פפריקאשקה

קטגוריה: כלים בשריים
מִטְבָּח: אוקראיני
פפריקאשקה

רכיבים

שומן חזיר עם שכבת בשר, עם עור (או חזה) 800 גרם
מלח 200 גרם
שום 13 שיניים
פפריקה טחונה 2 כפות. l
פלפל שחור טחון טרי טַעַם
קשת 1-2 יח '
פלפל אנגלי 5-6 יח '
מים 2 ליטר

שיטת בישול

  • 1פפריקאשקהשוטפים ומייבשים את הבשר.
  • מקלפים 8-9 שיני שום. מדדו 40 גרם מלח.
  • 2פפריקאשקהמעבירים את השום דרך מכבש.
  • 3פפריקאשקהמשפשפים את הבשר עם דייסת מלח ושום מכל הצדדים.
  • 4פפריקאשקהעוטפים היטב בניילון ומכניסים למקרר למשך 36 שעות.
  • 5פפריקאשקהמרתיחים מים עם המלח שנותר (160 גרם), בצל, פלפל אנגלי ושום כתוש בסכין.
  • 6פפריקאשקהמוסיפים את הבשר לאחר הסרת נייר הכסף.
  • מביאים לרתיחה ומשהים על אש נמוכה למשך 40 דקות.
  • 7פפריקאשקהמסירים מהאש ומצננים את הבשר מבלי להסיר אותו מהמרק.
  • 8פפריקאשקהמוציאים בשר מהמרק, מייבשים עם מגבות נייר.
  • 9פפריקאשקהמשפשפים מכל הצדדים בפלפל שחור גרוס טרי ופפריקה טחונה.
  • 10פפריקאשקהעוטפים היטב בנייר כסף ומכניסים למקרר להבשלה למשך 12 שעות.
  • פפריקאשקה
  • פפריקאשקה


גאלה 10.
מנקה, מעמד !!!
תודה על דרך חדשה לבשל עבורי בשר. אני לוקח את זה לסימניות, אנסה.
סונטורה
תודה, סימן ביקורת. אם אתה מכין שומן חזיר אחד, ללא שכבה, אז אתה צריך לקחת עוד מלח.

נ.ב מושב הצילום נערך היום בשליטה ערנית:
פפריקאשקה

ממוסי
ציטוט: סונדורה
בשליטה ערנית:
ובכל זאת ... יש צורך לעקוב אחר האופן והיכן המוצרים מועברים, שהם טעימים וגולמיים לאכילה!

לורד, מנצ'קה, איזה יופי וטעים!
אני בהחלט אבשל את זה!)))))
אנג-קיי
ליקק את המסך)))
סונטורה
מרגריטה, אותה, היא שפשפה שום מהמסגרת. ברגע שאני מגולל אותו, רק אוווו, מבליט את לשוני מקנאות, מסתנן מאחורי המצלמה - זהו, לא.

מַלְאָך, קח קרום לחם וחתיכת בשר.
Ksyushk @ -Plushk @
ציטוט: סונדורה
מושב הצילום נערך היום בשליטה ערנית:
כמובן! היא מרחה בייקון, לחם שחור ובצל עם שום על אדן החלון. אני מופתע שהחתול פשוט הגיע. כאן הייתי מצמיד, אלמלא הגשם.
היופי כל כך טעים.
לְגַשֵׁר
מניה, איזה תמונות! הם פשוט פגעו במקום! דרך בישול מעניינת מאוד. אני לוקח הערה.
מיסקאסה
מלחים גרנדיוזיים E, Manyunya! אי אפשר אפילו להסתכל עליו: הקילוגרמים מציצים עולים מעצמם בכל המקומות.
סונטורה
ציטוט: Ksyushk @ -Plushk @
אני מופתע שהחתול פשוט הגיע. כאן הייתי מצמיד, אלמלא הגשם.
בְּדִיוּק! היה צורך לשפוך וודקה לכוס. ואז בוודאי מישהו היה קופץ. קסיושה, זה נגמר עבורך?

לְגַשֵׁר, נטשה, תודה. חבר מטרנסקרפאתיה הציע את הרעיון (כמו גם פנקייק - מאלט).

מיסקאסה, אירין, זה טעים מאוד עם לחם בורודינו.

