מרק כרובית

מרק כרובית

קטגוריה: ארוחה ראשונה

רכיבים
כרובית	נדנדה אחת
שמן זית	1 כף. l.
בצל, קצוץ	מחשב אחד
שום, כתוש	2 ציפורן
חמין עוף	1 ליטר
גבינת שמנת	חבילה אחת. (190 גרם)
מלח ופלפל	טַעַם

שיטת בישול

• 1.

  חלקו את הכרוב לתפרחות. יוצקים שמן זית לסיר, מוסיפים בצל ושום. מטגנים עד שהם רכים כ -5 דקות על אש בינונית.

• 2. מוסיפים כרוב ומרק. מביאים לרתיחה ומנמיכים את האש. מכסים ומבשלים כ -15 דקות עד שהכרוב רך. אני מבשל עד שהכרוב מתחיל להתפרק.
• 3.

  אנחנו מעבירים הכל לבלנדר וטוחנים.

• 4.

  מוסיפים גבינת שמנת וטורפים שוב.

• 5.

  מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם. אנחנו מוסיפים כבר לצלחות.

• בתיאבון!

מתכונים דומים

כרובית במילוי חלב גבינה-ביצה (velta25)

סלט כרובית (ויטלינקה)

כרובית בפירורי לחם "חג הבטן" (k @ wka)

תודה על המתכון שפורסם!
אני אוהב את המרק הזה מאוד, נימוח, טעים. במיוחד בשבילו אני מקפיא כרובית בעונה. מכיוון שהמרק הכי טעים מגיע מכרוב מקומי, קציר הסתיו. ואני גם מבשל מרק מקישואים בדיוק באותו אופן, כלומר הכל לפי המתכון, אבל במקום כרוב קישואים.

עכשיו אני אלך לחנות לגבינה ואלך!

[תאיה]

תודה לכן בנות!

תאיה, אני גם עושה את זה מברוקולי. הילד מאוד אוהב כרובית וברוקולי. אנסה להכין יותר מקישואים. הצטיידתי בהרבה מהם) השנה המוח שלי היה מעוך בגינה.

לגבי הגבינה, אהבתי מאוד את דוב הקוטב ואת ויולטה. הם עדינים מאוד.

ואפשר גם להתאים את מידת הטחינה ואז מקבלים מרק לא ממש הומוגני, אבל עם כתמי כרוב קטנים. גם מקורי.

[וינוצ'ק]

וינוצ'קתודה יבגניה, לא חשבתי על הקישואים, אני אוסיף גם את זה

על קישואים זה הרעיון של טאי) אבל אני חושב שאם הוא יתווסף לכרוב הוא גם יהיה טעים.

ומה משקל חבילת גבינת השמנת?

190 גרם.

[יבגניה]

יבגניה, תודה!!! מרק טעים! כבר בישלתי פעמיים.

[טטיאנה]

טטיאנה, שמחה שאהבתי את זה!