט שכבה שם?
כבר קראתי את זה בכיתה. ומה אם רבים כל כך לא נכללים בבת אחת?
קינגלט
ליודוצ'קה! :) מתכון נהדר, תודה רבה !!!! עכשיו, סוף סוף, אנו יודעים בדיוק היכן למצוא את שרלוט שלך תודה על המתכון הברור, הנגיש והיסודי שלך תמיד :)))
ElenaS
לודמילה תודה על חברת הכנסת המפורטת! אני רק חושב איזה סוג של עוגה לבשל לבד)) לקחתי אותה לסימניות)
וינוקורובה
ציטוט: מריקה
ומה אם רבים כל כך לא נכללים בבת אחת?
באופן אישי, אני אעשה כמה קבוצות, אני לא מאוד בטוח בתנור ..ואז, לודה כתב איפשהו שיש לה תנור עם מפריד ושאתה יכול לאפות בטמפרטורות שונות ... אבל המאוורר שלי היה נושף לעוגה אחת ויהיה זבל ...
צָרוּד
ציטוט: מרי
תמיד האמנתי שפרלינה היא מסה רכה, ואגוזים עם קרמל הם אגוזים קלויים.
אירה, אתה צודק !! אני רק מכינה את העוגה הזו כבר יומיים. עד אותו יום קראתי את כל המתכונים שכולם התבלבלו בראשי. יתר על כן, הצגתי את המתכון במשך שלוש שעות. ואפילו לא עלה על דעתי שמדובר באמת באגוזים קלויים. לפחות לפני כן, הקרמל + אגוזים שלי תמיד היו גם אגוזים קלויים. אני אלך שוב ואאזין למה סלסנב אומר על זה.
ואז אשב ואכתוב בהערות את כל המספרים שעל העוגה והתחושות שלי.
anuta-k2002
ליודוצ'קה, תודה על המתכון!
נטליה וורונז '
לודה, תודה על כיתת אמן כל כך מפורטת! עכשיו הכל נאסף במקום אחד ותוכלו לעשות את זה!
שירשונצ'יק
צָרוּד, לודמילה, תודה לחבר הכנסת.
מריקה
כנראה שבמקום קרמל אפשר לקחת חלב מרוכז?
צָרוּד
ציטוט: מריקה
במקום קרמל, האם אתה יכול לקחת חלב מרוכז מבושל?
במקום רוטב קרמל אפשר להשתמש בחלב מרוכז מבושל.
ציטוט: מריקה
ומה אם רבים כל כך לא נכללים בבת אחת?
מאיה, אפיתי את העוגה הקטנה ההיא הרבה יותר מאוחר. לא התאם אותו לשני מגשי אפייה בתא העליון. והחלטתי להתנסות.
הכנסתי 7 עוגות לתנור, שמתי את יתרת מסת החלבון על בד טפלון, מרחתי אותו והוא המתין לי כל הזמן על השולחן. הפעם היה כ- 35-40 דקות.
היא הוציאה את העוגות האפויות, הכניסה את התינוק הזה לתנור. הטמפרטורה זהה, אך הזמן מוגדר ל- 25 דקות. הוא היה מוכן תוך 20 דקות. התייבש נהדר באותה מידה. ונראה לי שהוא אפילו גדל מעט. כנראה שכתוב שהוא לבד בתנור. זה התברר בדיוק כמו כל 7 האחרים.
ציטוט: ארלי
והטעם? אהב ?
עוגה מאוד עדינה, אבל מתקתקה. למרות שאם אתה מעדן אותו, הכין שכבה פחות דקה, הפחית את כמות הסוכר בקרם (במתכון זה בהחלט אפשרי, למרות שכבר הסרתי 50 גר 'סוכר לעומת המתכון הבסיסי עליו אני עובד), מתיקות תוסר והטעם של עצמם יתגלה יותר
עוגות.
ציטוט: מרי
לאיזו טמפרטורה לקרר את הזיגוג? הנחתם אותו על עוגה חשופה?
אירין, מורחת על העוגה החשופה. והיא אפילו לא הפכה את זה (אבל זה היה צריך להיות). אני לא יודע את הטמפרטורה. אבל היא שפכה ותיקנה מעט בעזרת מרית. הזיגוג התייצב במהירות, כך שלא יכולתי לצלם.
ציטוט: firuza83
וכמה עבות השכבות ונמרחים בעזרת מרית?
נמרח במרית. לא מדדתי את העובי, אבל אני חושב שלא היה אפילו 1 ס"מ.
קארה
לודוצ'קה, אני מאוד אוהב את אסתרהזי, אבל אף פעם לא עשיתי את זה בעצמי. תודה על חבר הכנסת המפורט, עכשיו זה לא מפחיד לנסות את זה בעצמך!
צָרוּד
נו, אני לוקח את החלק העיקרי ממה שאמרתי כדי שאוכל לשנות.
ניסיתי את העוגה שוב, אבל נתתי לה רק לעמוד בטמפרטורת החדר לזמן מה כדי להוציא אותה מהמקרר !!
הם בהחלט שני טעמים שונים.
העוגה חשפה את כל טעמה. הוא שונה לחלוטין. וזה בכלל לא מתוק. ארומטי מאוד, עם טעם אגוזי בולט למדי.
אני לא אסרב לאילו מילים מדובר על זיגוג לבן. הנה היא כל כך מתוקה. זה קוטע לחלוטין את טעם הקרמל והאגוזים. עכשיו, אם בלעדיה, זו העוגה הכי עדינה !!
אל תחזור על הטעות שלי. תנו לעוגה להתאושש מעט לאחר הטיפול התרמי.
לינה
חבר כנסת טעים מאוד!
תוך כדי סימניות. אני אאפה את עצמי ב- d / r
לוקסה
ליודוצ'קה, חבר כנסת מעניין מאוד! אז מוסיפים קרמל לקרם? מעניין! תודה על המתכון!
צָרוּד
אוקסנה, הכל תקין. הוספתי 100 גרם רוטב קרמל במקום חלב מרוכז. ופיזרתי כל שכבת קרם בקרמל כתוש באגוזים.
הלגה-לייט
צָרוּד, לודמילה, תודה רבה! אני אוהב את אסטרזי, אבל מה שאנחנו מייצרים במאפיות זה לטעום ולמחיר. עדיין לא הצלחתי למצוא מתכון, עכשיו אני בהחלט אאפה את שלך.
קירפוצ'קה
צָרוּד, לודוצ'קה, תודה רבה על חבר הכנסת המפורט !! : נשיקה: הסתכל על חתיכת העוגה שלך ...וכל כך רצה))) אני בהחלט אאפה את העוגה הזו !!!
נסמטי
ליודוצ'קה, תודה על העבודה שלך, על הרצון והנכונות שלך לחלוק את התצפיות שלך, על אהבתך לפרטים ומספרים)) (עכשיו אני תמיד שוקל את הבצק לעוגות עוגה ליצרני דבש ולכל קרם עוגות כך שהכל יהיה מדויק) . שאלוהים ייתן לך בריאות והצלחה בכל ניסויי המאפה שלך! ותודה על מתכון העוגה
Mari_M
הו אתה! איזה יופי! עוגה נהדרת!
נטלישה
לודמילה, תודה על כיתת המאסטר שעבדת את המתכון ושיתפת אותנו.
ראדה-דמס
תודה על המתכון לעוגה האהובה עלינו, על כיתת אמן מעולה עם הופעה מדהימה!
metel_007
צָרוּד, לודה, תודה לח"כ, השאלה היא האם אפשר להחליף את האגוזים בעוגות באגוזים? אני רוצה לאפות למחר, הבוקר בישלתי את הסנאים, מחר בבוקר אתחיל לאפות, האם העוגה תספיק להשרות עד הערב? האם עלי להכניס אותו לקור או לא?
אולגה VB
צָרוּד, לודוצ'קה! כמו תמיד, הכל ברור ומובן. תודה!
אני לא יודע אם אני מסוגל להישג יומיים, אבל לפי התיאור שלך הכל נראה קל ופשוט.
אני עדיין חושב איך לפנק את עצמי ב- DR. למה לא עוגה כזו! אני מכבד מרנג בכל צורה שהיא.
צָרוּד
metel_007, אולגה, כן, אפשר אפילו להחליף אותו. ואני ממליץ לך לא להכין קמח מהאגוזים, אלא אם מדובר בדגנים. בזמן שאתה אוסף, אז כן אתה צריך להמר. אבל לפני האוכל, תן לזה לעמוד מעט, או אולי לא מעט בטמפרטורת החדר. אה, וזה טעים כשלא מחוץ למקרר.
אולגה VB, אוליה, העוגה פשוט לא מסובכת. העוגות נלושות במהירות, נאפות גם במהירות. הקרם לא מסובך. אתה יכול לעשות הרבה מראש. למשל, תמיד יש לי רוטב קרמל במקפיא עד לזמנים טובים יותר. זה לקח, קיבל, תן לו להפשיר ולהדגיש !!