מיסקאסה
ציטוט: סונדורה
עם לחם בורודינו טעים מאוד.
אני לא יכול להסיר את העיניים מהשומן שלך גם בלי לחם! וגם אתה מפתה את בורודינו! הנה איך להירדם עכשיו? זה אמצע הלילה, ודבקתי בבייקון שלך כמו חתול לשמנת חמוצה!
Ksyushk @ -Plushk @
ציטוט: סונדורה
זה נגמר עבורך?
לא. היום כבר בעיצומו, והסוף לא צפוי.
סונטורה
מיסקאסה, עיר, מלח זה עכשיו והולכים לישון בראש שקט.

Ksyushk @ -Plushk @, קסיושה, אם כן, כשזה מסתיים, אתה נותן איתות. אני מורח את הקטיעה על השולחן ואבקש ביקור.
ורניזג
Manyun, אתה לא יכול להסיר את העיניים מהתמונה! בשר נחמד מאוד!
אז מה ICE שלי עושה איתך?
קוומנים
ציטוט: ורניסאג
אז מה ICE שלי עושה איתך?
טְעִימָה)))

סונטורה, תודה על המתכון הנפלא והמפורט !! צריך לנסות
אולגאה
סונטורהנהדר, אז עדיין לא ניסיתי שומן שומן. תודה רבה לך.
אינושקה
סונטורה, האם אני יכול להתיישב ליד החתול ובאופן סמוי שומן לעומת שומן)))))) ואגלגל על ​​החתול))))
באבא נאטה
Manyusha, איזה טעים! אז הכל פשוט עטוף, והניח לו לשקר לעצמו. היא באה בריצה, הרתיחה אותו, עטפה אותו ושוב משקרת. יוֹפִי! בדחיפות, בדחיפות כתוב!
וינוקורובה
סונטורה, בשר רוק ... ריחני, נימוח ... מה אתה יכול להגיד - אדון, אדון בכל דבר!
סונטורה
אירינה, קוומנים, אולגה, אינושקה, נטליה, עליונה, תודה. אני מקווה שהרעיון הקל הזה יועיל לך, והתוצאה לא תאכזב.
נינזה
מניאשה, חבר יקר, אני זהה לבשר. טוקה כנראה כבר מאחר, כולם רצו לפני. יתר על כן, עם אוזניים רכות כבר ליד השולחן. מאוחר....
סונטורה
נינה, אתה פוגע! אני לא יכול למצוא חתיכת בייקון לחבר שלי?
קטקו
שומן שמני-שמנוני ... אין מילים ... רק רגשות והערצה ...
מנקה, סנודורובנה אתה פשוט קסום


נוסף יום חמישי, 06 באוקטובר 2016 22:14

לחתול ממני mivumyau
מגניב !!
טומנצ'יק
מנצ'קה, השמש שלי! טוב, המדריך שם שמן ואני !!!! אני אמשוך את תפוחי האדמה! אני אוהב את הטעימות הזה
שלום קיסונה. אז הייתי סוחט פלאפי שמנמן
מילוביזה
כמה זמן אתה יכול לאחסן?
סונטורה
קטקו, טומנצ'יק, מילוביזה, תודה.
ציטוט: קטקו
מנקה, סנודורובנה
אאאא !!!
ציטוט: טומנצ'יק
ובכן, המדריך שם שמן ואני !!!!
אה-הא, ואני עדיין מחכה, מחכה ... אני חושב, מתי תמשוך בייקון?
ציטוט: טומנצ'יק
אני אמשוך את תפוחי האדמה!
עיר, זרוק את תפוחי האדמה שלך, הנה יש לנו את זה טוב, כמו לק נעליים, ורץ מהר יותר עד שאכלת הכל.
ציטוט: מילוביזה
כמה זמן אתה יכול לאחסן?
אלנה, אני מאחסן חתיכה קטנה בחדר אפס לכמה ימים ואת השאר במקפיא.
מילוביזה
סונטורה, נראה מעורר תיאבון. אני אנסה.
33
מהשטן, ירדתי כל כך הרבה במשקל במהלך הקיץ, ציירתי ... והנה הם נותנים מתכונים כל כך נפוצים ...

שומן גאווה לאכוללאכול כדי להפוך את זה ליפה יותר ...

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם