פנקייק קישואים

פנקייק קישואים

קטגוריה: מנות ירקות ופירות

רכיבים
קישוא	1 ק"ג
ביצים	3 יח '
קמח	2 כוסות
אבקת אפייה	כפית אחת
מלח	טַעַם
סוכר	טַעַם
שמן צמחי	לטיגון

שיטת בישול

• שוטפים את הקישואים וחותכים לפרוסות עגולות ~ 2-3 ס"מ. שמים בסיר ומרתיחים עד שהם רכים. מרתיחים כחמש דקות וזה מספיק. מכניסים למסננת, מניחים לעודפי מים לנקז. קישואים מבושלים מרוסקים, אני עושה את זה עם בלנדר.
• 
• מוסיפים ביצים, מלח, סוכר למסה שהתקררה, מקציפים. ואז מוסיפים קמח עם אבקת אפייה ומקציפים עד להופעת בועות.
• 
• מטגנים בשמן צמחי עד להזהבה. בדרך כלל אני מטגן על אש נמוכה-בינונית כדי לאפות את האמצע.
• 
• מתקבלים לביבות עדינות מאוד. אפשר להגיש גם עם שמנת חמוצה.

אנחנו חייבים לנסות את הוופלים. תניושה, תודה.

אני חייבת לנסות את הוופלים

תגידו)) יש גם שמיר בבצק, אפשר להוסיף שום לפי הטעם.

[טטיאנה]

טטיאנה, תודה על המתכון. אני אוהב קישואים ומנות מהם.
אני בהחלט אבשל לפי המתכון שלך.
אני מניח, האם אוכל לבשל מראש את הקישואים לאדים?

אני מניח, האם אוכל לבשל מראש את הקישואים לאדים?

למה לא? אני חושב שזה אמור להסתדר מצוין))

[celfh]

celfh, טטיאנה, איזה מתכון נפלא של חמש מאות
הגיע מקישור מתוך נושא ברכה
מזל טוב!!!
ואני לוקח את זה לסימניות

ואני לוקח את זה לסימניות

אני באמת רוצה לחבב אותם, הם עדינים מאוד))

[טטיאנה]

טטיאנה, אבל מה אם אתה מרתיח אותם במיקרון ולא נוצרים עודפי מים

אבל מה אם תבשל אותם במיקרו

קטיה, לדעתי, יכולה להיעשות במיקרו ואפשר לאפות אותה בתנור. אנחנו חיים בדאצ'ה בלי אינטרנט, אז העיכוב במענה

[טטיאנה]

טטיאנהכן, לא שאלה דחופה, ללא פחד)

למה לבשל קישואים? אני פשוט לוחץ אותם ... או שיש הבדל בטעם הסופי?

[יבגניה]

יבגניהכמובן שיהיה הבדל

תודה על המתכון, אהבתי מאוד את הלביבות, מבלי לדעת שאי אפשר אפילו לומר את זה מהקישואים.