ניתן להכין גריל גם הרבה מראש. נשארתי כאן, שפכתי אותו לקערה כשאני צריך להשתמש בה. כמובן שלא תשמור על זה הרבה זמן, זה עלול להפוך לקשקש, אבל זה יעמוד בשבוע. אז אל תעלב את עצמך, פנקי את עצמך טעים !!
ElenaS
צָרוּד, תגיד לי לודמיל, אתה יכול לחלוט שרלוט רק על החלמונים, שיישארו מעוגות החלבון?
צָרוּד
אלנה, כן אתה יכול. שמור על היחס העיקרי לביצים לפי משקל. ניתן להשתמש בחלמונים + ביצים.
ערקף
לודה, תודה על חבר הכנסת המפורט! נהדר שתמיד כותבים כמה ואיזו צורה קיבלו המוצרים. ואז, כשעוד אין ניסיון, קשה מאוד עם זה.
מוֹתֶן
ליודוצ'קה, תודה לחבר הכנסת!
אלבינה
לודמילה, כיתת אמן 🔗 🔗
נטלישה
ציטוט: האסקי
שמור על היחס העיקרי לביצים לפי משקל. ניתן להשתמש בחלמונים + ביצים.
לודמילה, אתה סופר ביצה אחת 53 גרם?
מוֹתֶן
נטלישה, נטשה, אני חושב שזה לא משנה כמה שוקל הביצה, יו או בנפרד הלבן, או החלמון. העיקר שבמשקל תערובת שלמה היה 210 גרם לבשל את שרלוט ככתוב במתכון.
או שאתה מדבר על משהו אחר
נטלישה
ציטוט: מותניים
העיקר הוא שהתערובת כולה היא 210 גרם לפי משקל.
נטליה, הבנתי את זה. אבל אני אכין 3 ביצים לפי משקל, רק מחלמונים. ועל פי הקישור שנתנו לנו בכיתה.
לוקסה
או אולי כדאי לקחת 210 חלמון? נטשהאו שאתה רוצה להכין פחות קרם?
נטלישה
אוקסנה, כנראה שבלבלתי את כולם. על פי המתכון שניתן בכיתה.


ביצים 12 יח '
סוכר 600 גרם
חלב 1 ליטר
חמאה "אנקור" 700 גרם
12 ביצים מגיעות. אני אעשה 3 לפי משקל, רק מחלמונים.


אז רציתי לשאול את לודה את המשקל של ביצה אחת.
לוקסה
נטלישהואז נוח יותר לחלק ב -4
צָרוּד
נטשה, אני לוקח משקל ביצה ממוצע בשיעור 50-54 גרם
נטלישה
צָרוּד, תודה.
metel_007
עוגת אסתרזי (כיתת אמן)
ליודוצ'קה, אפיתי אותה, תודה רבה על המתכון לעוגה כזו. כמו שאמר הבן, הטעם אלוהי, יקר, כמו בושם טוב.
צָרוּד
אולגה, בחורה חכמה !! קטע מפתה. והכפור הוא כהה מלמעלה. בפעם הבאה אנסה גם עם זיגוג כהה. האם השתמשת בקרם שוקולד גם בשכבת הביניים? או שהעוגות כל כך שחומות?
אוליה, אפית את העוגות לגמרי עד שהן היו יבשות, או כשהוצאת אותן, עדיין תוכל לכופף אותן?
metel_007
לודמילה,
ציטוט: האסקי
ציפוי כהה מעל
ואז קראתי את עצתך
ציטוט: האסקי
בשכבת הביניים השתמשו גם בקרם שוקולד? או שהעוגות כל כך שחומות?
העוגות היו אדומות כל כך, התכופפו רק בזמן שהורידו אותן ואז הפכו מיד לפריכות.
צָרוּד
אהה !! אוליה, ואז השאלה הבאה.בזמן שהם עמדו וישבו בלחות מהקרם, האם הם התרככו או שהם נותרו פריכים?
metel_007
לודה, הוא ספג בלילה שלי על אכסדרה תחת דיכוי. העוגות רכות מאוד והעוגה מטושטשת מעט. כנראה שהדיכוי היה כבד וחם, יש לנו +10 בלילה עכשיו. העוגה כלל לא פריכה. נכון, אני לא יודע מה זה צריך להיות, מעולם לא ניסיתי את זה קודם.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם