לביבות עם פודינג ואגס מקורמל

קטגוריה: מתכונים קולינריים
לביבות עם פודינג ואגס מקורמל

רכיבים

פנקייקים:
ביצים 2 יח '
חלבוני ביצה 2 יח '
סוכר 30 גרם
מלח 1/2 כפית
קמח חיטה בדרגה הגבוהה ביותר 100 גרם
חלב 200 גרם
חמאה 40 גרם
קרם:
חלמונים 2 יח '
סוכר 50 גרם
חלב 150 גרם
עמילן תירס 10 גרם
סוכר וניל 10 גרם
קרם 33% 150 גרם
אגס מקורמל:
אגס 1-2 יח '
סוכר 100 גרם

שיטת בישול

  • קרם:
  • 1לביבות עם פודינג ואגס מקורמלבקערת זכוכית שלבו חלמונים, סוכר, וניל ועמילן.
  • 2לביבות עם פודינג ואגס מקורמלטוחנים להחלקת התערובת.
  • 3לביבות עם פודינג ואגס מקורמליוצקים חלב, מערבבים.
  • 4לביבות עם פודינג ואגס מקורמלמכניסים את הקערה למיקרוגל (לא מכסים בשום דבר) ומבשלים בעוצמה מלאה במשך 3-4 דקות.
  • מוציאים את הקערה מהמיקרוגל כל דקה ומערבבים את השמנת.
  • 5לביבות עם פודינג ואגס מקורמלמכסים את הקרם בסרט כך שייגע במשטח שלו. תירגע.
  • פנקייקים:
  • 6לביבות עם פודינג ואגס מקורמלשלב ביצים, חלבונים, סוכר ומלח.
  • 7לביבות עם פודינג ואגס מקורמלמקציפים עד לקבלת קצף בהיר.
  • מוסיפים קמח, מערבבים.
  • 8לביבות עם פודינג ואגס מקורמלמוסיפים חלב לבצק, מערבבים.
  • 9לביבות עם פודינג ואגס מקורמליוצקים פנימה חמאה מומסת ומצננת, מערבבים.
  • תנו לבצק לעמוד 10-15 דקות.
  • 10לביבות עם פודינג ואגס מקורמל
  • לביבות עם פודינג ואגס מקורמל
  • לביבות עם פודינג ואגס מקורמלאופים את הלביבות בתבנית מחוממת היטב, משני הצדדים.
  • מכמות הבצק הזו קיבלתי 12 פנקייקים d 20 ס"מ.
  • אגס מקורמל:
  • 11לביבות עם פודינג ואגס מקורמליוצקים מחצית מהסוכר המגורר לתבנית עם תחתית עבה.
  • שים אש קטנה.
  • 12לביבות עם פודינג ואגס מקורמלכשהסוכר במחבת צמח לחלוטין, הוסיפו אליו את יתרת הסוכר.
  • 13לביבות עם פודינג ואגס מקורמלחותכים את האגס לרבעים, מסירים את הזרעים.
  • חותכים לפרוסות דקות.
  • 14לביבות עם פודינג ואגס מקורמלמוסיפים לסוכר מומס.
  • 15לביבות עם פודינג ואגס מקורמלתן לזה לרתיחה כדקה ואז מערבב בעדינות.
  • סיבובים:
  • 16לביבות עם פודינג ואגס מקורמלמקציפים את השמנת ומשלבים עם הדובדבן.
  • 17לביבות עם פודינג ואגס מקורמלשמים את השמנת על מחצית מהלביבה (בערך כף וחצי).
  • 18לביבות עם פודינג ואגס מקורמלמקפלים את הלביבה למשולש, מניחים על צלחת.
  • מניחים מעל את האגס המקורמל.
  • לביבות עם פודינג ואגס מקורמל
  • בתיאבון!

המנה מיועדת ל

3-4 מנות

זמן ההכנה:

1 שעה

Olechka.s
מניה, איזה טעימות .... מקסים! אני הראשון שזיין
ועכשיו הבנות ירוצו ולא יקבלו כלום
הקרם טעים, וגם אגסים, ממ ... טעים! תודה רבה על המתכון
גאלה 10.
מעאן ... מתגרה בלביבות שוב בלילה, הא? צוחק, הא?
הלביבות שלך נראות מדהימות, כמו תמיד. וגם שמנת ואגסים ... תודה!
lettohka ttt
Vkusnyavoooo !!!!!!
סונטורה
אולגה, גלינה, נטליה, בנות, תודה רבה. זה מאוד נעים שאהבתם את המתכון.
אינושקה
סונטורה, MMM טעים !!!) פשוט נמס בפה
טרישקה
מנצ'קה, שוב אתה מקלקל אותנו עם לביבות!
תודה, יפה וטעים!
אנג'לינה שחור יותר
ציטוט: סונדורה
זה נחמד שאהבת את המתכון.
הממ .. אהב את זה ... ואם אתה לא רוצה את זה, זה ימצא חן בעיניך .... איך לחיות עכשיו ???



נוסף ביום שלישי 04 אוקטובר 2016 19:35

בנאדם, הרבה, הרבה ..... תודה טף.
ארקה
אבל למה?! מדוע מתעורר לפעמים הרצון לעבור למישהו (למנקה) לחיות?!
או יותר נכון - יש
חֲגִיגָה
כי מישהו מכין לביבות טעימות מאוד, ולא רק
אה! אני אוכל יותר מדי ואמות צעיר ... טוב, אולי לא צעיר במיוחד
מניה,
לרל
סונטורה, גבר, בפעם האחרונה שהייתי שלך לנצח, עכשיו אני לא יודע אם הפעם אהיה לנצח, או האחרון שאשאר
אני רוצה שוב לביבות
מגניב מאוד !!!
celfh
מנצ'קה, וללא עוגות
ז'אנפטיקה
מנקה, יש לך מסלניצה או מה ??? אני מחזיק מעמד בכוח האחרון, כי אז הם לא יישארו מאחור, אני צריך לחזור חמש פעמים, בעיה אחת - והייתי אוכל חמש פעמים בעצמי))
אלבינה
מנצ'קה, המשפחה שלי אוהבת לביבות. אני מנסה לאפות אותם פעם בשבוע לפחות. והלביבות שלך 🔗 🔗 🔗
סונטורה
בנות, תודה רבה לך. אשמח לטפל בכולכם.

מללנקה
סונטורה,
זה פשוט גורמה
אה ... דמות להתראות (או ליתר דיוק שרידיה)
סונטורה
מללנקהאלנה, ומה לעשות? אני לא היחיד שאני כזה עבהיפה, אתה צריך לפתות.
לרל
סונטורהועשיתי את האמת בלי אגסים, אבל רק עם קרם פודינג הייתי מכין אגסים, אבל כבר התחלתי לקבל אותם בדרך, אז זה פשוט לא הגיע אליהם
משום מה אני לא יכול להעלות תמונה מהטלפון שלי לגלריה.
כמה שזה טעים !!!!!!!!!!
מניא, בכל זאת, אני כאן שלך לנצח
סונטורה
לרל, תודה רבה על הניסיון. אני שמח מאוד שאהבתם. הלביבות האלה, אם אתם עצלנים מדי לטרוח עם אגסים, תלכו טוב עם רוטב קרמל. השילוב של רוטב ושמנת נותן טעם של גלידת קרם ברולה.

ציטוט: לרל

כבר התחלתי משהו בדרך, אז הם פשוט לא קיבלו את זה
ושלי כבר מאומנים. לפני האכילה הם שואלים: "ספוטקלה, האם אוכל לאכול?"

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם